Ten łatwy przepis na zupę pomidorową z bazylią to lekka, zdrowa i pyszna wegetariańska kolacja, która szybko łączy się w pracowite noce. Słodki i kremowy, jest idealnym towarzyszem dla opiekanej kanapki z grillowanym serem!

Zupa pomidorowo-Bazyliowa z pomidorami w puszkach

pieczenie świeżych letnich pomidorów jest oczywiście idealne, jeśli chodzi o domowe zupa pomidorowa; jednak nie zawsze jest to realistyczne. W końcu uwielbiamy cieszyć się miską kremowej pomidorowej zupy Bazyliowej przez cały rok-nawet jeśli nie mamy mnóstwa słodkich czerwonych pomidorów wiszących na winorośli. Zamiast tego, ten szybki i łatwy przepis wykorzystuje wygodne pomidory z puszki do aromatycznego, pysznego garnka zupy w około 30 minut. Podawać z grillowaną kanapką z serem na boku, a nie można znaleźć łatwiejszego,szybszego lub bardziej przyjaznego rodzinie posiłku.

Jaka jest różnica między zupą pomidorową a zupą pomidorową?

zupa pomidorowa to szerokie określenie, które odnosi się do każdej zupy, w której pomidory są głównym składnikiem. Zupa pomidorowa to rodzaj zupy pomidorowej. Podczas gdy niektóre zupy pomidorowe są przygotowywane z cienkiego bulionu na bazie pomidorów, pomidorowa bisque jest gładka, kremowa i wysoce doprawiona. W obu przypadkach pomidory są gwiazdą serialu! Ten przepis na kremową zupę z bazylii pomidorowej jest podobny do bisque, dzięki przecieranej konsystencji i odrobinie śmietany, którą dodajesz na końcu.

jak zrobić łatwą pomidorową zupę bazyliową

do tej łatwej domowej pomidorowej zupy Bazyliowej potrzebujesz tylko garści zszywek kuchennych.

pomidorowa zupa Bazyliowa składniki

• oliwa z oliwek
• cebula
• czosnek
• liście laurowe
• pomidory w puszkach
• bulion warzywny (lub sub z rosołem z kurczaka)
• brązowy cukier
• bazylia
• sól koszerna i czarny pieprz
• śmietana lub pół na pół

1. podsmaż cebulę i czosnek do miękkości (około 3-5 minut).
2. dodaj liście laurowe, pomidory, bulion, brązowy cukier i bazylię. Dusić na małym ogniu przez 15 minut. Zdjąć z ognia i wyrzucić liście laurowe.
3. zupa Purée z blenderem zanurzeniowym lub zwykłym blenderem (partiami).
4. wymieszać ze śmietaną, a następnie doprawić solą i pieprzem do smaku.
5. Chochla do miski i podawać!

jak ubrać zupę pomidorowo-bazyliową

dekoruj dodatkową bazylią. Można również ubrać zupę z domowymi grzankami czosnkowymi, ciężką kratką świeżego parmezanu lub małymi kostkami grillowanych kanapek z serem (jak grillowane grzanki z serem).

co pasuje do pomidorowej zupy Bazyliowej?

nie ma bardziej klasycznego połączenia niż grillowany ser i pomidorowa zupa bazyliowa! To prosty, obfity i satysfakcjonujący obiad lub kolacja, która przemawia zarówno do dzieci, jak i dorosłych. Lubię zrobić Bochenek chrupiącego chleba bez ugniatania, który jest idealny do grubych, opiekanych kanapek z grillowanym serem.

szukasz innych opcji? Domowa pomidorowa zupa bazyliowa dobrze komponuje się również z herbatnikami z maślanki, francuską bagietką, 3-Składnikowym piwnym chlebem, serem i krakersami, sałatką Cezar lub prostą zieloną sałatką ubraną z domową maślanką.

