voedingswetenschap is een veld dat zich blijft ontwikkelen. Met ontwikkelingen in onderzoek en dieetpraktijk hebben gezondheid en welzijn een nieuw niveau van belang aangenomen.

meer mensen kiezen ervoor om de zorg voor hun gezondheid op zich te nemen, en er is een grote behoefte aan zorgverleners die kunnen helpen met een reeks voedingskwesties. Diëtisten en voedingsdeskundigen zijn invloedrijk in het motiveren van mensen om te oefenen en op te nemen gezond voedsel in hun diëten.

voor meer informatie over voedingswetenschap en hoe te werken in dit veld, klik op de onderstaande links.

1. Nutrition Science Defined: wat het Is en waarom het belangrijk is
2. Hoe verdien ik een graad in Nutrition Science?
3. wat kan ik doen met een graad in voedingswetenschap?
4. welke kwalificaties heb ik nodig om in de voedingswetenschap te werken?
5. welke velden zijn gerelateerd aan voedingswetenschap?

voedingswetenschap gedefinieerd: Wat het is en waarom het belangrijk is

voedingswetenschap richt zich voornamelijk op voedingskwesties en gezondheidskwesties rond voedsel, eten en geneeskunde. Het is een veelzijdig veld dat geworteld is in chemie, biologie en de sociale wetenschappen, met vele specialisaties. Voedingswetenschap omvat ook de studie van gedrag en sociale factoren met betrekking tot voedselkeuzes.

voedingswetenschap is ook een breed veld met vele specialisaties. Deze gebieden omvatten voedsel en wellness, gemeenschapsvoeding, oefening wetenschap, en voeding onderwijs.

degenen die voedingswetenschap studeren worden vaak diëtisten of voedingsdeskundigen. Diëtisten en voedingsdeskundigen zijn experts in het gebruik van voedsel en voeding om de gezondheid te bevorderen en ziekten te beheren. Ze adviseren mensen over wat te eten om een gezonde levensstijl te leiden, of een specifiek gezondheidsdoel te bereiken.

Hoe verdien ik een graad in voedingswetenschap?

hoewel het niet verplicht is een vergunning te hebben om in bepaalde aspecten van de voeding te werken, zijn de carrièremogelijkheden veel beperkter voor mensen zonder werk. Met een voedingswetenschap diploma, kunt u voeding-gerelateerde studies uit te voeren, het creëren van Gemeenschap en volksgezondheid programma ‘ s, of werken in de geneeskunde of de voedingsindustrie.

Als u geïnteresseerd bent in het behalen van een graad in nutrition science, hebt u een paar verschillende opties, zoals hieronder beschreven:

• Associate of Science in Nutrition: een AS in Nutrition is een tweejarige graad die afgestudeerden voorbereidt op instapfuncties in traditionele gezondheidsinstellingen.
• Bachelor of Science in Nutrition: Een BS in voeding is een vierjarig programma meestal ontworpen om afgestudeerden voor te bereiden om te werken als een geregistreerde diëtist. Afgestudeerden gaan meestal aan de slag als voedingsdeskundige, gezondheid opvoeder, of coach, of als een gezondheidsbevordering consultant in scholen, gezondheidszorg faciliteiten, bedrijven, wellness faciliteiten, of de fitness setting.
• Master of Science in Nutrition: een MS in Nutrition is een tweejarig programma dat is ontworpen voor studenten met een bachelor in een levens-of natuurwetenschappen, waaronder geregistreerde diëtisten (RD/RDN), geregistreerde verpleegkundigen en andere beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg. Graduate-level programma ‘ s in voeding bevatten vaak een onderzoekscomponent en culmineert in een thesis.

nu u bekend bent met uw graad opties, bekijk dan de geaccrediteerde programma ‘ s hieronder:

gesponsorde Nutrition Science programma ‘ s

ONLINE en CAMPUS

Purdue University

accreditatie: HLC, NCA

programma ‘ s:

• BS in Nutrition Science

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

American University

Accreditation: MSA

PROGRAMS:

• MS in Nutrition Education

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Liberty University

Accreditation: SACS

PROGRAMS:

• MS in Exercise Science – Clinical
• MS in Exercise Science – Community Physical Activity
• MS in Exercise Science – Human Performance

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Ashford University

Accreditation: WSCUC

PROGRAMS:

• BA in Health and Wellness

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Sacred Heart University

Accreditation: NEASC

PROGRAMS:

• MS in Nutrition Science and Exercise

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Benedictine University

Accreditation: HLC, NCA

PROGRAMS:

• MA in Nutrition and Wellness

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

California Baptist University

Accreditation: WASC

PROGRAMS:

• MS in Kinesiology

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

New York Chiropractic College

Accreditation: MSCHE

PROGRAMS:

