mówimy tu o Nacho Awesomeness ludzie! Chrupiące frytki, nachos wieprzowe z grilla, karmelizowana cebula, ser serowy i sos BBQ! Poczuj swoją smakowitość!

czy tylko ja kiedy słyszę słowo „Nacho” od razu zaczynam śpiewać ” Nacho, nacho man. Chcę być człowiekiem nacho ” albo w mojej głowie, albo na głos. Powiedziałbym na głos z zastrzeżeniem, czy jestem publicznie, czy nie, ale bądźmy szczerzy, to mnie nie powstrzyma. Życie jest zbyt krótkie, aby martwić się o to, co mówią inni ludzie lub czy przewracają oczami. Mogę śpiewać i hej, jeśli moja mała piosenka nacho (z interpretacyjnym tańcem na krześle) sprawia, że ktoś chichocze lub się uśmiecha, niech tak będzie. Po co być nudnym, prawda?

i nudne to coś czego te nachos na pewno nie są! Nie zrozum mnie źle, uwielbiam stadionowe nachos z tym jasnym pomarańczowym sosem serowym, który wszędzie dociera i zabiera każdą damską manierę, której nauczyła twoja Mama, i wyrzuca przez okno. Proszę, nie ma po prostu Delikatnego sposobu na jedzenie nachos. I tak mi dopomóż Bóg, że wyciągasz widelec i nóż z nachos, które musisz położyć w kącie i zmuszać do patrzenia, jak farba wysycha. Daj spokój. Nachos to jedzenie na palcach.

i tak… byłem kiedyś w barze z dziewczyną, która dosłownie poprosiła o widelec i nóż, ponieważ „nie chciała brudzić sobie rąk paznokciami, ponieważ zrobiła je wcześniej tego dnia.”Tak naprawdę. Dosłownie usiadłem tam przez chwilę, oszołomiony, jak i barman i spojrzał na nią, usta agape. Potem spojrzałem w dół na Moje jedzenie, spojrzał na barmana, wstał, chwycił Moje jedzenie i picie i dosłownie przeniósł się na drugą stronę baru. Barman spotkał się ze mną na moim nowym miejscu i powiedział: „proszę, powiedz, że żartuje.”Po prostu siedziałem i powiedziałem, „niestety nie.”Usiadła i powiedziała” Co???”Ja będąc sobą, po prostu odpowiedział,” nie znam cię.”Co było jeszcze zabawniejsze, to barman podał jej pałeczki i powiedział, że wszystkie skończyły się z czystych sztućców. Dosłownie wyplułam swój napój, kiedy go usłyszałam i zobaczyłam, jak jej go podaje. Ten facet dostał jeden gruby napiwek.

wracajmy do tych nachos. Poważnie, ludzie, oni są zabójczy! Ale bądźmy szczerzy, kiedy Nacho jest złe? Gapisz się na 2 niesamowite rzeczy-chrupiące chipsy i ser. Wszystko inne jest wisienką na torcie. Teraz jestem snobem nacho w tym sensie, że jeśli chcesz mi dać nachos, musisz je odpowiednio pokryć. Nie, powtarzam, nie dawaj mi ogromnego talerza frytek z tylko serem i dodatkami na górze. NIE, NIE, NIE. To jest złe i powinno być nielegalne. Dostajesz żetony, które są tak obciążone dodatkami, że nie możesz ich podnieść i zostajesz z bajilonem nagich żetonów pod tym.

Nachos są o warstwach i proporcjach. Jasne, że chcę 8 funtów sera, ale nie na 4 chipsach. Dodatkowo, jeśli chodzi o warstwowanie, mam tendencję do tylko 2, Może 3 warstw głębokości. Im więcej masz warstw, tym mniej dodatków musisz nałożyć na każdą warstwę, ponieważ znowu chcesz zachować chrupanie Chipa. I jedynym sposobem na zrobienie tego na 7-warstwowej głębokiej tacy nachos jest nałożenie rzadkiej polewy. I bądźmy prawdziwi, to nie jest zabawne.

więc te nachos są czymś, co robię, gdy robię dużą partię mojej wieprzowiny. Sezon piłkarski i hokejowy, wygląda na to, że w każdy weekend robię jego partię. Pulled pork jest jednym z tych przepisów, które raz zrobić, można go używać w milion różnych sposobów innych niż kanapki / suwaki. To zabawne, gdy pierwszy raz je zrobiłam i podałam gościom, pomyślałbyś, że wymyśliłam coś rewolucyjnego. Jakby byli pod wrażeniem tego, co zrobiłem.

Po prostu myślałem, że zużywam trochę resztek w inny sposób. Kto by pomyślał!

