denk aan klassieke snacks, en rijstkoeken maken waarschijnlijk de lijst. Knapperig, knapperig, en laag in calorieën, rijst cakes worden vaak aangeprezen als een gemakkelijke snack die niet laat je gevoel gevuld tussen de maaltijden. Maar zijn rijstkoeken gezond?

we vroegen een voedingsdeskundige naar de voor-en nadelen van rijstkoeken en of ze echt goed voor je zijn, plus hoe je ze kunt bereiden zodat ze meer gezondheidsvoordelen opleveren.

vanuit voedingsoogpunt, Wat is er gezond aan rijstkoeken?

in het algemeen worden rijstkoeken meestal gemaakt van minimale ingrediënten. In tegenstelling tot andere verwerkte snacks die kunnen komen met een waslijst van onherkenbare ingrediënten, kan rijst cakes worden gemaakt van bruine rijst—en niets anders. Ze zijn ook super laag in calorieën.

” een portie bevat over het algemeen 60-100 calorieën, dus ze zijn geweldig voor mensen die graag iets knapperigs eten, maar normaal gesproken kiezen voor een minder gezonde snack, zoals chips,” zegt Frances Largeman-Roth, RDN, nutrition and wellness expert en auteur van Eating in Color. Een ander voordeel: “Rijst cakes zijn laag in natrium op ongeveer 35 tot 70 milligram per portie, dat is veel minder dan andere knapperige snacks.”Natriumvrije opties zijn ook op grote schaal beschikbaar.

OK, dus wat is er niet zo geweldig aan hen?

afhankelijk van het type dat u koopt, kunnen ze toegevoegde suikers of kunstmatige smaakstoffen hebben. “Vermijd die met chocolade motregen en andere zoete smaken,” raadt Largeman-Roth aan. “Ze hebben niet zoveel suiker per rijstkoek, maar als je er meerdere eet, kan het oplopen tot 12 tot 15 gram suiker.”

kies in plaats daarvan voor niet-gearomatiseerde, licht gezouten rijstkoeken op basis van bruine rijst en andere granen, zoals quinoa. “Je krijgt een beetje eiwit uit de quinoa en een beetje meer vezels uit de bruine rijst”, zegt Largeman-Roth.

verwant: gemakkelijk, gezond, 350-calorie receptideeën die u thuis kunt maken.

wat zijn gezonde toppings die aan rijstkoeken kunnen worden toegevoegd om ze meer vullend te maken?

Het is geen geheim dat wanneer ze alleen worden gegeten, rijstkoeken in de verste verte niet gevuld zijn (om nog maar te zwijgen van vrij flauw). Om je tussen de maaltijden te kunnen verzadigen, zijn toppings een must. Volgens Largeman-Roth staat avocado bovenaan de lijst (Graag gedaan).”avocado’ s zijn vrijwel de enige vrucht met enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, oftewel de goede vetten”, zegt ze. Beide soorten kunnen bijdragen aan uw totale vetinname zonder het verhogen van LDL (slechte) cholesterol niveaus zoals verzadigde en transvetten gevonden in dierlijke producten en verwerkt voedsel kan doen.

“avocado’ s zijn ook een goede bron van vezels, ” merkt Largeman-Roth op. “Voedingsvezel voegt bulk aan het dieet en kan u helpen voller voelen sneller, Die verzadiging kan verhogen en helpen bij het beheren van gewicht.”

niet verliefd op avocado? Smeer wat hummus op rijstkoeken voor een hit van plantaardige eiwitten. Als je zin hebt in iets zoets, probeer dan een rijstkoek te toppen met amandelboter, gemalen verse frambozen en een scheutje kaneel voor een gezondere kijk op je klassieke PB&J.

Bottom line: zijn rijstkoeken gezond en een stevige snack keuze?

hoewel het geen slechte keuze is, zou je het over het algemeen veel beter kunnen doen. De meeste mensen zijn niet toegewijd aan het maken van een hearter rijst cake met slimme toppings, dus de kans groot dat ze kunnen gaan zitten en per ongeluk eten een halve mouw van hen, zegt Largeman-Roth. “Voor die mensen, Ik stel voor om rechtstreeks naar een gezond vet en vezels, zoals avocado op zoete aardappel toast of druiven en amandelboter,” voegde ze eraan toe. Niet alleen zullen deze opties tot uw fruit en groenten inname voor de dag, maar ze zullen ook houden u tevreden voor langer. Want hoe minder hanger, hoe beter.