najważniejszą rzeczą, jaką jednostka może zrobić dla swojego zdrowia, dla środowiska i dla dobra niewinnych zwierząt, jest przyjęcie diety wegetariańskiej.

diety wegetariańskie mają tendencję do naturalnego obniżenia zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu oraz mają wyższe spożycie składników odżywczych dla roślin niż większość diet opartych na mięsie.1 wykazano, że wegetarianie mają 24% mniejsze ryzyko śmierci z powodu chorób serca niż nie-wegetarianie.2 ponadto światowej sławy lekarz dr Dean Ornish stwierdził, że pacjenci na diecie wegetariańskiej o niskiej zawartości tłuszczu faktycznie odwrócili chorobę wieńcową serca.3

profilaktyka nowotworów.

regularne spożywanie diety zawierającej owoce i warzywa jest silnie związane ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia niektórych nowotworów. Istnieją dowody na to, że wegetarianie mają tendencję do niższego ogólnego wskaźnika raka w porównaniu do ogólnej populacji. „Spożycie mięsa czerwonego i przetworzonego konsekwentnie wiąże się ze wzrostem ryzyka raka jelita grubego.”4 zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka to świetny powód, aby jeść owoce i warzywa!

zrzuć zbędne kilogramy i trzymaj je z dala.

średnio wegetarianie mają niższy wskaźnik masy ciała (miara tkanki tłuszczowej) niż jedzący mięso. Ponad dwie trzecie (68,8%) ogółu społeczeństwa to otyłości5. Badanie Wegetariańskie w Oksfordzie wykazało, że poziom BMI jest niższy u wegetarian we wszystkich grupach wiekowych i zarówno u mężczyzn, jak i kobiet6
wegetarianie mogą mieć niższe BMI ze względu na spożywanie diety bogatej w błonnik i żywność niskoenergetyczną, taką jak owoce i warzywa

żyją dłużej, spowalniają proces starzenia.

12-letnie badanie w Oksfordzie opublikowane w British Medical Journal wykazało, że wegetarianie przeżywają mięsożerców o sześć lat.7 diety roślinne są na ogół bogate w błonnik, składniki odżywcze, przeciwutleniacze, witaminy i minerały, co z kolei wzmacnia układ odpornościowy i spowalnia proces starzenia. Dodatkowo, dieta wegetariańska może zapobiegać i odwracać niektóre choroby przewlekłe, więc ma sens, że wegetarianie mają dłuższą żywotność!

unikaj toksycznych zanieczyszczeń żywności.

mięso może zawierać zanieczyszczenia, takie jak hormony, herbicydy i pestycydy oraz antybiotyki. Ponieważ wszystkie te toksyny są rozpuszczalne w tłuszczach, koncentrują się w tłuszczowym ciele zwierząt. Nie wspominając już o wirusach, bakteriach i pasożytach, takich jak salmonella, włośnia i inne robaki oraz pasożyty toksoplazmozy.

zmniejsz globalne ocieplenie.

Organizacja Narodów Zjednoczonych powiedziała w swoim raporcie z 2006 roku, że zwierzęta generują więcej gazów cieplarnianych niż wszystkie samochody i ciężarówki na świecie razem wzięte.8 większość z nich pochodzi z dwutlenku węgla i gazów podtlenku azotu wytwarzanych przez obornik. Dlatego najważniejszym krokiem, jaki może podjąć osoba, aby zmniejszyć globalne ocieplenie, jest przyjęcie diety wegetariańskiej.

to ma sens ekonomiczny.

dieta wegetariańska jest nie tylko dobra dla własnego zdrowia, ale także dla gospodarki kraju. Pięć chorób przewlekłych związanych z dietą kosztuje gospodarkę USA oszałamiający 1 bilion dolarów każdego roku!9 jest to oszacowanie bezpośrednich kosztów leczenia i pośredniego wpływu utraty wydajności z powodu chorób i przedwczesnych zgonów związanych z przewlekłymi chorobami serca i udarem mózgu, otyłością, rakiem, cukrzycą i osteoporozą. Zgodnie z rocznymi szacunkami Fidelity Investments, które od dziesięcioleci śledzi koszty opieki zdrowotnej, średnia para przechodząca na emeryturę w 2016 r.w wieku 65 lat będzie potrzebować 260 000 USD na pokrycie kosztów leczenia na emeryturze. Dotyczy to tego, czy para kupiła dodatkowe ubezpieczenie Medicare, czy nie, mówi Fidelity.10 chorób dietetycznych jest kosztownych i można im zapobiec, więc wiadomość jest jasna. Jedz zdrowiej teraz lub płać później za zwiększone koszty opieki zdrowotnej.

pomóż skończyć z głodem na świecie.

co 3.6 sekund osoba umiera z głodu, niestety dzieci poniżej 5 roku życia są najczęściej ofiarami.11 średnio 40% światowej produkcji zboża jest wykorzystywane do żywienia zwierząt gospodarskich, chociaż w bogatszych krajach udział ziarna wykorzystywanego do żywienia zwierząt wynosi około 70% 12 13 ” gdyby wszystkie uprawy żywności uprawiane na całym świecie były karmione bezpośrednio ludźmi zamiast zwierzętami, do światowych zapasów dodałoby się około 70% więcej żywności, co wystarczyłoby na wyżywienie dodatkowych 4 miliardów ludzi.14 zamiast uprawy cykliczne przez zwierzęta gospodarskie, ta nagła nadwyżka byłaby wystarczająca, aby nakarmić ponad połowę ludzi na ziemi, nie mówiąc już o 795 milionach, którzy codziennie doświadczają głodu.”15

miej współczucie dla zwierząt.

zwierzęta na dzisiejszych fermach fabrycznych nie mają prawnej ochrony przed okrucieństwem, które byłoby nielegalne, gdyby zadano je psom lub kotom. Jednak zwierzęta hodowlane są nie mniej inteligentne i zdolne do odczuwania bólu niż psy i koty, które cenimy jako towarzysze. Wegetariański styl życia budzi w nas ducha współczucia i prowadzi nas do łagodniejszego, łagodniejszego społeczeństwa, w którym dokonujemy moralnego wyboru, aby chronić zwierzęta, a nie wykorzystywać je.

ciesz się różnorodnym, kolorowym i pysznym światem kuchni wegetariańskiej.

dania wegetariańskie mogą być smaczne, szybkie i łatwe. Plus, można zrobić jeden z ulubionych potraw nie-wegetariańskie zastępując z gotowych alternatyw mięsnych. Istnieje wiele Wegetariańskie książki kucharskie dostępne, jak również. The Down To Earth all-vegetarian Deli jest idealny, gdy nie masz czasu na gotowanie, ale nie chcesz iść na kompromis w kwestii smaku i jakości.

Przyjdź na nasze bezpłatne wegetariańskie lekcje gotowania i wegetariańskie seminaria żywieniowe. Więcej informacji pod numerem 947-3249