Articles

Wat zijn mycotoxinen en waar worden ze gevonden?

u hebt misschien gehoord dat schimmel in de lucht gezondheidsrisico ‘ s kan veroorzaken, zoals allergische reacties en astma-achtige symptomen. Veel mensen die negatief hebben getest op schimmelallergieën reageren echter nog steeds op schimmel. Allergische reacties terzijde, schimmel kan soms ziekte veroorzaken door infectie, chronische ontsteking of zelfs toxicose. In dit artikel zullen mycotoxinen worden beschreven, waar ze worden gevonden en hun mogelijke effecten op de gezondheid en de kwaliteit van de binnenlucht.

Wat zijn mycotoxinen?

simpel gezegd zijn mycotoxinen chemische stoffen die door schimmels worden geproduceerd. Deze chemicaliën zijn giftig voor andere organismen, waaronder planten, Andere microben en dieren — waaronder mensen. Dit artikel zal zich richten op schimmel, een schimmel die kan worden gevonden in huizen onder vochtige omstandigheden, en de mycotoxinen die het kan produceren.

niemand is duidelijk waarom mycotoxinen bestaan. Overal van 20.000 tot meer dan 300.000 mycotoxinen kunnen bestaan, en 3.200 zijn geïdentificeerd vanaf 1983. Hoewel ze niet nodig zijn om schimmel te laten groeien (Fox & Howlett, 2008), speculeren sommigen dat ze fungeren als een verdedigingsmechanisme voor schimmel, waardoor het gemakkelijker een gastheer kan infecteren — of het nu plant, Dier of mens is. Mycotoxinen kunnen schadelijk zijn voor elk organisme dat concurreert met de schimmel zelf voor ruimte of voeding; dit geldt ook voor andere schimmels. Als je verschillende mallen hebt die strijden om een omgeving, kan de mycotoxineproductie toenemen.

volgens de WHO zijn momenteel slechts een handvol mycotoxinen van belang voor mens en dier, waaronder::

  • aflatoxine familie
  • ochratoxine A
  • patuline
  • fumonisine familie
  • zearalenon
  • Deoxynivalenol (DON)

met meer dan tientallen tot honderdduizenden unieke mycotoxinen weten we niet zeker hoeveel gevaarlijk zijn: de realiteit is dat we pas weten wanneer het onderzoek gedaan.

hoewel mycotoxinen zeer zorgwekkend zijn, zijn veel van onze moderne geneesmiddelen gebaseerd op deze schimmelmetabolieten. Penicilline, cholesterolverlagende statine medicijnen, sommige antischimmelmedicijnen en vele anderen zijn vandaag beschikbaar vanwege onze studie van mycotoxinen.

waar worden mycotoxinen het meest aangetroffen?

mycotoxinen worden gevonden waar schimmels voorkomen; niet alle schimmels produceren echter gevaarlijke mycotoxinen. Sommige soorten produceren meer dan andere, met zowel binnen als buiten mallen hebben de mogelijkheid om dit te doen. Schimmel heeft drie dingen nodig om te groeien: levensvatbare sporen, het juiste vochtigheidsniveau en een “voedselbron” of materiaal om te groeien, die meestal organisch is of afkomstig is van levende materie.

vochtige omstandigheden

schimmels gedijen in wisselende omstandigheden en produceren verschillende mycotoxinen, hoewel prevalentie en mycotoxineproductie elkaar kunnen overlappen wanneer verschillende schimmels worden overwogen. Bijvoorbeeld, gedijen sommige Aspergillus species in lagere vochtigheid en veroorzaken de aflatoxine familie van mycotoxins. Plaatsen met een hogere luchtvochtigheid zijn meestal de perfecte broedplaats voor waterminnende Stachybotrys chartarum, dat andere families van mycotoxinen produceert (Andersen, 2003).

landbouw bronnen

Buitenmallen en mycotoxinen hebben de agrarische industrie wereldwijd beïnvloed. Sinds de jaren 1960, toen aflatoxine voor het eerst werd geïdentificeerd, is het grootste deel van de aandacht voor mycotoxinen afkomstig van de agrarische industrie. De Verenigde Staten geven jaarlijks meer dan 932 miljoen dollar uit om mycotoxinen in de voedselketen te bestrijden. De WHO maakt deel uit van een internationaal orgaan dat de gezondheidsimpact van natuurlijke toxines, waaronder mycotoxinen, evalueert. Mycotoxinen ontstaan in de voedselketen wanneer gewassen voor of na de oogst besmet raken met schimmels.

schimmels die mycotoxinen produceren, kunnen groeien in opgeslagen levensmiddelen (WHO, 2018), waaronder:

  • specerijen
  • granen
  • noten
  • peulvruchten
  • koffie

mycotoxinen kunnen ook worden aangetroffen in bier, wijn, kaas en beschimmeld fruit en groenten. Houd er rekening mee dat sommige voedingsmiddelen die in de landbouwsector worden geteeld, vervolgens aan vee worden gevoerd en dat mensen indirect kunnen worden blootgesteld door besmet voer dat aan dieren wordt gegeven. Het is niet ongewoon om mycotoxinen geconcentreerd in eieren, zuivel, vlees en melk te vinden. Veel mensen in onderontwikkelde landen worden blootgesteld aan mycotoxinen via besmet voedsel als gevolg van slechte behandeling en opslag praktijken, evenals beperkte regelgeving. Echter, sommige ontwikkelde landen hebben minder strenge regels in vergelijking met hun wereldwijde tegenhangers.