• MS in Applied Clinical Nutrition
• MS in Sports Nutrition

informatie aanvragen

Klik hier om meer Nutrition Science programma ‘ s te bekijken…

wat kan ik doen met een graad in voedingswetenschap?

voor degenen die ervoor kiezen om voedingswetenschap te studeren, zijn de carrièremogelijkheden breed. Van fitness trackers tot buitengewone medische doorbraken, deze technologische ontwikkelingen stellen mensen in staat om meer consciëntieus te worden van hun gezondheid elke dag. Vanwege deze op gezondheid gebaseerde technologische vooruitgang zijn voedingsdeskundigen en diëtisten nodig in verschillende industrieën en omgevingen.

met een graad in voedingswetenschap, hangt je carrièrepad af van je interessegebied in voeding. Diëtisten kunnen werken in een particuliere praktijk of zorginstelling, evenals zakelijke faciliteiten, keukens, onderzoek en ontwikkeling organisaties, en non-profit organisaties. Ze kunnen ook werken met een specifieke bevolkingsgroep, zoals kinderen, ouderen, minderheden of mensen met een lichamelijke beperking.

Het is geen verrassing dat de werkgelegenheid op dit gebied tussen 2016 en 2026 naar verwachting met 15% zal groeien, volgens het Bureau of Labor Statistics. Dit is veel sneller dan het gemiddelde voor alle beroepen. De belangstelling voor de rol van voedsel en voeding bij het bevorderen van gezondheid en welzijn is toegenomen, waardoor meer banen zijn gecreëerd.

Het maakt niet uit wat uw carrière in voeding en diëtetiek is, uw doel is het bevorderen van gezondheid, begrip, verandering en een betere kwaliteit van leven. U kunt dat doel bereiken op verschillende manieren, afhankelijk van welke industrie U kiest om te werken in.

Back to Top

welke kwalificaties heb ik nodig om in de voedingswetenschap te werken?

gecertificeerde voedingsdeskundigen en geregistreerde diëtisten moeten voldoen aan specifieke eisen die worden beheerd door de overheidsinstantie waar die vergunning zal worden gehouden. Deze eisen variëren per staat, dus het is belangrijk om te weten die eisen voor het zoeken naar werk. volgens de Academy of Nutrition and Dietetics hebben zevenenveertig Staten, Puerto Rico en het District of Columbia momenteel wettelijke bepalingen die het beroep van diëtist regelen of aanverwante titels zoals diëtist en voedingsdeskundige.”

veel opleidingen bereiden studenten voor op certificeringsexamens. Bij het onderzoeken van scholen, het is een goed idee om te controleren of het programma biedt cursussen die onderwerpen getest door uw staat licensing board.

Back to Top

welke velden zijn gerelateerd aan voedingswetenschap?

voedingswetenschap is een brede discipline met vele subgebieden. Terwijl ingeschreven in een voedingswetenschap opleiding, zult u waarschijnlijk leren over deze subvelden en hoe ze zich verhouden tot elkaar. Hieronder volgen een paar subgebieden gerelateerd aan voedingswetenschap die unieke vacatures en onderzoeksmogelijkheden bieden:

Research Studies

voedingswetenschappers kunnen onderzoek doen voor overheids -, publieke of particuliere organisaties. Als samenleving zijn we altijd op zoek naar manieren om onze kwaliteit van leven te verbeteren.het doel van een voedingswetenschapper is om erachter te komen hoe we dat kunnen doen. Deze studies kunnen worden uitgevoerd vanuit een sociologische, chemische of biologische oriëntatie.

wanneer de meeste mensen denken aan studies over voedingswetenschap, denken ze waarschijnlijk aan studies over de biologische en chemische reacties van verschillende nutriënten in ons lichaam. Dit type onderzoek onderzoekt hoe vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen (of het ontbreken daarvan) het lichaam gedurende ons leven beïnvloeden. Ze gaan vaak ook in op hoe bepaalde voedingsmiddelen ziekten kunnen voorkomen of verergeren, en wat het meestal betekent als we naar bepaalde soorten voedsel verlangen.

sociologisch onderzoek richt zich op het aanpakken en bieden van oplossingen voor kwesties die verband houden met de socio-economische status en voeding en gezondheid. Deze studies kunnen waardevol inzicht bieden in bestaande hulpprogramma ‘ s van de overheid, en locaties die worden beschouwd als “voedselwoestijnen.”Voedselwoestijnen zijn gebieden (vaak stedelijk) zonder gemakkelijke en betaalbare toegang tot vers voedsel van goede kwaliteit.

