to pełnoziarniste, zdrowe ciasto angel food jest lekkie, puszyste i delikatne! Smakuje lepiej niż zapakowane mieszanki i jest tak samo łatwy do wykonania!

PIN bez cukru Angel Food Cake

jestem pewien, że mówią, że nazywają to angel food cake, ponieważ jest takie puszyste, ale oboje wiemy, że to kłamstwo.

To dlatego, że słychać śpiew aniołów, kiedy wkładasz go do ust.

szczególnie z dodatkiem bitej śmietany, truskawek i lodów waniliowych (go big or go home baby. Nie możesz tego teraz spróbować? To kwintesencja letniego jedzenia.

To było też ulubione combo mojego dziadka. Za każdym razem, gdy przychodził, musieliśmy go mieć. Więc teraz zawsze ma to szczególne miejsce w moim sercu.

a także, mój żołądek, ponieważ ilość ciasta anielskiego, które zjadłam w ciągu ostatnich tygodni, jest z pogranicza psychiki.

szczerze mówiąc, to był kolejny 12-krotny przepis (nawet nie przesadzający), więc jadłam kawałek prawie z każdym posiłkiem, bo nie znoszę marnować. Jednak odkryłem, że to vry vry magical z truskawkami i (pełnotłustym) waniliowym greckim jogurtem wszystko wymieszane w misce na śniadanie lub przekąskę.

Zapraszamy.

Tekstura tego zdrowego przepisu angel food cake jest tak lekka, puszysta i magiczna, jak ten, który kupisz i zrobisz z mieszanki, ale wykonany z prostszych składników i szczerze mówiąc prawdopodobnie bardzo blisko tak łatwego, jak rodzaj pudełkowej mieszanki.

ostrzegam jednak. To ciasto jest bardzo wybredne. Potrzebujesz patelni z aniołem z wyjmowanym dnem, aby to zrobić i musisz postępować zgodnie z instrukcjami do T, ważąc mąkę i nie zastępując żadnych składników. Uwierz mi, zrobiłem to 12 razy.

jak zrobić angel food cake

1. pierwszym krokiem jest zakręcenie cukru w robocie kuchennym. To sprawia, że jest bardzo drobny tak, że nie wpływa na teksturę ciasta
2. przesiać 1/3 go razem z mąką, skrobia kukurydziana i sól i odstawić
3. oddzielić jajka i ubić (za pomocą miksera stojącego) białka, wanilia i krem Tatar razem, aż ładnie i pieniste.
4. dodaj trochę cukru na raz, a następnie ubijaj, aż uformują się miękkie szczyty. Nie przesadzaj
5. powoli składaj mieszankę mąki i przekładaj ją do przygotowanej miski z wyjmowanym dnem.
6. piecz w 350 stopniach, aż szpikulec włożony do środka wyjdzie czysty
7. pozostaw do ostygnięcia na patelni przez 1 godzinę do góry nogami (aby zapobiec zapadnięciu się!)
8. EAT

czym są miękkie szczyty?

miękki szczyt to szczyt, który sam wstaje po wyjęciu bijaka z miski. Ale wierzchołek wierzchołka zwija się na siebie, zamiast stać prosto. Po kilku sekundach szczyt topi się z powrotem w białkach.

co mogę zastąpić monkfruit?

osobiście uwielbiam monkfruit, aby zrobić to ciasto z niskowęglowodanowymi aniołami, ale prawdopodobnie możesz użyć dowolnego ze swoich ulubionych granulowanych słodzików bez cukru, o ile najpierw je zakręcisz! Nie próbowałem tego, ale daj mi znać w komentarzach, jeśli tak!

niezależnie od tego, czy podasz go po staremu z bitą śmietaną i truskawkami, czy zwariujesz i dodasz trochę lodów lub RRRR bierzesz jeden z playbooka Taylora i dodajesz go do twoje codzienne śniadanie lub przekąska rotacji, nie będziesz rozczarowany.

puszyste, lekkie i magiczne ciasto Angel food jest tutaj dla Twojego głodnego siebie o każdej porze dnia.

inne przepisy, które mogą Ci się spodobać:

Low Carb Keto owsianka

zdrowy mrożony deser truskawkowy przepis

Low Carb bez cukru Keto Blueberry Muffins

przepis

ciasto bez cukru

5 z 1 głosów

serwuje: 12 osób

przygotowanie: 20 minut

gotowanie: 40 minut

Total: 2 hours

Ingredients

• 1 Cup + 1 Tbsp Granulated monkfruit
• 1 Cup Whole wheat pastry flour (124g) *
• 2 Tbsp Cornstarch
• 1/4 tsp Salt
• 12 Egg whites, at room temperature (not the liquid egg whites)
• 1 1/2 tsp Cream of tartar
• 1 tsp Vanilla extract

