afvallen had het vet uit mijn lever en alvleesklier, het herstellen van mijn bloedsuiker normaal. Hij vertelde me ook dat hij en een collega, Professor Mike Lean van de Universiteit van Glasgow, op het punt stonden om een dieet voor snel gewichtsverlies op de proef te stellen door een groot onderzoek te doen naar algemene praktijken in Schotland en Noord-Engeland.

die studie, Direct, werd begin 2018 gepubliceerd. Het toonde aan dat een 800-calorie-per-dag dieet niet alleen leidde tot indrukwekkende gewichtsverlies (een gemiddelde van 10kg, gehandhaafd voor meer dan een jaar), maar ook hielp bijna de helft van hun patiënten met type 2 diabetes komen van medicatie en herstellen van hun bloedsuiker normaal.

de resultaten waren zo indrukwekkend dat de NHS van plan is verdere studies uit te voeren met meer dan 5.000 patiënten.

een andere grote gerandomiseerde studie genaamd Droplet, uitgevoerd door Professor Susan Jebb en collega ‘ s van de Universiteit van Oxford, bevestigde eind 2018 ook de voordelen van een snel gewichtsverlies dieet gebaseerd op 800 calorieën per dag, zelfs als u geen diabetes hebt. Zoals ze me erop wees ‘waren de resultaten fenomenaal, zoals niets dat eerder in de eerstelijnszorg is gezien’.

daarom besloot ik deze 800 calorie snel gewichtsverlies aanpak te combineren met de 5:2 en test het op mezelf – daarom zet ik het gewicht op.

toen ik weer goed paunchy was, begon ik aan de fast track fase, waarbij ik 800 calorieën per dag gebruikte en recepten gebruikte die je in het Weekend van vandaag en in de pull-outs de hele volgende week zult vinden.

Ik voegde in een nieuwe vasten Truc, genaamd ‘Time Restricted Eating’ — die ik ook op de keerzijde leg uit — en zorgde ervoor dat ik alleen Eten at binnen een strikte 12-uursvenster. Mijn plan was om om 20: 00 klaar te zijn met eten en dan niets te eten tot ten minste 8: 00 de volgende ochtend.

dus hoe kwam ik op? Nou, vasthouden aan 800 calorieën per dag per dag was niet zo moeilijk als ik vreesde dat het zou kunnen zijn. Ja, ik had honger en een beetje chagrijnig om te beginnen, maar na een paar dagen ging het verlangen en de uitbarstingen van honger voorbij. Meestal.

Ja ik had honger en een beetje chagrijnig om te beginnen, maar na een paar dagen de hunkering en de uitbarstingen van honger voorbij. Meestal.

proberen om dit snelle gewichtsverlies dieet te passen rond een druk filmen schema betekende dat ik moest combineren met het gebruik van maaltijdvervangende shakes toen ik onderweg was met echt voedsel toen ik thuis was.

in de eerste vier dagen verloor ik een indrukwekkende 6lb. Ik wist dat een deel daarvan water zou zijn omdat ik minder calorieën at dan normaal, maar mijn bloedsuikerspiegel en mijn bloeddruk daalden ook heel snel.

soms voelde mijn energieniveau lager. Maar na slechts twee weken op 800 calorieën per dag, elke dag, verloor ik 11 pond en tests toonden aan dat mijn bloedsuikerspiegel en bloeddruk waren weer normaal.

Ik besloot dat dit een goed moment zou zijn om over te schakelen naar de volgende fase van mijn nieuwe 5:2 en twee 800 caloriedagen per week te hebben, gezond eten voor de andere vijf.

als experiment probeerde ik mijn fast days back to back (maandag en dinsdag) in een poging om het vasten voordeel te verhogen, en vond dat ook geholpen.