Indoor environments

in de jaren negentig breidde het onderzoek naar schimmel zich uit tot de aanwezigheid van mycotoxinen binnenshuis. Hoewel de meest voorkomende zorg rond binnen schimmel allergieën is, kunnen mensen worden blootgesteld aan mycotoxinen door het inademen van schimmelsporen, fragmenten of verontreinigd stof. Sommige van de mallen die mogelijk mycotoxinen produceren kunnen worden gevonden in vocht-beschadigde gebouwen.

Wat zijn de belangrijkste symptomen van mycotoxinen?

wanneer mensen denken aan schimmelziekten door het inademen van schimmelsporen, komen meestal allergieën in gedachten. De symptomen van de schimmelallergie kunnen hoofdpijnen, niezen, loopneus en rode ogen omvatten.

blootstelling aan mycotoxinen via zwevende deeltjes kan daarentegen toxische symptomen vertonen in plaats van allergische symptomen. De meerderheid van de informatie over toxische effecten op de gezondheid is afkomstig van bestaande case studies of dierstudies, omdat het onethisch is om een studie van mycotoxine toxiciteit bij mensen tot stand te brengen. Deze studies hebben gedocumenteerd of gesuggereerd dat langdurige blootstelling aan mycotoxines schadelijke gevolgen voor de nier, lever, longen, gastro-intestinale systeem, immuunsysteem, en zenuwstelsel kan veroorzaken.

houd er rekening mee dat u verschillende meningen kunt horen in de wetenschappelijke gemeenschap, zoals de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) of het Institute of Medicine. De consensus over de gezondheidseffecten van binnenmycotoxinen in vochtige gebouwen is gemengd, en het onderwerp is controversieel, omdat sommige mensen kunnen verschillen in hun mening over de vraag of de concentraties van binnenmycotoxinen uit schimmelgroei hoog genoeg zouden zijn om deze gezondheidseffecten te produceren.

gezondheidseffecten van dieronderzoek en casestudy ‘s

zoals blijkt uit onderzoek met diermodellen en bepaalde casestudy’ s kan blootstelling aan hoge mycotoxinen gedurende lange tijd de volgende zeer ernstige symptomen veroorzaken:

  • nieren: Bloeding, slecht functioneren leidt tot eventuele nierfalen, en in sommige gevallen kan zelfs kanker optreden.
  • lever: net als bij de lever is bekend dat mycotoxinen in sommige gevallen capillaire schade (waaronder bloedingen), necrose, leververvetting, galganghyperplasie en leverkanker veroorzaken.
  • longen: de longen kunnen gevoelig zijn voor bloedingen en oedeem.
  • GI-kanaal: het maagdarmkanaal kan last hebben van ulceratie en bloeding.
  • zenuwstelsel: mycotoxinen zijn zo klein dat ze gemakkelijk in cellen terechtkomen, vooral in de vetcellen van het zenuwstelsel. Waardoor het zenuwstelsel disfunctie, met inbegrip van aanvallen-achtig gedrag, convulsies en verlamming.

nogmaals, de bovenstaande symptomen zijn zeer ernstig en zijn mogelijk niet representatief voor wat zou kunnen voorkomen in het gemiddelde binnenmilieu waar er beperkte schimmelgroei is.

klinische ervaring

als arts die gespecialiseerd is in schimmel-en mycotoxineziekten, heb ik de grootste impact op het immuunsysteem en het zenuwstelsel gezien. Het onderzoek heeft aangetoond dat het immuunsysteem na blootstelling aan mycotoxins, samen met verhoogde ontsteking kan worden onderdrukt.

De combinatie van immuunsuppressie en ontsteking kan tal van klachten veroorzaken, waaronder:

  • niet-allergische reactiviteit
  • Auto-Immuunachtige aandoeningen
  • algemene slechte werking van het immuunsysteem

:

  • Verwarring
  • Brain fog
  • Vluchtige stemmingen
  • Verminderde eetlust
  • Vermoeidheid
  • Onbedoelde gewicht wijzigingen
  • zenuwpijn
  • Visie op veranderingen
  • Diarree
  • spierpijn
  • Pijn in de gewrichten
  • Hoofdpijn
  • Natuur
  • vaak plassen
  • Verhoogde dorst
  • Uitslag
  • ademhalingsproblemen
  • nachtelijk zweten

Dit lijkt misschien nogal een lange lijst, maar klanten hebben gemeld meer dan een paar van deze symptomen na blootstelling aan mycotoxinen.