Instructions

• Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Przetrzyj tylko sam dół patelni z wyjmowanym dnem z odrobiną oleju kokosowego. Chcesz to zobaczyć i upewnij się, że nie masz żadnych po bokach. **
• umieścić monkfruit w dużym robocie kuchennym i przetworzyć do super drobnego i sproszkowanego, około 2 minut.
• mąkę, skrobię kukurydzianą i sól przesiać 3 razy. Po przesianiu 3 razy, dodać 1/3 monkfruit do przesiewacza i przesiać ponownie. Odstawić.
• w misce miksera na stojaku (nie używać miksera ręcznego) umieścić białka, śmietanę tatarową i wanilię i używać nasadki trzepaczki na średniej prędkości przez 30 sekund.
• dodaj resztę monkfruit trochę na raz, aż do wymieszania. Podkręć prędkość do średnio wysokiej (6 na mikserze Kitchenaid Stand) i mieszaj, aż utworzą się miękkie szczyty, co wynosi około 2 minut i 30 sekund do 3 minut 30 sekund. *** Przeczytaj notatki
• gdy uformują się miękkie szczyty, przesiać 1/3 mieszanki mąki na wierzch białek. Użyj dużej szpatułki, aby delikatnie złożyć mąkę. Powtórz jeszcze 3 razy, aż mąka będzie bardzo dobrze wymieszana i tak smugi utworzą
• delikatnie włóż ciasto do miski rurki. Piec, aż góra będzie złoty kolor i szaszłyk włożony między obie strony wychodzi czysty, o 35-40 protokół.
• pozwól schłodzić do góry nogami na stojaku chłodzącym na 1 godzinę.
• aby usunąć: Uruchom nóż do masła wzdłuż zewnętrznej i wewnętrznej części patelni i wewnątrz (nie szkodzi, jeśli robi się trochę trzeszcząco) i usuń boki patelni. Delikatnie wsuń nóż do masła pod wierzch ciasta i usuń podstawę.
• niech całkowicie ostygnie i pochłonie! ****

porady & uwagi:

*proszę zważyć mąkę, aby zapewnić wyniki ** tradycyjnie nigdy nie używasz oleju, ale ponieważ jest to bezcukrowe, top potrzebuje najmniejszego kawałka. Za dużo i Góra się zawali. Nie rób boki lub ciasto będzie spuszczać powietrze. ** * Nie przebijaj białek, bo będą spuszczać powietrze podczas gotowania. Szczyty powinny tworzyć się, ale być miękkie i zwijać się na górze, topiąc się z powrotem w białkach po kilku sekundach **** zewnętrzna strona ciasta twardnieje, gdy stygnie z powodu monkfruit. Upewnij się więc, że nie zostawiasz go zbyt długo na blacie i przechowujesz go w szczelnym pojemniku. Najlepiej podawać jak najszybciej po ochłodzeniu

informacje żywieniowe:

kalorie: 50kcal (3%) węglowodany: 6.2 g (2%) białko: 4.9 G (10%) tłuszcz: 0.3 g Sód: 103mg (4%) błonnik: 1g (4%) Cukier: 0.2 g wapń: 7 mg (1%) żelazo: 0,5 mg (3%)

oświadczenie żywieniowe

przepisy napisane i wyprodukowane na temat żywności są wyłącznie w celach informacyjnych.

Author: Taylor

Course:Dessert

Cuisine:American

Share your creationsTag @foodfaithfit and hashtag it #foodfaithfitness so I can see what you made!

FOR THIS RECIPE, I RECOMMEND:

• Monkfruit
• Measuring spoons
• Tube Pan
• 10 Cup Food Processor

Nutrition Facts

Sugar Free Angel Food Cake

Amount Per Serving

Calories 50Calories from Fat 3

% Daily Value*

Fat 0.3g0%

Sodium 103mg4%

Carbohydrates 6.2g2%

Fiber 1g4%

Sugar 0.2g0 %

białko 4.9g10%

wapń 7mg1%

żelazo 0.5mg3%

* procentowe dzienne wartości są oparte na diecie 2000 kalorii.

WEIGHT Watchers punkty za porcję: FREESTYLE punkty: 1 Punkty+: 1. Stare punkty: 1

(za 1 plasterek, w oparciu o ciasto z 12 plasterków)

zostań w DA wiedzieć (i uzyskać specjalne za–informacje o scenach), śledząc wraz z fff na Pinterest, Facebook i Twitter!

ten post może zawierać linki partnerskie, ale polecam tylko produkty, z których faktycznie korzystam i < 3. Dziękujemy za wsparcie FFF!

• Pin
• Udostępnij
• Tweet
• Yummly
• Email