Op dit deel van het plan realiseerde ik me dat ik meer energie had en vond ik ook dat ik mezelf harder kon duwen zonder me uitgeput te voelen. Ik bleef calorie-getelde mediterrane stijl menu ‘ s eten op mijn vasten dagen en ik stond mezelf toe om vrijer te eten op niet-fast dagen-zelfs genieten van de oneven glas wijn. Het was, ik moet toegeven, verrassend makkelijk.

drie weken en vijf dagen nadat ik begon, had ik een steen verloren, en was terug naar mijn vorige gezonde gewicht. Mijn bloedsuikerspiegel, bloeddruk (en al het andere) waren weer normaal.zodat ik kan melden, met mijn hand op mijn hopelijk gezonde hart, dat dit dieet uitstekend te doen is. Dus waarom probeer je het niet?

We zijn het bewijs dat dit dieet je leven kan veranderen!

‘Ik had een grootte van 16, maar ik verloor 40lb en voel me echt geweldig’

na twee kinderen in snelle opeenvolging, het gewicht was gekropen op. Ik woog eerder 10, maar ging naar 13. Op 5ft 4in lang, Ik was een maat 16 en mijn knieën waren lijden. Achter mijn jonge kinderen aan rennen was vermoeiend.

zoals de meeste mensen, had ik allerlei diëten geprobeerd en zou ik wat gewicht verliezen, maar zette het weer aan. Het was mijn moeder, een biomedische wetenschapper en leraar, die voor het eerst de 5:2 onder mijn aandacht bracht.

Ik begon het bijna per ongeluk op Valentijnsdag 2017. Om vijf uur besefte ik dat ik alleen koffie had. Ik voelde me niet bijzonder hongerig en dacht dat het nu een goed moment was om te beginnen.

Met 5:2, hoeft u niet nodig een lidmaatschap te betalen, je kunt hakken en uw vasten dagen en geen eten is verboden. Mensen vragen of ik streng moet zijn op niet-vastende dagen, maar dat doe ik echt niet. Als ik zin heb in een Chinees afhaalmaaltijd of een chocoladereep, kan ik het op die dagen hebben. In feite hoef ik helemaal niet na te denken over wat ik eet op niet-vastende dagen.

je hebt wilskracht nodig, maar ik wist dat ik van mijn avondmaaltijd kon genieten als ik overdag tussen de 500-800 calorieën bleef.

binnen enkele weken viel het gewicht af. Ik kocht een Fitbit en ik ben geobsedeerd door het krijgen van mijn 10.000 stappen per dag. Het kostte acht maanden om 40 pond te verliezen en ik voel me zoveel beter. Ik heb nu Maat 10. Ik nam de hele augustus vrij, maar begon weer in September en nu is het gewoon een deel van mijn leven.sinds juni I’ve lost 2½ stone and now wear size 12 Victoria Scott, 40, een PR consultant, woont in Shepperton, Middlesex, met haar man Teil, 43, een piloot, en hun twee kinderen, Raphael, acht en Gabriella, vier.

vorig jaar zag ik een foto van mezelf van achteren genomen. Ik dacht dat ik er nog steeds hetzelfde uitzag als voordat ik mijn kinderen had, maar dit afschuwelijke beeld bewees iets anders.

Ik was geschokt toen ik ontdekte dat ik 14ste 4lb woog. Ik ben 5ft 10in en dacht dat ik was lang genoeg om het gewicht te dragen. Maar mijn kledingmaat 16 voelde strakker en ik realiseerde me dat ik in de problemen zat.

ik onderzocht alle dieetopties en vond het leuk dat 5:2 veel wetenschap heeft om het te ondersteunen. Mijn vader had diabetes type 2 en ik wilde er niet mee eindigen.