Hoe moet u blootstelling vermijden?

om blootstelling aan mycotoxinen via besmet voedsel te voorkomen, kiezen sommigen ervoor om een laag mycotoxinedieet te volgen om het risico te minimaliseren. De WHO raadt aan om volle granen te inspecteren, granen en noten zo vers mogelijk te kopen en voedsel goed op te slaan. Nochtans, zou de blootstelling in de V. S. wegens landbouwbescherming en de beschermende aspecten van goede bacteriën in de darm moeten minimaal zijn die met de degradatie van toxine kunnen helpen.

hoe zit het echter met het binnenmilieu? Er is geen wettelijke bescherming voor aanvaardbare niveaus van mycotoxinen in een binnenmilieu, en ik beschouw blootstelling aan mycotoxinen binnenshuis, of blootstelling via inhalatie, als een meer schadelijke factor in vergelijking met blootstelling aan voedsel.

waterschade corrigeren om schimmelgroei te voorkomen

om blootstelling aan schimmel en mycotoxinen te voorkomen, kunt u:

  • let op tekenen die wijzen op waterschade — vlekken, schaduw, stilstaand water, muffe geuren, condensatie, kromme vloer en muren, schilverf, enz.
  • Als u weet dat een ruimte beschadigd is met water, en u kunt het vermijden, dan moet u er alles aan doen om dit te doen, of om uw tijd in die ruimte te minimaliseren.
  • als uw huis waterschade heeft, moet u altijd saneren en repareren als uw eerste prioriteit.

Schimmelsanering is niet compleet zonder een goede reparatie van de waterinbraak, zodat u voorkomt dat het in de toekomst opnieuw gebeurt.

luchtreiniging kan helpen bij het verwijderen van schimmelvorming in de lucht

zodra de dreiging van voortdurende schimmelgroei is aangepakt en de vochtigheid goed onder controle is, kunt u andere preventieve methoden overwegen als onderdeel van een holistische aanpak. Luchtzuivering wordt vaak gebruikt als een methode om een gezonde binnenomgeving van een huis te ondersteunen. Afhankelijk van de technologie kunnen luchtreinigers helpen schimmelsporen en andere fragmenten uit de lucht te verwijderen. De Molekule PECO-technologie kan in de lucht schimmel vernietigen, in tegenstelling tot traditionele HEPA-systemen die gewoon deeltjes vangen. Traditionele filters laten de mogelijkheid voor schimmelgroei op het oppervlak van het filter en terugkeer in de luchtstroom, en de Molekule PECO-technologie is een manier om dit probleem op te lossen in de luchtreinigingsindustrie.

wanneer u zuiveringssystemen overweegt, moet u altijd op uw hoede zijn voor systemen die ozon genereren. Ozon is een bekende irriterende stof voor de luchtwegen, en het is niet ongewoon voor mensen met een voorgeschiedenis van mycotoxicose, of toxiciteit als gevolg van mycotoxinen om een verhoogde gevoeligheid en reactiviteit voor chemicaliën, met inbegrip van ozon.

mycotoxinen nemen toe als het gaat om hun bewustzijn bij het grote publiek. Hoewel ze hebben een track record van het zijn gunstig in bepaalde gevallen-vooral in de ontwikkeling van nieuwe medicijnen, ze staan bekend om hun schadelijke invloed op het leven organismen. Toxiciteit als gevolg van blootstelling aan mycotoxinen kan verstrekkende gevolgen hebben voor de gezondheid. Als gevolg daarvan is in de landbouwsector veel werk verricht om de impact ervan tot een minimum te beperken. Echter, soortgelijke bescherming tegen mycotoxinen gevonden in het binnenmilieu zijn gevonden te willen. Het is daarom zeer belangrijk om minizine blootstelling aan mycotoxinen gevonden in de binnenomgeving door het omgaan met schimmel groei in uw huis.

Houd er rekening mee dat Molekule een op wetenschap gebaseerd bedrijf is, maar dat wij uw arts niet vervangen. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een diagnose stelt of tot een definitieve medische beslissing komt. Dit is een bijdrage van een gastschrijver. Dr. Lauren Tessier is een gediplomeerd natuurgeneeskundige arts die praktiseert in Waterbury, VT, en New York, NY. Ze is gespecialiseerd in de behandeling van schimmel-gerelateerde, biotoxine en andere complicerende ziekten en is CIRS-gecertificeerd. Leer meer over haar praktijk “Life After Mold” door een bezoek www.lifeaftermold.com Instagram, Facebook, Twitter, Twitter en Facebook.