To zwykle moja niedzielna przekąska/przekąska, kiedy Pan Fantabulous jest na treningu zespołu. Przygotuję dla siebie małą porcję, rozwalę zimną (rozgniatając twardą napój winogronowy-możesz mieć piwo ze swoim), wepchnę jakąś laskę, podniosę stopy i stanę się jednym z talerzem nachos … bez widelca i noża. Lol poważnie, że nadal mnie chichot. Zabawne jest to, że była śmiertelnie poważna.

niektórzy ludzie … dobrze, że była ładna.

ok, więc musimy porozmawiać tutaj, ponieważ uważam, że to bardzo ważne. Kiedy robię takie nachos, pomijam całe queso / sos i idę na rozdrobniony ser. W ten sposób nachos pozostaną chrupiące i dostaniesz zabójczy ser. I spójrzmy prawdzie w oczy, chcesz ten ser ciągnąć! Ja osobiście uwielbiam łagodny cheddar i Monterey Jack. Pomiń ostry cheddar, ponieważ nie topi się tak dobrze, jak to jest bardziej twardszy ser. Kiedy robisz nachos, chcesz iść z bardziej miękkim serem. Jeśli chcesz trochę ciepła idź z pepper jack. A jeśli masz tylko Amerykanina, to śmiało! Poważnie amerykański ser rządzi nacho! Jest super miękki i topi się jak lody w gorący dzień Teksasu!

i zobacz to – z nadchodzącym Super Bowl, najprawdopodobniej będziesz robił dużą starą porcję wieprzowiny! Dodać dodatkowe i przejść podwójne obowiązki co 2 różne dania! Poważnie-zrób partię dla suwaków / kanapek i kolejną partię dla tych zabójczych nachos! Jeśli chcesz wymieszać polewy trochę można nawet dodać trochę Pittsburgh Slaw i pokrojone w kostkę ogórki na wierzchu! Jesz sałatkę i ogórki na wieprzowinie, prawda? A ty nie? Stary … muszę cię szkolić. To bomba!

teraz pamiętaj, aby je zrobić, musisz zrobić moją wieprzowinę.

Używany sprzęt:
oczywiście potrzebujesz dużej patelni na blachy. Uwielbiam to od moich przyjaciół z Nordic Ware!

następnie aby zrobić nachos wieprzowe, potrzebujesz wieprzowiny. I zrobić moją wieprzowinę (zaufaj mi w tym, chcesz tylko zrobić ten przepis!) oczywiście trzeba naciskać. Zdecydowanie użyć mojego Pulled Pork przepis! Zrobiłem ten przepis w 2 różnych szybkowarów i dostał równie niesamowite wyniki!

8 quart Instant Pot rządzi, ponieważ jest bardzo łatwy w użyciu i czyszczeniu!

Po raz pierwszy stworzyłem ten przepis w moim całkowicie wyposażonym szybkowarze PC8. Jest zasilany gazem przez płytę kuchenną i ma 8,4 kW. To niesamowity sprzęt!

aby łatwo rozerwać wieprzowinę, po prostu wrzuciłem ją do miksera stojącego i pozwoliłem, aby Osprzęt łopatkowy wykonał pracę w kilka sekund!

Drukuj

zrobiłeś ten przepis?

Zostaw recenzję

składniki

• 1 duża słodka cebula, cienka w plasterkach
• 1 Tbl niesolone masło
• 1 TBL oliwa z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli
• 5-6 filiżanek Ultimate Pressure Cooker BBQ Cola Pulled Pork, rozgrzana
• 1/2 szklanki Lip-smackin’ coke BBQ cola lub dowolny pikantny sos bbq, rozgrzany
• 1 16 uncji chrupiących chipsów tortilla
• 3 szklanki rozdrobnionego cheddaru (nie ostrego)
• 3 szklanki rozdrobnionego Monterey Jack
• 2 posiekane zielone cebule (białe i zielone)

instrukcje

1. w duża patelnia na średnim ogniu dodać olej i masło. Gdy masło zaczyna się topić dodać w plastry cebuli. Delikatnie wymieszać cebulę wokół płaszcz. Po 5 minutach posypać solą i nadal gotować, aż cebula zmięknie i zacznie nabierać złotego koloru.. Wyłączyć ogrzewanie i odstawić na bok. Nie spal ich. Jeśli zaczną się palić, ścisz ogrzewanie. Często mieszaj. – 20-30 minut.
2. Rozgrzej piekarnik do 350F. wyłóż dużą blachę do pieczenia z pergaminem.
3. rozłóż połowę chipsów w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
4. wierzch z połową wieprzowiny, połową ugotowanej cebuli, 1 1/2 szklanki cheddaru i 1 1/2 szklanki sera Monterey Jack.
5. 1/4 szklanki sosu koks BBQ na wierzchu.
6. utwórz kolejną warstwę chipsów, wierzch z pozostałą szarpaną wieprzowiną, cebulą, sosem bbq, a następnie serem.8-15 minut lub aż ser topi się, a chipsy są złotobrązowe.
7. zalać zieloną cebulką i podawać od razu.

Karta przepisu powered by

dzielenie się troską!