Ik begon langzaam. Op vasten had ik eieren als ontbijt, dan een lichte soep als lunch en een kleine avondmaaltijd om hongergevoel af te wenden.

toen sloot ik me aan bij verschillende 5:2 Facebook-groepen waar mensen adviseerden om niets te eten tot etenstijd wanneer je een grotere maaltijd kunt hebben. Ik probeerde dat-het drinken van veel thee, koffie en koolzuurhoudend water — en vond het veel handiger.

een andere bonus van het 5:2 dieet is dat het geld bespaart. Je koopt geen kant-en-klare maaltijden of shakes. Behalve af en toe een feestje, ben ik ook gestopt met alcohol.

binnen een week had ik 3lb verloren en binnen een maand had ik mijn eerste steen verloren. Sinds juni heb ik 2½st verloren, en nu heb ik Maat 12 tot 14.’Ik ben allergisch voor lichaamsbeweging, dus het 5:2 dieet is ideaal’

Louisa Walters, 50, is de oprichter van The Restaurant Club, een ledenkorting voor liefhebbers van onafhankelijke restaurants. Ze woont in het noordwesten van Londen met haar man Simon, 55, financieel directeur, en ze hebben twee volwassen kinderen.

toen ik mijn restaurant bedrijf in 2016, de Pond kroop op. Ik stap zelden op de weegschaal. Ik ga liever door hoe mijn kleren voelen, dus ik wist dat ik waarschijnlijk een halve steen of meer overgewicht was.

de verjaardag van mijn man kwam eraan, dus deed ik een quick-fix dieet, dat ongeveer 5lb verloor, maar ik wist dat ik het niet kon volhouden. Toen probeerde ik het 5:2 dieet.

Ik heb nooit twee dagen samen gevast, maar koos altijd een maandag en woensdag of donderdag. Ik zou niet ontbijten, en als lunch zou ik een lichte maaltijd nemen, zoals soep. Ik dronk de hele dag thee of koffie met magere melk.

Soms zou ik gaan over de 500 calorieën met 100, maar ik balanceerde het over de twee dagen. Vasten was moeilijk, maar de 5: 2 gaf me discipline. Als ik chocolade wilde, zou ik denken: ‘ja, dat kan, maar morgen, of overmorgen, niet vandaag.’

Ik ben allergisch voor lichaamsbeweging, dus elk gewichtsverlies komt van mijn dieet. Ik doe graag 5:2 Na een zwaar weekend, want je kunt veel van de schade ongedaan maken.

bent u verslaafd aan voedsel? Neem deze quiz om uit te vinden

een van de dingen waar dit dieet je mee zal helpen is hunkeren. Ik hou van chocolade, vooral melkchocolade, en ik weet dat mijn hunkeren niets te maken hebben met honger.

Ik kan hongerig zijn en zonder een tweede blik langs een winkel lopen, maar op andere momenten, vooral als ik moe, gestrest of verveeld ben, vind je me misschien als een dier in huis sluipen, wanhopig op zoek naar chocolade.

Ik probeerde mezelf te spenen op pure chocolade, maar dat voldoet niet aan dezelfde emotionele behoeften. Sommige voedingsmiddelen hebben verslavende eigenschappen – maar toen ik het dieet deed, vond ik mijn eetlust veel verminderd.Doctor Michael Mosley gaat op tournee!

in februari en maart zal ik deelnemen aan een reeks live evenementen in theaters in het Verenigd Koninkrijk.

onder andere zal ik het hebben over mijn televisiecarrière en alle dingen die ik heb geleerd over voeding in de afgelopen tien jaar.

Als u meer wilt weten, bezoek dan mijn website.ik ben ervan overtuigd dat de moderne obesitas-epidemie niet werd veroorzaakt door een plotselinge collectieve instorting van wilskracht. Het gebeurde, althans gedeeltelijk, omdat de afgelopen decennia voedselproducenten steeds meer ingenieuze manieren hebben gevonden om ons hun producten te laten kopen.

net als de tabaksindustrie weten zij het belang van het aansluiten bij hun klanten. Zeer verslavend voedsel is ook zeer verwerkt voedsel, ontworpen om zeer snel worden geabsorbeerd en geven uw hersenen een bijna onmiddellijke dopamine (de beloning hormoon) rush.

