kuchnia jest jednym z czynników, które określa kraj, który na pewno chcesz spróbować podczas wizyty w dowolnym miejscu. W Hiszpanii możemy pochwalić się jedną z najbardziej prestiżowych gastronomii na świecie, a także najwyższą jakością. Dzisiaj chcemy odświeżyć 10 najpopularniejszych hiszpańskich potraw… jaki jest Twój ulubiony?.

nasza kuchnia charakteryzuje się tym, że jest różnorodna, bogata, prosta i zawsze wykonana z wysokiej jakości produktów, a przynajmniej tak musi być, aby cieszyć się w pełni smakami i fakturami.

są to najpopularniejsze dania hiszpańskie

1. Paella

jest bez wątpienia naszym najbardziej uznanym na całym świecie daniem, chociaż zdarzały się przypadki paelli, naprawdę zmienionych przez składniki, które nie mają nic wspólnego z autentycznym. Obecnie istnieje wiele opcji i pierwotnie robili to Robotnicy i rzucali w nie produktami, które mieli pod ręką.

2. Gotowane madryckie

to danie zostało stworzone dla robotników i rolników, którzy potrzebowali pełnego i mocnego jedzenia, aby przetrwać długie i ciężkie dni pracy. Jest to gulasz wytwarzany z ciecierzycy, jarmużu lub zielonej fasoli, kurczaka, kiełbasy z krwi, wołowiny, boczku i chorizo. Jest podawany jako drugie danie i istnieje również wiele odmian.

3. Fabada asturiana

jednym z najpopularniejszych hiszpańskich potraw jest zdecydowanie fabada asturiana, wyśmienity gulasz z fasoli (zwanej również fasolą lub fasolą), chorizo, kiełbasy z krwi, boczku i ucha wieprzowego. Jego pochodzenie ma kilka teorii, więc nie jest do końca jasne, co to jest, ale wiadomo na pewno, że w XIII wieku to danie było już spożywane.

4. Szynka Serrano

nie jest tak naprawdę daniem, ale kwintesencją hiszpańskiego jedzenia, które najbardziej lubią obcokrajowcy, a także sami Hiszpanie. Jest to produkt produkowany tylko tutaj, więc nie ma innego miejsca na świecie, w którym można go kupić. Szynkę Serrano wyjmuje się z tylnych nóg świni, które wkłada się do solenia i leczy świeżym powietrzem piły.

5. Gazpacho

najbardziej znane typowe danie andaluzyjskie, zimna zupa z chleba, oliwy z oliwek, wody, octu, ogórka, pomidorów, cebuli, czosnku i zielonej papryki. Gazpacho jest zachwycający i świetnie się czuje w miesiącach letnich.

6. Omlet ziemniaczany

coś tak prostego jak mieszanie ubitego jajka z frytkami jest jednym z naszych najlepszych potraw, które najbardziej lubią wraz z krokietami. Najlepszy omlet to taki, w którym powoli smażymy ziemniaki na oliwie z oliwek, a gdy są gotowe, są one odsączane i mieszane z ubitym jajkiem, aby wrzucić mieszaninę do garnka i odwrócić ją, gdy jest już zrobiona z jednej strony.

7. Ośmiornica galicyjska

w Galicji nazywana jest ośmiornicą Feira, ale poza tymi krainami nazywana jest ośmiornicą galicyjską. Jest to proste, ale smaczne danie, w którym ośmiornica gotuje się we wrzącej wodzie przez kilka sekund i powtarza się 3 razy, dzięki czemu ośmiornica zachowa skórę i pozostanie miękka. Sposób podania polega na pokrojeniu na drewnianą deskę, z odrobiną oliwy z oliwek, soli i słodkiej papryki.

8. Byk

chociaż to danie jest spożywane ze starożytnego Rzymu, obecny przepis pochodzi z Kordoby od końca XIX wieku. W tym czasie torreadorzy oddawali ogon, uszy i wnętrzności sąsiadom, którzy przygotowywali wszystko do dzielenia się. Odbywa się to w gulaszu z ogonem, marchewką, cebulą, pomidorem, czosnkiem, szafranem, liściem laurowym, oliwą z oliwek, czerwonym winem, pieprzem i solą.

9. Morszczuk w zielonym sosie

znany również jako morszczuk baskijski, jest to jedna z najzdrowszych typowych potraw w naszym kraju. Jest przygotowywany przez gotowanie z bulionem rybnym, natką pietruszki, czosnkiem, małżami, oliwą z oliwek i solą.

10. Pieczona jagnięcina

ostatnim z najpopularniejszych hiszpańskich potraw, które umieściliśmy na naszej liście, jest lehaso, czyli jagnięcina, która jeszcze nie przestała karmić piersią. Jest smażony w piecu opalanym drewnem lub glinianym garnku.

Otrzymuj najnowsze wiadomości i rezygnuj z subskrypcji wiadomości