bezglutenowy przepis na ciasto z bochenkiem waniliowym-z posypką tęczową! Super łatwe do wykonania i nikt nie wie, że jest przyjazne dla celiakii i wolne od pszenicy.

bezglutenowe ciasto waniliowe przepis? Czasami najprostsze wypieki są najlepsze, prawda? To jeden z nich! Super łatwe do zrobienia bezmleczne z jedną prostą wymianą.

posypki poprawiają wszystko, prawda? Cóż, mój bezglutenowy przepis na ciasto waniliowe jest dowodem!

nie mówię tego lekko, Kiedy mówię, że nigdy nie wiesz, że to ciasto jest bezglutenowe. W końcu nie ma gdzie się ukryć z takim przepisem!

ale na szczęście robię to ciasto od zawsze, więc wiem, że działa, za każdym razem. I dla ciebie też – obiecuję.

oto kilka powodów, dla których musisz to zrobić, jeśli nie byłeś już przekonany …

dlaczego zrobić mój bezglutenowy przepis na ciasto z bochenkiem waniliowym?

• gąbka jest bardzo łatwa do wykonania metodą all-in-one. Wystarczy wrzucić wszystko do miski i wymieszać!
• gąbka jest złota, miękka, lekka i wilgotna-wcale nie krucha ani sucha.
• ten przepis zawiera przepis na mój ostateczny puszysty waniliowy krem maślany, który można wykorzystać w wielu innych przepisach.
• nigdy byś nie wiedział, że ten przepis jest w ogóle bezglutenowy-tak, nawet mugole to zjedzą, więc uważaj!
• jest to bardzo łatwe do zrobienia bezmleczne za pomocą jednej prostej wymiany.

ale jak smakuje moje bezglutenowe ciasto z bochenkiem waniliowym?

biszkopt jest złoty, super wilgotny, słodki i miękki z subtelną nutą wanilii. Krem waniliowy na górze jest piękny i puszysty, ubijany, więc jest naprawdę lekki, dodając trochę dodatkowej słodyczy.

wtedy te kolorowe posypki po prostu idealnie to wykończą, wstrzykując Tony koloru i satysfakcjonujący chrupek.

szczerze mówiąc, każdy kęs jest czystym niebem. Więc tutaj jest wszystko, czego potrzebujesz do mojego bezglutenowe ciasto waniliowe loaf przepis. Zachowaj przewijanie, aż zobaczysz kartę przepis poniżej, jeśli szukasz metody …

bezglutenowe ciasto waniliowe Bochenek przepis: Składniki

• Bezglutenowa mąka do pieczenia
• bezglutenowy proszek do pieczenia
• guma ksantanowa
• zmiękczone masło lub twarda margaryna (w razie potrzeby bezmleczna)
• cukier odlewniczy
• jaja
• ekstrakt waniliowy
• cukier puder
• posypki bezglutenowe (moje podlinkowałam w dziale FAQ)

więc pomyślałem, że zacznę od małej sekcji najczęściej zadawanych pytań-jeśli chcesz tylko przepis, przewijaj dalej.

ale dorzuciłem tutaj kilka wskazówek, które będą bardzo pomocne, jeśli robisz to po raz pierwszy, lub chcesz to dostosować. Oto one!

bezglutenowe ciasto waniliowe Loaf przepis: Często zadawane pytania

Czy Mogę zrobić ten przepis bezglutenowy? Czy jest odpowiedni dla osób cierpiących na celiakię?

jest bezglutenowy, choć nikt by o tym nie wiedział po prostu smakując-zaufaj mi!

pamiętaj, że minimalizacja zanieczyszczenia krzyżowego jest niezwykle ważna, jeśli masz celiakię lub robisz to dla kogoś, kto jest. Oto kilka wskazówek z celiakii w Wielkiej Brytanii na temat minimalizacji ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego:

upewnij się również, że wszystkie użyte składniki nie zawierają żadnych składników zawierających gluten. Następnie upewnij się, że nie mają ostrzeżenia „może zawierać” dla glutenu, pszenicy, żyta, jęczmienia, owsa (które nie są gf), orkiszu i pszenicy khorasan (aka Kamut).

oto kilka informacji z celiakii UK na temat identyfikacji bezpiecznych produktów bezglutenowych.

Czy Mogę zrobić bezglutenowe ciasto waniliowe Bochenek przepis dairy free?

Tak – możesz łatwo zrobić to bezmleczne za pomocą kilku prostych zamian.

• do ciasta biszkoptowego wystarczy zmiękczony blok twardej margaryny lub margaryna bezmleczna smarowana w ten sposób, zamiast masła.
• chociaż do ciasta można użyć margaryny bezmlecznej, nie należy jej używać do kremu maślanego. Jest zbyt miękki i nie trzyma się tak, jak powinien krem. Zamiast tego użyj twardego bloku margaryny – być może będziesz musiał dodać trochę więcej cukru pudru, aby go połączyć, ponieważ twarda margaryna jest bardziej miękka niż masło.