het plezier dat je krijgt van het eten van junkfood is normaal gesproken van korte duur. Het gaat om dwang. We eten junkfood wetende dat het slecht voor ons is, maar we kunnen onszelf niet stoppen.

probeer deze quiz om te zien hoe verslaafd je bent aan een bepaald voedsel. Meer dan drie ‘ Ja ‘ antwoorden en je kan in de problemen:

1 Wanneer ik dit voedsel begin te eten, kan ik niet stoppen en meer eten dan bedoeld.

2 Ik blijf dit voedsel eten, zelfs als ik geen honger meer heb.

3 Ik eet tot het punt waarop ik me lichamelijk ziek voel.

4 Ik heb zin in dit voedsel als ik me gestrest voel.

5 als het niet in het huis is rijd ik naar de dichtstbijzijnde winkel die het verkoopt.

6 Ik gebruik dit voedsel om me beter te voelen.

7 Ik Verberg dit voedsel dus zelfs degenen die dicht bij me staan weten niet hoeveel ik ervan eet.

8 Eten veroorzaakt angst en gevoel van zelfhaat en schuldgevoel.

9 Hoewel ik niet meer veel plezier heb van het eten, blijf ik dit doen.

10 Ik heb geprobeerd dit voedsel op te geven, maar dat is mislukt.

tel uw ‘ Ja ‘ – antwoorden op. Hoe meer je het antwoord ja gaf, hoe meer verslaafd je bent.

Hoe werkt de Fast 800

fase één: de Fast 800

• Als u snel gewicht wilt verliezen, probeer dan gedurende een paar dagen, weken of zelfs maanden 800 calorieën per dag te gebruiken.echte voeding is het beste, maar terwijl u zich aanpast aan het dieet, overweeg om voor eenvoud en gemak maaltijdvervangende shakes te gebruiken voor maximaal de helft van uw dagelijkse calorie-inname, afhankelijk van uw levensstijl, misschien voor het ontbijt of om mee te nemen naar het werk voor de lunch.
• deze ‘fast track’ aanpak is geweldig als je veel gewicht te verliezen hebt; als je haast hebt; als je pre-diabetes of type 2 diabetes hebt; als je verteld is dat je een leververvetting hebt; als je je gewichtsverlies reis met een knal wilt aftrappen; of misschien omdat je een gewichtsverlies plateau hebt bereikt.
• 800 is het magische getal als het gaat om succesvol dieet — het is een caloriehoeveelheid die hoog genoeg is om beheersbaar en duurzaam te zijn, maar laag genoeg om een reeks metabole veranderingen te veroorzaken die zeer goed zijn voor uw geestelijke en lichamelijke gezondheid.
• probeer binnen een tijdspanne van 12 uur te eten (van 9.00 tot 21.00 uur of Van 10.00 tot 22.00 uur) om de gezondheidsvoordelen van uw overnachting te maximaliseren.

fase twee: de nieuwe 5: 2

• Kies twee dagen per week wanneer u bij 800 calorieën blijft (de dagen kunnen opeenvolgend of afzonderlijk zijn).
• op deze ‘fast days’ probeer je binnen een venster van 10 uur te eten (dus je nachtelijke vasten wordt verlengd tot 14 uur).
• de vasten opties kunnen worden gevarieerd volgens uw behoefte; de 2: 5 met twee niet-vasten dagen en vijf ‘fast days’ — als het moeilijk is om te vasten in het weekend — of het toevoegen van extra ‘fast days’ om dingen te versnellen met de 3:4, of het handhaven van het metabolisme in goede vorm met de 6:1 waarbij slechts één ‘fast day’ per week.probeer uw voedingsinname te maximaliseren door de receptideeën in het tijdschrift van vandaag te volgen en alle volgende week in de speciale pullouts in de Mail.
• op niet-Snelle dagen, eet gezond. Geen calorie tellen, maar houd een oogje op portie maten en streven naar vasthouden aan een mediterraan dieet.

