passievrucht heeft een karakteristieke smaak en aroma waardoor het verschilt van andere vruchten. Sommigen van jullie weten misschien niet hoe dit fruit smaakt, welke delen ervan kunnen worden gegeten, en hoe het te eten.

Wist u dat?

een passievrucht bevat 13 verschillende carotenoïden en niet-voedende fytochemicaliën, die het lichaam helpen bij de productie van vitamine A. de in vet oplosbare carotenoïden in de vrucht zorgen voor een betere opname van vitamine A.

de passievrucht is een Braziliaanse vrucht. Passiflora edulis is een soort van passiebloem, waarvan de gemeenschappelijke namen zijn Passievrucht, passievrucht, of paarse granadilla. Deze vruchten groeien op klimmers en worden voornamelijk geteeld in de tropische en subtropische regio ‘ s. Ze kunnen verschillen in grootte en zoetheid. Ze kunnen van de grootte van een ei of groeien tot de grootte van een grapefruit. Meestal zijn ze geurig en zoet naar smaak. Ze zijn er in twee kleuren-paars en geel. De paarse zijn zoeter, sappiger en geuriger dan de gele.

hoe een passievrucht te eten

wanneer u een passievrucht koopt, kiest u altijd degene met een verschrompelde buitenlaag. Hoe meer gerimpeld de vrucht, hoe zoeter het is. Kies een passievrucht die mollig is en een sterke geur heeft.

kies geen harde, omdat dit aangeeft dat de vrucht is geplukt voordat hij rijp is. Vermijd ook het kopen van een die overdreven gerimpeld en licht in gewicht is. Overmatig verschrompelde vruchten zijn erg oud.

neem een rijpe passievrucht. Was het. Hoewel het alleen de binnenste pulpy zaden zijn die je zult eten, zal wassen voorkomen dat het stof en de kiemen op de buitenste deksel, weg te maken in de pulp van de vrucht.

snijd de vruchten doormidden. Schep met behulp van een lepel of een schepje de pulp en de zaden eruit. Eet de zaden en de pulp waar ze in zitten.

nadat de pulp en de zaden eruit zijn gehaald, kan het schepje worden gegeten zoals het is. De zaden hoeven niet weggegooid te worden.

andere delen van een Passievruchtplant

van een passievruchtplant wordt gezegd dat het toxische bestanddeel cyanogene glycoside wordt geproduceerd. De bladeren van deze plant bevatten grote hoeveelheden. Veel mensen kiezen ervoor om de bladeren te koken en in hun voedsel op te nemen. Het eten van rauwe bladeren of het per ongeluk consumeren van rotte bladeren kan schadelijk blijken te zijn.

Het is ook niet raadzaam om het sap van deze plant te consumeren.

wanneer de passievrucht niet rijp is, bevat de schil van de vrucht grote hoeveelheden cyanogene glycoside. Men kan het ruiken aan de onrijpe fruitmuur. Dus het eten van de schil van een passievrucht moet worden vermeden. Het smaakt bitter en is giftig van aard. Het eten van de schil van deze vrucht kan resulteren in een maagklachten, en cyanide vergiftiging veroorzaken.

andere manieren om de vrucht te eten

passievrucht kan aan fruitsalades worden toegevoegd. De pulp of saus van het fruit kan worden gebruikt in desserts zoals ijs pops, ijsjes, en cheesecakes.

Passievruchtmousse is populair in Brazilië en de vruchtenpulp wordt gebruikt in cake decoraties.

Het is een van de belangrijkste vruchten in Colombia, waar het wordt gebruikt in sappen en desserts.in Sri Lanka is passievruchtensap met faluda een populair gerecht.in Mexico wordt het rauw gegeten met chilipoeder.

In Hawaii wordt de siroop gebruikt om vlees en groenten te marineren.

in Zuid-Afrika wordt het gebruikt om yoghurt en frisdranken op smaak te brengen.

het sap van deze vrucht wordt vaak toegevoegd aan andere vruchtensappen om hun aroma te versterken. Passiona, een frisdrank met passievrucht wordt in Australië geconsumeerd.

gezondheidsvoordelen

passievrucht bevat in aanzienlijke hoeveelheden verbindingen zoals piceatannol, scirpusine B, & polyfenol. Rijk aan antioxidanten. Het consumeren van fruit kan helpen bij het houden van veel degeneratieve en chronische aandoeningen op afstand. Rijk aan magnesium, de consumptie van deze vrucht helpt bij de versterking van de botten en in koolhydraten metabolisme. Het vezelgehalte van fruit helpt de spijsvertering. Passievrucht zaden zijn nuttig voor vasorelaxatie of verbreding van bloedvaten, waardoor een gezond cardiovasculair systeem.

Passievruchtenrassen

In totaal zijn er 50 passievruchten. Ze zijn voornamelijk te vinden in twee kleuren; namelijk, geel en paars. De gele variëteit (flavicarpa) is groter in grootte (grootte van een grapefruit) in vergelijking met zijn paarse tegenhanger (edulis) die kleiner is dan een citroen. Het is ook minder aromatisch.sommige soorten van de paarse passievrucht zijn Black Knight, Edgehill, Frederick, Kahuna, Paul Ecke, Purple Giant en Red Rover.sommige variëteiten van de gele passievrucht zijn de Braziliaanse Golden, Golden Giant, Noel ‘ s Special, University Round en University No. B-74.

Dit ging allemaal over het eten van een passievrucht en de manieren waarop het gegeten kan worden. De eetbare delen van deze vrucht, zoals je zag, zijn pulp en zaden, die rauw kunnen worden gegeten of toegevoegd aan desserts of drankjes om hun smaak te verbeteren.

vind ik het leuk? Deel het!

• Share
• Tweet
• Pin
• LinkedIn
• e-mail