Czy Mogę zrobić bezglutenowe ciasto waniliowe Loaf przepis wegańskie?

Jeśli postępujesz zgodnie z powyższymi instrukcjami, aby ten przepis nabiał darmo, to wszystko, co masz do czynienia z jest jaja.

oto kilka pomysłów, które możesz wykorzystać jako zamienniki jaj, więc każde z nich = 1 jajko.

• 3 łyżki aquafaby (ubijane do spienienia) – woda z puszki ciecierzycy. Zatrzymaj ciecierzycę na przyszły obiad!
• 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego i 3 łyżki wody
• proszek zastępujący jajka-polecam stosowanie Orgran, ponieważ jest bezglutenowy.
• 1 łyżka nasion chia / lnu wymieszana z 2 łyżkami wody i pozostawiona na 10 minut w lodówce.
• 3 łyżki musu jabłkowego.

nie testowałem wszystkich tych alternatyw jajek, więc daj mi znać, jak ci idzie w komentarzach poniżej.

Czy Mogę zrobić ten przepis low FODMAP?

tak! Jeden kawałek tego ciasta to Niska FODMAP i nadaje się do fazy eliminacji diety, zakładając, że Twoje posypki nie zawierają żadnych wysokich składników FODMAP.

czy twój przepis na ciasto bezglutenowe waniliowe bez orzechów?

tak, jest to przepis bez orzechów, jeśli chodzi o składniki, ale upewnij się, że sprawdzasz etykietę składników na wszystkich produktach, których używasz do pieczenia tego ciasta, aby być bezpiecznym.

nawet jeśli produkty nie zawierają orzechów, mogą mieć Ostrzeżenie „mogą zawierać orzechy”, ponieważ są produkowane w fabryce, która obsługuje orzechy.

nigdy nie można być zbyt ostrożnym, więc zawsze najpierw przeczytaj etykiety na wszystkim!

jakich posypek użyłeś?

korzystałam z posypek funfetti piekarni Shire-po prostu mają ten mały dodatkowy czynnik wow, którego nie można znaleźć w posypkach w supermarketach.

ponieważ są stabilne do pieczenia, możesz je nawet wymieszać z mieszaniną ciast i nie stopią się. Twoja gąbka będzie wypełniona tonami małych drobinek koloru i będzie ogólnie niesamowita.

Plus, są też bezglutenowe! Nie wszystkie posypki są, więc upewnij się, że dwukrotnie sprawdź, które z nich używasz.

Czy Mogę to zrobić metodą kremowania?

oczywiście – wolę używać do tego metody all-in-one, ponieważ uważam, że zawsze jest to Bezpieczny zakład z taką prostą gąbką.

ale oczywiście zapraszam do śmietanki cukier i zmiękczone masło, następnie dodać jajka i wymieszać, następnie dodać mąkę i jeszcze raz wymieszać.

działa idealnie w obie strony, więc wszystko zależy od Ciebie!

Czy Mogę zrobić bezglutenowe ciasto waniliowe w robocie kuchennym lub mikserze stojącym?

oczywiście, że możesz – i zaoszczędzisz na smarze łokciowym! Osobiście nie używam stojącego miksera ani robota kuchennego do przygotowania mieszanki tortowej – używam elektrycznej trzepaczki.

w przypadku maślanego kremu zawsze wolę zrobić go w moim mikserze stojącym, wyłącznie ze względu na ilość mieszania, której potrzeba, aby pokonać masło, aż stanie się Blade/mieszanie w cukrze pudrze.

Czy Mogę zrobić bezglutenowe ciasto waniliowe przepis ręcznie?

można to oczywiście upiec bez pomocy jakiegokolwiek urządzenia – wystarczy dobra, stara silikonowa szpatułka. Po prostu upewnij się, że dajesz mu dużo welly, w przeciwnym razie twoja mieszanka nie będzie spójna i może nie piec prawidłowo.

wykonanie maślanki ręcznie jest zdecydowanie możliwe, ale potrwa to dłużej i wymaga nieco więcej wysiłku. Ale to zdecydowanie wykonalne!

Czy potrzebuję specjalnego sprzętu, aby upiec bezglutenowy przepis na ciasto z bochenkiem waniliowym?

na pewno nie! Będziesz potrzebował dobrej jakości bochenka 2LB, więc oto link do tego, którego używam.

czy ten przepis potrzebuje gumy ksantanowej?

w niektórych moich przepisach tak, ale nie polecam zostawiania gumy ksantanowej z tego. Zobaczysz guma ksantanowa w wielu moich receptur, Jak to jest niezbędnym składnikiem bezglutenowe pieczenia.

bez glutenu, aby związać ciasto ciasto razem, można pozostawić bardzo luźną i kruchą konsystencję gąbki, która nie będzie działać na ten przepis.

niektórzy ludzie pytali, czy mogą używać proszku z łuski psyllium zamiast gumy ksantanowej, ale odkryłem, że zdecydowanie skutkuje to gęstszą gąbką, więc nie polecałbym jej zbytnio.