5: 2 all the way

Ik heb dit dieet plan ontworpen om flexibel te zijn, zodat u het programma kunt afstemmen op uw behoeften, doelen en motivatie.

u kunt overschakelen van fase één naar fase twee wanneer u maar wilt, of u kunt de eerste fase uitknippen en beginnen bij 5:2 zolang je 800 calorieën eet op je twee ‘fast days’ en ernaar streeft om de rest van de week gezond te eten.

fase drie: een gezonde manier van leven

• als je eenmaal je ideale gewicht hebt bereikt, zorg er dan voor dat je daar blijft door je aan mijn supergezonde mediterrane recepten te houden.
• geen calorieën tellen, maar let wel op portiegroottes. Eet het voedsel waar je van houdt, maar in veel kleinere hoeveelheden dan vroeger.
• probeer altijd binnen een venster van 10 of 12 uur te eten.
• weeg uzelf regelmatig en als het begint te kruipen, probeer dan 6:1 (een dag per week op 800 calorieën).

maar waarom ook tijdgebonden eten?

• Er zijn sterke wetenschappelijke aanwijzingen dat het verlengen van uw overnight fast — going gedurende 12, 14 of zelfs 16 uur zonder calorieën — voordelen oplevert.
• deze verlengde pauze geeft uw lichaam de kans om zijn prioriteiten te verschuiven van de spijsvertering naar andere belangrijke functies, zoals ‘autofagie’. Dit is het opruimen van oude cellen om plaats te maken voor nieuwe. Een uitgebreide nacht snel zal ook helpen uw lichaam over te schakelen van het verbranden van suiker naar het verbranden van vet-je vet!
• Studies suggereren de beste resultaten van eten binnen een periode van acht of negen uur, maar dat is misschien niet praktisch. Begin met te proberen om uw eten en drinken te beperken tot 12 uur.

Mag ik nog een glas wijn (of twee)?

Het is een goed idee om te proberen uw alcoholgebruik te verlagen terwijl u op het plan bent. Alcohol verlaagt je remmingen. Nog een reden? Het is extreem calorisch. Een groot glas wijn (250ml) of een pint bier komt op ongeveer 230 calorieën, vergelijkbaar met het eten van een kleine chocoladereep of een ijsje.

maar er is geen reden om niet te genieten van een oneven glas wijn (bij voorkeur rood) op niet-fast dagen en wanneer u uw doelgewicht bereikt.

Keep on moving

Als u al een regelmatig trainingsprogramma hebt, ga dan door — op ‘fast days’ en niet-fast days. Als je geen regelmatige lichaamsbeweging doet, is dit een goed moment om te beginnen.

begin met een paar stevige wandelingen en voeg enkele lichte weerstandoefeningen toe, zoals push-ups en squats. Deze zouden in frequentie en intensiteit moeten toenemen naarmate de weken verstrijken.

lichaamsbeweging zal de slaap verbeteren en de vetverbranding bevorderen, wat de effectiviteit van het dieet zal verhogen.

gebruik lichaamsbeweging niet als excuus om meer te eten, en gebruik het feit dat u op dieet bent niet als excuus om te stoppen met sporten.

