co to jest ocet kokosowy i jak go porównać do ACV

jedną z najlepszych rzeczy na temat palmy kokosowej jest jej wszechstronność. Pomyśl o wszystkich produktach, które mogą pochodzić z kokosa: olej, mleko, śmietana, mąka, płatki, woda, syrop, cukier, łuski i wreszcie ocet kokosowy. Ocet kokosowy jest mniej znanym produktem kokosowym, ale w żadnym wypadku nie jest gorszy pod względem jakości, smaku ani wszechstronności. Zwróć uwagę na ten podstawowy element spiżarni, ponieważ może się okazać, że stanie się Twoim nowym ulubionym octem!

Co To jest ocet kokosowy?

ocet kokosowy firmy Wildly Organic jest ekstrahowany z tuby palmy kokosowej. Jest to sok zebrany z łodyg, które karmią kokosy. Stąd sok fermentuje się przez 45 do 60 dni. Aby zapewnić maksymalną świeżość i zachować swoje właściwości odżywcze, sok jest butelkowany niefiltrowany i nieogrzewany. W miarę starzenia się octu zmienia kolor z mętnego białego na jasnożółty, a następnie na jasny bursztyn. Osad pojawi się na dnie butelki, podobnie jak surowy ocet jabłkowy. Powstanie inny film i żel, który jest określany jako „matka”. Jest to naturalna cecha, której można użyć do oceny jakości i czystości octu kokosowego. Zafałszowane i tanie wersje kokosa są wykonane z wody kokosowej i nie zawierają naturalnej matki.

czym różni się ocet kokosowy od innych octów?

oprócz tego, że jest kolejnym wspaniałym produktem ubocznym palmy kokosowej, ocet ten jest wytwarzany przy użyciu prawdziwie naturalnego procesu fermentacji, bez żadnych konserwantów. Surowy ocet kokosowy Wildly Organic produkowany jest na małej plantacji kokosów na Filipinach. Nie zawiera dodatku wody, cukru ani konserwantów i jest w 100% wolny od chemikaliów. Chociaż istnieje wiele rodzajów octu, takich jak czerwone wino, ryż, białe wino i balsamiczny, surowy niefiltrowany ocet kokosowy jest najbardziej podobny do surowego octu jabłkowego. Te dwa rodzaje octu są jedynymi octami, które są naprawdę niepasteryzowane i zawierają naturalną „matkę”.”

czy ocet kokosowy ma podobne korzyści zdrowotne jak ocet jabłkowy?

od wielu lat ocet jabłkowy jest reklamowany jako lekarstwo-wszystko na prawie każdą chorobę znaną człowiekowi. Podczas gdy niektóre z nich są uzasadnione-jak jego zdolność do poprawy trawienia, gdy podjęte przed posiłkami-ważne jest, aby spojrzeć na naukę, aby zobaczyć, jakie podstawy te roszczenia mają. Będziesz mile zaskoczony faktem, że przeprowadzono wiele badań nad octem, które powinny uzasadnić jego miejsce w twojej spiżarni. Badania te obejmują następujące ustalenia:

• ocet może pomóc regulować poziom cukru we krwi.
• może obniżać ciśnienie krwi.
• ocet jest dobrze znany ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych.
• ocet przyjęty przed posiłkiem może pomóc złagodzić zgagę.
• jest bogaty w kwas octowy, który może pomóc w poprawie wchłaniania niektórych składników odżywczych przez organizm.

ocet kokosowy ma wiele innych wspaniałych cech, na które warto zwrócić uwagę, w tym:

• ma niski indeks glikemiczny.
• jest produkowany bez drożdży, dodatku cukru lub syntetycznych kwasów.
• ocet kokosowy obfituje w 17 aminokwasów.
• jest bogaty w składniki odżywcze, w tym ważne minerały, takie jak potas, magnez i sód oraz witaminy z grupy B i C.
• zawiera prebiotyk, który wspomaga zdrowe trawienie.
• jej poziom pH jest prawie neutralny (w porównaniu do wielu innych octów, które są bardzo kwaśne).

Jak stosować ocet kokosowy w przepisach?

wstrząśnij butelką przed użyciem, abyś mógł delektować się dobrocią octu kokosowego w każdej porcji. O wiele łagodniejszy i gładszy smak w porównaniu do octu jabłkowego, młodsi członkowie Twojej rodziny mogą znaleźć ocet kokosowy bardziej smaczne. Możesz łatwo użyć octu kokosowego w każdym przepisie, który wymaga octu. Dodaj go do domowego majonezu lub do wody podczas kłusowania jaj. Ocet kokosowy świetnie sprawdza się również jako baza do sosów sałatkowych, takich jak vinaigrettes. Jest to przepyszny wybór do marynowania mięsa, ponieważ pomoże to zmiękczyć mięso. Ocet kokosowy Wildly Organic naprawdę świeci w tej czystej oliwie z oliwek i occie kokosowym masowanej sałatce z jarmużu!

używałeś kiedyś octu kokosowego? Jaki jest Twój ulubiony sposób korzystania z niego?