Jeśli jesteś naprawdę przeciwna gumie ksantanowej lub po prostu jej nie masz, możesz ją pominąć, jeśli ją popchniesz. Jest trochę w bezglutenowej mąki samowyzwalającej i tak, więc ten piec powinien nadal okazać się w porządku.

Czy Mogę zrobić ten przepis przy użyciu innych mąek bezglutenowych, takich jak mąka gryczana lub mąka kokosowa?

istnieje duża różnica między „bezglutenową mąką zwykłą / samowystarczalną” a mąką bezglutenową typu *Single*. Kiedy w przepisie mówię „Bezglutenowa mąka zwykła lub samozbierająca”, mam na myśli mieszankę mąki bezglutenowej, a nie tylko jedną, pojedynczą mąkę.

Większość mąki bezglutenowej kupujesz w supermarkecie zazwyczaj zawiera mieszankę mąki ryżowej, mąki ziemniaczanej, mąki kukurydzianej, mąki z tapioki i mąki gryczanej. To dużo różnych mąek!

w bezglutenowej mąki samowystarczalnej, zwykle jest nawet trochę proszku do pieczenia i guma ksantanowa w nim też, co zawsze pomaga. Więc zastąpienie go tylko jednym konkretnym rodzajem mąki … to w ogóle go nie pokroi. Zdecydowanie wybierz bezglutenową mieszankę mąki.

Czy potrzebuję wagi, aby upiec bezglutenowy przepis na ciasto z bochenkiem waniliowym?

w skrócie … tak, tak i tak! I nie radzę próbować żadnych moich przepisów bez nich.

dużo pracy włożyłam w dostrajanie proporcji i ilości.dla mnie pieczenie to przede wszystkim spójność i precyzja. Chcę, abyś zrobił ten przepis i aby okazał się dokładnie taki, jak mój.

polecam używanie cyfrowych wag kuchennych, takich jak te, abyś wiedział, że otrzymujesz dokładny Pomiar i replikujesz mój przepis tak dokładnie, jak poss.

Czy mogę upiec bezglutenowy przepis na ciasto waniliowe z mniejszą ilością cukru / bez cukru?

zdecydowanie rozumiem potrzebę redukcji cukru w naszych potrawach, ale jest to jeden z przepisów, w których nie radziłbym.

oczywiście cukier nie służy tylko słodkości – jest integralną częścią struktury ciasta po upieczeniu i jest bardzo ważny.

im bardziej zmniejszysz cukier w biszkopcie, tym bardziej suche i „mączne” ciasto stanie się.

możesz oczywiście zmniejszyć krem maślany, jeśli martwisz się o cukier – to zależy od Ciebie.

Jak długo mogę przechowywać bezglutenowe ciasto waniliowe?

trzymam go przez około 4-5 dni w szczelnym pojemniku bez problemów. Jeśli potrzebujesz go dłużej, Gorąco polecam zamrożenie go (patrz porady poniżej)

Kiedy ciasto zaczyna się trochę wysuszać, prawdopodobnie zaczyna się przechodzić przez najlepsze.

czy mogę zamrozić bezglutenowe ciasto waniliowe?

oczywiście! Zamroziłem go na 2-3 miesiące bez problemu. Najlepiej najpierw pokroić ciasto przed zamrożeniem – w ten sposób możesz po prostu rozmrozić plasterki, kiedy ich potrzebujesz.

do tego szybciej się rozmrozi. Kiedy chcesz go zjeść, każdy plaster powinien trwać około 3 godzin, aby rozmrozić w temperaturze pokojowej.

Skąd mogę wiedzieć, kiedy moje bezglutenowe ciasto waniliowe jest gotowe?

chwyć szaszłyk i daj mu w środek. Jeśli wyjdzie czysty, będzie po wszystkim!

ale jak szaszłyk wyjdzie wilgotny i jak ciasto, to najlepiej wrzucić go z powrotem na trochę dłużej.

bezglutenowe ciasto waniliowe Loaf przepis: metoda

Oh I oto wersja do druku mojego bezglutenowe ciasto waniliowe Loaf przepis. Pamiętaj, aby dać mu 5 gwiazdek, jeśli spróbowałeś i podobało ci się, ponieważ pomaga to ludziom wiedzieć, że warto spróbować! ⭐ ️ Możesz zostawić swoje pisemne recenzje w komentarzach pod tym postem.