Przechowywanie

zrób zupę z wyprzedzeniem, pozwól jej całkowicie ostygnąć i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.

aby zamrozić

Jeśli chcesz przygotować zupę z odpowiednim wyprzedzeniem i przechowywać ją w zamrażarce, nie dodawaj śmietany. Pozostawić zupę do całkowitego ostygnięcia, zapakować w hermetyczne pojemniki lub worki z zamrażarką i zamrozić na okres do 3 miesięcy. Dodać śmietanę do ciepłej zupy tuż przed podaniem.

aby odgrzać

rozmrozić mrożoną zupę w lodówce na noc. Umieścić zupę w rondlu lub garnku i podgrzać na niskim poziomie, tylko do czasu rozgrzania. Na koniec dodać śmietanę. Nie pozwól, aby zupa się zagotowała.

• Użyj wysokiej jakości pomidorów w puszkach, aby uzyskać najlepsze rezultaty (tańsze odmiany są pełne wody i nie zapewniają tak bogatego smaku)
• nie używaj mleka zamiast śmietany lub pół na pół. Mleko nie ma wystarczającej ilości tłuszczu, aby uzyskać ten sam bogaty, kremowy smak i konsystencję.
• świeża bazylia jest zawsze najlepsza, ale w razie potrzeby można zastąpić 1 łyżką suszonej bazylii.
• Jeśli nie szukasz wegetariańskiej zupy, możesz zastąpić bulion z kurczaka bulionem warzywnym.
• nie pomijaj cukru. Ważne jest, aby używać cukru w przepisach pomidorowych, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów. Efektem końcowym jest bardziej złożony, bogaty smak pomidorów.

łatwiejsze przepisy na zupy, które możesz cieszyć się:

• Kremowa zupa szparagowa
• cytrynowy rosół z Orzo
• zupa warzywna z garnka
• Grochówka Dzielona

Drukuj Pin

5 z 5 głosów

30-minutowa zupa pomidorowa z bazylią

to łatwy przepis na zupę pomidorową z bazylią to lekka, zdrowa i pyszna Wegetariańska kolacja, która szybko łączy się z zajętym nights!

Course Dinner, Lunch

Cuisine American

Keyword tomato basil soup

Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

0 minutes

Total Time 30 minutes

Servings 8 cups

Calories 113kcal

Author Blair

Ingredients

• 1 tablespoon olive oil
• ½ cup chopped onion
• 2 teaspoons minced garlic
• 2 bay leaves
• 3 (14.5 oz) puszki pomidorów pokrojonych w kostkę, nie odsączonych
• 2 szklanki bulionu warzywnego (lub sub z rosołem z kurczaka)
• 2 łyżki brązowego cukru
• ¼ szklanki posiekanej świeżej bazylii
• sól i pieprz do smaku
• ½ szklanki śmietany lub pół na pół

instrukcje

• w dużym garnku rozgrzać oliwę na średnim i małym ogniu. Dodać cebulę i czosnek i podsmażyć do miękkości (około 3-5 minut).
• Dodaj pomidory, bulion, brązowy cukier i świeżą bazylię. Dusić na małym ogniu przez 15 minut.
• usuń liście laurowe z doniczki. Użyj blendera zanurzeniowego (lub zwykłego blendera w partiach), aby przecier zupy. Mieszać w śmietanie, aż dobrze połączone. Podawać na ciepło.

uwagi

• Użyj wysokiej jakości pomidorów w puszkach, aby uzyskać najlepsze rezultaty (tańsze odmiany są pełne wody i nie zapewniają tak bogatego smaku)
• nie używaj mleka zamiast śmietany lub pół na pół. Mleko nie ma wystarczającej ilości tłuszczu, aby uzyskać ten sam bogaty, kremowy smak i konsystencję.
• świeża bazylia jest zawsze najlepsza, ale w razie potrzeby można zastąpić 1 łyżką suszonej bazylii.
• Jeśli nie szukasz wegetariańskiej zupy, możesz zastąpić bulion z kurczaka bulionem warzywnym.
• nie pomijaj cukru. Ważne jest, aby używać cukru w przepisach pomidorowych, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów. Efektem końcowym jest bardziej złożony, bogaty smak pomidorów.

odżywianie

porcja: 1cup | kalorie: 113kcal | węglowodany: 11g | białko: 2G | tłuszcz: 7g | tłuszcz nasycony: 4G | Cholesterol: 20mg | sód: 463mg | potas: 316mg | błonnik: 2G | cukier: 8G | witamina A: 564iu | witamina C: 15mg | wapń: 65mg/żelazo: 2mg