żaden posiłek nie budzi więcej kontrowersji niż śniadanie. Pominąć czy nadać priorytet? Śniadanie jako król czy lekkie i przewiewne? Bez ziarna czy obfita miska? Koktajle i soki detoksykujące czy szkodliwe? Przy tak wielu pytaniach ten prosty posiłek może być mylący.

a co jeśli wyrzuciłbyś wszystkie zasady za drzwi i przyniósł śniadanie do stołu na własnych warunkach? Po ponad 20 latach w branży zdrowia i fitness, pracy z klientami i badaniach naukowych, oto, co polecam, jeśli chodzi o śniadanie na diecie roślinnej:

• zjedz swój pierwszy posiłek, gdy jesteś naprawdę fizycznie głodny. Nigdy nie zmuszaj go, nie spiesz się ani nie wstrzymuj się na podstawie z góry przyjętego pojęcia, kiedy „powinieneś” jeść. Istnieją badania zalecające (codzienny) Post, który zachęcałby do oczekiwania tak długo, jak to możliwe między ostatnim posiłkiem dzień przed a pierwszym posiłkiem następnego dnia. Z drugiej strony, istnieje również nauka wspierająca spożywanie mniejszych posiłków co kilka godzin. Ale tylko Ty znasz siebie. Więc czcij swoje ciało i jedz, kiedy twoje ciało chce jeść. Tak długo, jak nie jest to „toksyczny głód”, twoje ciało będzie idealnym przewodnikiem, kiedy i ile jeść.
• niezależnie od tego, czy chcesz tylko owoce na śniadanie, kolację na śniadanie, czy coś pomiędzy, idź na to! Nie ma idealnego jedzenia ani magicznego posiłku, który jest idealny dla każdego. Jeszcze raz, skup się na swoich instynktach, na tym, co wolisz. Niektóre poranki mogą być jak koktajl rano, podczas gdy inne mogą inspirować bardziej serdeczne danie.
• spójrz na ogólną dietę, aby zrównoważyć posiłki. Skup się na zdobywaniu swoich 6 codziennych 3 oraz piramidy i talerza z przewodnikiem po żywności opartym na roślinach i po prostu układaj posiłki wokół tego.
• jedz ostrożnie. Dostrojenie się do sygnałów głodu i sytości, a także zauważenie, jak twoje ciało czuje się po zjedzeniu określonej żywności, da Ci wszystkie odpowiedzi, których szukasz na temat tego, czego potrzebujesz. Ponadto, żuć dobrze, jeść z najmniejszą możliwą rozrywką, i smakować jedzenie. Są to praktyki, które poprawiają się z czasem, ale są to prezenty, które będą wspierać twoje zdrowie przez całe życie.

Po usunięciu zasad, dostępnych jest nieskończenie wiele opcji dla Twojego ulubionego pierwszego posiłku dnia. Jeśli jesteś osobą smoothie, możesz cieszyć się jednym z tych 20 przepysznych koktajli. Oto kilka śniadań bez zboża. Możesz też wypróbować jedną z 30 opcji zmieniających grę (bez oleju, bez cukru):

1. Wegański bajgiel z łososiem Green Evi

2. Wspaniały Klon Granola przez Jazzy Wegetariańskie

3. Scramble z mąki z ciecierzycy (*Zamień bulion warzywny lub wodę na olej*) Wegańskie Richa

4. Owsianka z masłem orzechowym i dżemem malinowym firmy Rainbow odżywki

5. Kremowy Pudding ryżowy Dreena Burton

6. Pikantne Tofu w kuchni leniwego kota

7. Czerwone Pesto i kapusta owsiana Green Evi

8. Vegan Superfood Breakfast Bars by Contentedness Cooking

9. Wafle czekoladowe owocowe Pizza na owocach

10. Mango Lime Chia budyń by Get Inspired Everyday

11. Cynamonowe tosty francuskie i szalotka ziemniaczana Frittata (Double Whammy!) by Dreena Burton

12. Wegański omlet z mąki z ciecierzycy na siłę & Sunshine

13. Muffinki jabłkowe z pestkami dyni wg Jazzy wegetariańskiej

14. Budyń czekoladowy miska śniadaniowa z odrobiną współczucia

15. Budyń Zielona Chia z warzywami Zapisz dzień

16. Kurkuma Steel Cut Oats by Vegan Richa

17. Miska śniadaniowa marchewkowo-kokosowa firmy Green Evi

18. Pumpkin Seed and Chocolate Chip Oatmeal Breakfast Bars by Dreena Burton

19. Cranberry Apple Spice Overnight Oatmeal by a Dash of Compassion

20. Wegańskie Niemieckie naleśniki czekoladowe pachnące ciasto waniliowe

21. Jagoda wirowa kasza gryczana, Amarant + kasza orzechowa z bakłażanem & Oliwka

22. Codziennie Quinoa miska Śniadanie przez zadowolenie gotowania

23. Tacos śniadaniowy mojej rodziny roślin

24. Puszyste wegańskie naleśniki na owocach

25. Wegańskie czekoladowe Zoaty (*Pomiń agawę*) by Vegan Heaven

26. Strawberry Banana pieczone płatki owsiane z chipsami czekoladowymi inspirowane warzywami

27. Snickerdoodle Energy Bars by Get Inspired Everyday

28. Naleśniki z ciecierzycy w sosie z suszonych pomidorów Green Evi

29. No Bake Brownie Energy Bites by Jessica in the Kitchen

30. Black Forest Overnight owies przez wirtualne Wegańskie

aby uzyskać więcej, sprawdź moje listy 50 pięć składników, całe jedzenie, przepisy na bazie roślin i 60 wegańskie bezglutenowe przepisy!