Christmas Cake Pops (How To Without Cake Pop Baking Pan)
ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj naszą Politykę ujawniania informacji.
Happy Monday friends!
najlepsze zachowuję na ostatnie. To jest to. Finał moich 12 dni Świąt! Nie będę kłamać, to była ciężka praca, zbyt duże spożycie cukru, ale w końcu było zdecydowanie warto. Twoje słodkie komentarze i pozytywne opinie sprawiły, że wszystko jest o wiele lepsze. Więc dziękuję za trzymanie się ze mną, jak podjąłem się tego szalonego wyzwania pieczenia. Może do przyszłego roku?
więc te ciasteczkowe ciastka są w mojej głowie od jakiegoś czasu. Moja szwagierka zrobiła te urocze dziewczęce ciastka na urodziny 7-latków i od tego czasu bawię się z pomysłem robienia własnych. To, co zwróciło moją uwagę, to fakt, że zrobiła Ciasto pops wszystko ręcznie i żadne specjalne patelnie do pieczenia nie były zaangażowane. To prawdopodobnie trochę więcej pracy niż chodzenie drogą patelni do pieczenia, ale jeśli jesteś taki jak ja i zawsze starasz się zminimalizować bałagan w kuchni, ponieważ Bóg wie, że nigdy nie ma wystarczająco dużo miejsca,to jest to droga.
sukces tych ciastek polega na mieszance ciastek. Jeśli jest zbyt miękki, ciasto nie zadziała. Więc moja sugestia jest, aby postępować zgodnie ze wskazówkami czasu w przepisie, a następnie po prostu zobaczyć na własne oczy, czy trzeba schłodzić mieszaninę ciasta trochę dłużej, czy nie. Będziesz w stanie szybko stwierdzić, czy mieszanina ciasta jest zbyt miękka, ponieważ patyczki ciasta nie wytrzymają, a kulka ciasta odpadnie.
użyłam przepisu mojej szwagierki na ciasto, który jest prostym białym ciastem, z tym że jest trochę wilgotny niż tradycyjne białe ciasta. Jeśli chcesz ciasto czekoladowe pops, wystarczy dodać około 3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku do ciasta.
Jeśli chodzi o czekoladę do zanurzania, odkryłem, że cukierki/czekolada topi się prawdopodobnie najłatwiej, ponieważ topią się łatwo i szybko ustawiają. Wcześniej używałam cukierków Wilton ’ s melts, które można znaleźć w Michaels Craft Store, ale tym razem użyłam tych* czekoladek mlecznych Chocoley. To internetowa firma produkująca cukierki i czekoladę, która skontaktowała się ze mną, aby sprawdzić, czy chcę spróbować ich czekoladek i oczywiście nie mogłem odmówić czekoladzie! Super łatwe do stopienia, tak jak topi się cukierek. Moją ulubioną częścią była mżawka i czekolada Design, która jest w butelce z końcówką i wszystko, co musisz zrobić, to ustawić ją w gorącej kąpieli wodnej, aż będzie gładka, a następnie jest gotowa do użycia. Więc nie ma dodatkowych toreb ani bałaganu. To jeden produkt, który rozważyłbym ponownie!
możesz udekorować ciasto w dowolny sposób. Moim zdaniem nie można pomylić się ze świątecznymi posypkami na każdą okazję.
P. S. proszę zrób mi zdjęcie i oznacz mnie na Facebooku lub Instagramie, jeśli skończysz je robić. I WOULD love to see your creations!
Ingredients
Scale1x2x3x
- 2 cups all-purpose flour
- 2 cups granulated sugar
- 1 tsp. soda oczyszczona
- 3 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka wody o temperaturze pokojowej
- 2/3 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki niesolonego masła o temperaturze pokojowej
- 1 (14 oz.) może słodzić mleko skondensowane
- 1 (16 oz). torba czekolada cukierki topi
- 1/2 szklanki białej czekolady chipsy (może wymagać trochę mniej lub więcej w zależności od projektu)
- 1 łyżeczka. skracanie
- posypki świąteczne
- narzędzia specjalne: Cake pop sticks, bloki styropianowe 4-12×4
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik na 350F.
- patelnia na ciasto 9×13 (prostokątna).
- w średniej misce połączyć mąkę, cukier i sodę oczyszczoną; odstawić.
- w dużej misce wymieszaj jajka, maślankę, wodę i olej roślinny drewnianą łyżką do połączenia. Stopniowo ubijaj mieszankę mąki.
- przełożyć ciasto na przygotowaną patelnię i piec 20-25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Ostudzić ciasto na patelni na stojaku z drutu.
- w średniej misce masło zmiksować ręcznym mikserem na średniej prędkości, aż będzie gładkie. Dodać skondensowane mleko i ubić do połączenia.
- ciasto pokroić na dowolne małe kawałki (póki jeszcze jest na patelni). Przenieść kawałki ciasta do dużej miski i rękami, pokruszyć kawałki ciasta na małe okruchy. Uwaga: ciasto będzie wilgotne i lepkie.
- Dodaj skondensowaną mieszaninę do okruchów ciasta i wymieszaj, aby połączyć. Przykryć miskę folią i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
- linia dwie duże blachy do pieczenia z pergaminem. Używając rąk lub małej miarki do ciastek, zrób kulki 1-1 1/2 cala z ciasta i umieść na przygotowanym arkuszu ciastek w jednej warstwie. Schłodzić kulki ciasta w lodówce przez 2 godziny.
- włóż patyczki pop do połowy kulek ciasta. Uwaga:chcesz się upewnić, że nie poke przez przeciwległy koniec kulki ciasto lub ciasto pops nie będzie trzymać. Schłodzić w zamrażarce przez 30 minut.
- w głębokiej bezpiecznej misce mikrofalowej połowa cukierków topi się przez około 1 1/2 minuty lub do uzyskania gładkości, mieszając co 30 sekund. Uwaga: odkryłem, że praca z partiami roztopionej czekolady jest znacznie łatwiejsza niż stopienie całej torby na raz. Więc można stopić pozostałą czekoladę w razie potrzeby.
- zanurz każde ciasto w czekoladzie, równomiernie polewając i pozwalając, aby dodatkowa czekolada kapała z powrotem do miski. Wstaw ciasto do bloku styropianowego, aby ustawić. Powtórz z pozostałymi ciastami.
- do dekoracji: roztopić półsłodkie chipsy czekoladowe ze skróceniem w bezpiecznej misce mikrofalowej, aż będą gładkie, mieszając co 30 sekund (łącznie około 1 1/2 minuty).
- umieść czekoladę w małej torebce z odciętymi końcówkami i zalej ciasto. Natychmiast przykryć ozdobnymi posypkami. Odstawić w temperaturze pokojowej do Ustawienia.
- Usuń blok ze styropianu i ciesz się!
uwagi
(1) jeśli okaże się, że ciasto jest zbyt miękkie lub że patyczek nie zostaje, włóż je do lodówki lub zamrażarki na trochę dłużej.
(2)Aby Zrobić ciasto czekoladowe, dodaj 3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku do ciasta.
(3) Całkowity czas nie bierze pod uwagę czasu potrzebnego na schłodzenie mieszanki ciasta i wylewki.
Leave a Reply