De Groene gebieden van de USDA kaart hieronder zijn locaties die zowel een laag inkomen en hebben weinig toegang tot een supermarkt (bron: United States Department of Agriculture Economic Research Service, data for May 2017).

voedingswetenschappers gaan verder met hun opleiding dan het behalen van hun diploma ‘ s en certificeringen. Ook al wil je je niet alleen op onderzoek concentreren, het is belangrijk om op de hoogte te zijn van de ontdekkingen op dit gebied.

gemeenschap & Volksgezondheid

hoewel onderzoek uiteindelijk de Gemeenschap ten goede kan komen, kiezen veel voedingswetenschappers ervoor om directer met het publiek te communiceren. Ze doen dit meestal door het creëren en/of implementeren van educatieve workshops en maaltijden plannen. Voedingswetenschappers kunnen zich richten op het opleiden of helpen van een specifiek type bevolking zoals geriatrische, lage inkomens, of vrouwen, zuigelingen, en kinderen (WIC).

in Workshops kunt u mensen informeren over wat hun lichaam nodig heeft om goed te functioneren, wat gezonde voedingsmiddelen zijn en waar deze voedingsmiddelen te vinden zijn. Je zou ook evenwichtige maaltijden plannen voor scholen, gevangenissen, of voor gemeenschappelijke maaltijd programma ‘ s voor de ouderen, zoals “Meals on Wheels.”

diervoeding

diervoeding is nog een ander gebied waar voedingswetenschappers nodig zijn. In dit subveld kunt u huisdiereigenaren en dierenprofessionals helpen begrijpen welke voedingsstoffen een dier nodig heeft om te gedijen. Deze kennis kan vooral nuttig zijn in reddingsscenario ‘ s, waar het dier niet gemakkelijk toegang heeft tot voedsel dat in hun natuurlijke voeding zit. Onderzoek door dierenvoedingsdeskundigen stelt dierenverzorgers in staat om te weten welke voedingsstoffen moeten worden aangevuld om te voorkomen dat ze ziek worden. Als dierenvoedingsdeskundige of diëtist kun je als privéconsultant werken, bij dierenartsen, in onderzoek en wetenschap, dierentuinen, dierenwelzijnsorganisaties of bij dierenvoedingsbedrijven.

Medicine & Healthcare

een bacheloropleiding nutrition science kan je een stevige basis geven in vakken als biologie, biochemie, moleculaire biologie, chemie, fysica, statistiek en fysiologie. Met deze kennis, veel studenten kiezen en zijn in staat om te gaan in de medische, tandheelkundige, of veterinaire school. U kunt ook uw opleiding voortzetten in andere gebieden van de gezondheidszorg, zoals fysiotherapie en farmacologie, of arts assistent worden.

voedingsindustrie

voedingsdeskundigen kunnen een verscheidenheid aan rollen spelen binnen de voedingsindustrie. Naast het feit dat consultants en inkopers van voedingsmiddelen voor een voedselorganisatie, kan een voedingsdeskundige werken als klantenservice, productie of marketing vertegenwoordiger. Als u bijvoorbeeld voor een babyvoedingsbedrijf werkt, kunt u met het productieteam samenwerken om te onderzoeken en ervoor te zorgen dat hun product voldoende voedingsstoffen heeft die nodig zijn om de juiste ontwikkeling van een baby te bevorderen. U kunt ook het marketingteam helpen door hen te helpen de ingrediënten van hun producten correct te promoten, zodat ze kunnen benadrukken waarom hun voedsel essentieel is voor baby ‘ s. Met een aantal jaren ervaring, kunt u ook toezicht houden op andere diëtisten en voedingsdeskundigen in een management rol.

andere Nutrition Science toepassingen

nutrition science professionals kunnen onderzoek doen of optreden als consultant voor individuen en particuliere organisaties zoals fitnesscentra, bedrijven en atleten. Omgekeerd zijn er mensen die op wereldschaal werken en non-profit en overheidsprogramma ‘ s helpen om wijdverspreide honger -, gezondheid-en voedselvoorzieningskwesties in andere landen aan te pakken.

voedingswetenschappers kunnen er ook voor kiezen zich te concentreren op voedsel-alleen – wetenschap-er zijn tal van carrières die alleen kijken naar de chemische aspecten van voedsel. Zo zijn er carrières in de landbouw die zich bezighouden met voedingswetenschap, tuinbouwwetenschap en natuurlijke hulpbronnen die perfect geschikt zijn voor degenen die ervaring en interesse hebben in voedingswetenschap. Landbouw-en voedingswetenschappers kunnen meer dan $62.000 per jaar verdienen.

voedingswetenschap is een groot en snel groeiend veld met een overvloed aan toepassingen. Bekijk zeker onze gids die uitlegt wat het verschil is tussen een voedingsdeskundige en een diëtist.

terug naar boven