od kilku lat wszyscy mówią o oleju kokosowym i oleju kokosowym that…it jest dobry zamiast oliwy z oliwek, użyj go jako balsam, w koktajlach itp. Ale teraz wszyscy mówią o oleju MCT. Pomyśleliśmy więc, że wymienimy różnice między olejem kokosowym a olejem MCT, abyś mógł zrozumieć to trochę więcej.

Co To jest olej kokosowy?

olej kokosowy: olej wytwarzany przez tłoczenie tłuszczu z białego „mięsa” wewnątrz orzecha kokosowego

• olej kokosowy jest stały w temperaturze pokojowej
• ma długi okres przydatności do spożycia
• zdolność do wytrzymania wysokich temperatur gotowania

tłuszcz nasycony oleju kokosowego składa się głównie ze średniołańcuchowych trójglicerydów lub MCT, które niektórzy twierdzą, że twoje ciało obsługuje inaczej niż tłuszcze o dłuższym łańcuchu w innych olejach roślinnych i nabiale.

inne korzyści to:

• tłuszcze nasycone w kokosie mogą zwiększyć poziom HDL lub „dobrego” cholesterolu
• MCT są przetwarzane w organizmie nieco inaczej niż inne tłuszcze dietetyczne.
• jesteś bardziej skłonny spalić ich kalorie niż przekształcić je w tkankę tłuszczową.
• związki przeciwutleniające oleju kokosowego mogą pomóc zmniejszyć ryzyko choroby.
• kwas laurynowy i monolauryna mogą zabijać szkodliwe patogeny, takie jak bakterie, wirusy i grzyby.
• kwas laurynowy obniża może stworzyć bardziej korzystny profil cholesterolu całkowitego we krwi.
• kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym mogą znacznie zmniejszyć apetyt,co może prowadzić do zmniejszenia masy ciała w dłuższej perspektywie.
• olej kokosowy ma wysoką temperaturę dymu około 350º

Co To jest olej MCT?

MCT oznacza średniołańcuchowe trójglicerydy lub średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Są to rodzaje tłuszczu najczęściej pochodzące z oleju kokosowego, ale czasami wykonane z oleju palmowego lub kombinacji obu. Olej MCT jest bezbarwny, bezwonny i pozostaje ciekły w temperaturze pokojowej, co czyni go idealnym tłuszczem do dodawania do żywności, koktajli i kawy, aby uzyskać dodatkową energię i korzyści zwiększające mózg.

istnieje kilka rodzajów kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym, ale tylko cztery szczepy MCT:

• kwas kaprynowy (C6)
• kwas kaprynowy (C8)
• kwas kaprynowy (C10)
• kwas laurynowy (C12)

(https://blog.bulletproof.com/what-is-mct-oil-vs-coconut-oil/)

stosowanie oleju MCT ma wiele zalet zdrowotnych:

• zapewnia szybką energię
• pozwala na ostrzejsze skupienie mózgu
• właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe
• są łatwiej strawne niż większość innych tłuszczów
• niektóre badania wykazały, że MCT mogą pomóc w procesie nadmiernego spalania kalorii, a tym samym utraty wagi.
• wspomaga utlenianie tłuszczu i zmniejsza spożycie pokarmu.
• Zwiększ swój metabolizm

zarówno olej kokosowy, jak i olej MCT mają świetne właściwości i oba oferują szereg pozytywnych korzyści zdrowotnych. Olej kokosowy oferuje dodatkową zaletę kwasu laurynowego, który może stworzyć bardziej korzystny profil całkowitego cholesterolu we krwi.

chcesz dowiedzieć się więcej korzyści z MCT oil? Niedawno znaleźliśmy świetny artykuł na Hometipsworld Network: „16 oszałamiające korzyści MCT Oil”.