Waarom eten in mediterrane stijl?

de recepten die u in deze serie vindt zijn gebaseerd op een mediterraan dieet, een manier van eten die rijk is aan gezonde natuurlijke vetten, noten en vis, evenals groenten en peulvruchten, die vol zitten met voedingsstoffen die de ziekte bestrijden.

omdat het lekker en gevarieerd is, is het veel gemakkelijker om je aan te houden dan aan restrictievere diëten. Je elimineert niet veel voedselgroepen, plus het is zeer vullend, dankzij de hoge niveaus van natuurlijk vet, eiwitten en vezels in de voeding.

de recepten in deze serie zijn ontworpen om proportioneel rijk aan eiwitten te zijn om de spiermassa te behouden en te voorkomen dat uw stofwisseling crasht als u gewicht verliest. Dit zou moeten betekenen dat u het veel gemakkelijker vindt om het gewicht af te houden.

een mediterraan dieet smaakt niet alleen geweldig, er is solide wetenschappelijk bewijs dat dit eten het risico op hart-en vaatziekten, kanker, type 2 diabetes, depressie en dementie vermindert. Zelfs als je deze manier van eten pas later op middelbare leeftijd aanneemt, tonen studies aan dat je je levensverwachting kunt verhogen.

twee of drie maaltijden?

op uw 800 calorie ‘fast days’, of u zich nu aan 800 calorieën per dag houdt of slechts twee dagen per week, vinden veel mensen het gemakkelijker om gewoon één maaltijd over te slaan en twee maaltijden en een kleine snack te eten in plaats van drie. Het is vaak het makkelijkst om het ontbijt over te slaan, of het samen te voegen met de lunch als ‘brunch’, en later op de dag nog een maaltijd te nemen.

Studies tonen aan dat het beter is om de meeste calorieën vroeg te eten. Dat komt omdat je lichaam is veel beter in het omgaan met suiker en vet in de ochtend dan in de avond wanneer het zich klaar om te sluiten voor de nacht en zal niet waarderen gedwongen om het complexe proces van de spijsvertering opnieuw te starten.

hoe zit het met brood, rijst en pasta?

de recepten in deze serie bevatten minder koolhydraten dan u gewend bent. Ik heb suiker en geraffineerde bloem vermeden, en zelfs brood, aardappelen en rijst in veel gevallen.

Dit is omdat het verminderen van zetmeelhoudende koolhydraten zal helpen uw lichaam over te schakelen van het gebruik van suikers naar het verbranden van vetten als brandstof en de beste manier om dit te doen is door middel van vasten, en het houden van uw inname van koolhydraten laag.

De Fast 800 is een licht ketogeen dieet, waarbij u een veel hogere verhouding van vet en eiwit tot koolhydraten eet dan u normaal zou doen, vooral tijdens de snelle gewichtsverlies fase.

De term ‘ketogeen’ heeft u misschien al eerder gehoord. Als je lichaam schakelt van het verbranden van suiker naar het verbranden van vet, het produceert stoffen genaamd keto lichamen, die zal helpen onderdrukken van uw eetlust.

veiligheid eerst

snel gewichtsverlies werd vroeger ‘crash — dieet’ genoemd, maar recent onderzoek toont aan dat het veilig en duurzaam kan zijn-mensen die snel afvallen, houden het eerder tegen.

waarschuwingen en uitsluitingen

u kunt maximaal 12 weken in deze fast-track fase blijven, maar als u medische problemen heeft, raadpleeg dan uw huisarts voordat u uw dieet wijzigt. Dit dieet is niet geschikt voor jongeren onder de 18 jaar, als u borstvoeding geeft, zwanger bent of een vruchtbaarheidsbehandeling ondergaat.

het is ook niet geschikt voor mensen met ondergewicht, een eetstoornis, psychiatrische stoornis, recente hartproblemen of ongecontroleerde hartziekte of hoge bloeddruk. Neem contact op met een arts als u ziek bent of herstelt van een belangrijke operatie, diabetes, retinopathie of epilepsie hebt of bepaalde medicijnen gebruikt.the Fast 800 van Michael Mosley (Short Books, £8.99). Om een exemplaar te kopen voor £ 6,74 (25 procent korting) ga naar de Mail shop of bel 0844 571 0640. Aanbieding geldig tot 19 januari 2019. p&p gratis bij bestellingen boven £15. Besteed £30 aan boeken en ontvang gratis premium levering. Vind hier ondersteuning.