Joos Mind / Getty Images

• het keto-dieet vereist dat u gedurende de gehele periode dat u op dieet bent een extreem koolhydraatarm dieet volgt, maar het Atkins-dieet vereist alleen ernstige koolhydraatbeperking in de eerste van de vier fasen. hoewel het keto-dieet vereist dat lijners overvloedige hoeveelheden gezonde vetten consumeren om ketose te bevorderen, beperkt het Atkins-dieet vet en stimuleert het de eiwitconsumptie. het Atkins-dieet heeft geen problemen met verwerkte voeding, maar het keto-dieet begunstigt hele, verse voedingsmiddelen. dit artikel werd beoordeeld door Samantha Cassetty, MS, RD, nutrition and wellness expert met een eigen praktijk gevestigd in New York City.
• bezoek de homepage van Insider voor meer verhalen.

wanneer mensen spreken over een dieet met weinig koolhydraten, is de kans groot dat ze verwijzen naar het keto-dieet of het Atkins-dieet.

als twee van de meest erkende koolhydraatarme diëten, lijken ze veel op elkaar: ze verminderen allebei drastisch de inname van koolhydraten — dingen zoals koekjes en donuts, natuurlijk, maar ook die in granen en sommige vruchten en groenten — terwijl ze gezondere eetgewoonten bij mensen die durven om ze een kans te geven.

maar dat is ongeveer waar de overeenkomsten eindigen.

om u te helpen beslissen welk plan beter voor u kan zijn, is dit wat u moet weten over de verschillen tussen keto en Atkins.

Wat is het keto-dieet?

het keto-dieet (of meer formeel, het ketogene dieet ) is een koolhydraatarm en vetarm eetplan.

Het werd voor het eerst gecreëerd in de jaren 1920 als een behandeling voor epilepsie, maar meer recent aangeprezen als een dieet om mensen te helpen gewicht te verliezen , meer calorieën te verbranden, honger te verminderen, en te helpen bij het voorkomen of verbeteren van medische aandoeningen gerelateerd aan obesitas zoals diabetes type 2 .

een” typisch ” keto-plan bestaat uit een calorie-inname van 75% uit vet, 20% uit eiwit en 5% uit koolhydraten.

Ruobing Su/Insider

het primaire doel van het keto-dieet is ervoor te zorgen dat uw lichaam niet meer afhankelijk is van koolhydraten als belangrijkste energiebron, waardoor uw lichaam ketose krijgt. Ketose is wanneer de stofwisseling verschuift zodat uw lichaam verbrandt vet in plaats van glucose als primaire energiebron.

om deze toestand te bereiken en te handhaven, beperken mensen hun netto koolhydraten-inname (gemeten als totale koolhydraten minus vezels) tot 20-50 gram per dag — hoe lager, hoe beter.

wat betekent dat dagelijks? Voor een, een zwaar beperkend dieet. Een enkele banaan heeft bijvoorbeeld 27 gram koolhydraten, een kopje gekookte quinoa voegt 39 gram toe en een kopje melk 12 gram.maar met de juiste mentaliteit vinden mensen die het keto-dieet volgen manieren om zich minder hongerig en verzadigd te voelen door veel vette vis, eieren, zuivel, vlees, boter, oliën en koolarme groenten zoals broccoli en spinazie te eten.

Wat is het Atkins-dieet?

net als het keto-dieet bevordert het Atkins-dieet gewichtsverlies door middel van een koolhydraatarm dieet. het Atkins dieet werd voor het eerst geconceptualiseerd in de jaren 1960, maar zag commercieel succes in de VS in de vroege jaren 2000.

sindsdien is het Atkins dieet uitgebreid met een verscheidenheid aan eetplannen. De” klassieke ” en populairste versie van het dieet, nu bekend als Atkins 20, Trapt Het plan af door 20 gram netto koolhydraten per dag toe te staan.

ongeacht de versie, het plan is verdeeld in vier verschillende fasen, met het idee om langzaam koolhydraten terug in uw dieet te introduceren. Dit is hoe deze fasen eruit zien voor Atkins 20:

• Fase 1 (Inductie): het plan begint met een dramatische vermindering van de inname van koolhydraten, waardoor slechts 20 gram netto koolhydraten per dag. Je blijft in deze fase tot je 15 Pond van je doelgewicht bent.
• Fase 2 (doorlopend gewichtsverlies): tijdens deze fase kunt u geleidelijk meer koolhydraten in uw dieet invoeren. Uw dagelijkse inname van koolhydraten kan gaan met 5 gram per week (maximaal een extra 40 gram per week) totdat je ongeveer 10 Pond van uw doel.
• Fase 3 (Pre-maintenance): tijdens deze “fine-tuning” -fase kunt u de inname van koolhydraten met 10 gram per week verhogen (maximaal 100 gram per week), met als doel de voedingsgewoonten op lange termijn vast te stellen en wat voor u werkt.
• Fase 4 (Onderhoud): de laatste fase heeft relatief weinig voedselrestricties met als doel om ergens tussen de 80 en 100 gram per dag te consumeren. Als u gewicht begint te krijgen, adviseert het bedrijf om uw inname van koolhydraten met 10 gram per keer te verminderen.

de belangrijkste verschillen tussen keto en atkins dieet

zowel het ketogene dieet als het Atkins dieet verminderen koolhydraten en stimuleren gewichtsverlies, maar dat is ongeveer alles wat ze gemeen hebben. Als u zich afvraagt welk plan het beste is voor u, hier zijn de belangrijkste verschillen.

het keto-dieet beperkt de koolhydraten in totaal, terwijl het Atkins-dieet deze in fasen verhoogt

zoals vermeld, is de samenstelling van een typisch keto-dieet ongeveer 75% vet, 20% eiwit en slechts 5% koolhydraten.

voor iemand die 2.000 calorieën per dag verbruikt, betekent dit dat hij niet meer dan 50 gram koolhydraten per dag eet, en soms zelfs 20 gram. Hierdoor kan het lichaam ketose bereiken en het ketogene dieet vereist dat u op lange termijn in dit vetverbrandende stadium blijft.

het Atkins-dieet daarentegen induceert ketose, maar alleen in Fase 1 en soms fase 2. Als je koolhydraten weer op je dieet zet, stap je uiteindelijk uit de ketose. Dit verschil wijst op het idee dat het Atkins dieet niet zo restrictief is als het keto dieet. volgens Amy Miskimon Goss, een universitair docent voedingswetenschappen aan de Universiteit van Alabama in Birmingham, heeft het Atkins dieet traditioneel aanbevolen om eiwit te eten om de honger te onderdrukken, terwijl een goed geformuleerd ketogeen dieet eiwit beperkt en vet gebruikt om een rommelende maag te kalmeren.

omdat het Atkins-dieet meer holistisch is, vooral in de “onderhoudsfase”, zijn er geen exacte percentages voor eiwitconsumptie.

het keto-dieet daarentegen is streng in zijn aandringen op vetrijke consumptie. Om ketose te behouden, vereist het keto-dieet lijners om een dieet van meestal vetten te consumeren. In feite moet je consumeren ongeveer 60 tot 75 procent van uw dagelijkse calorieën uit gezonde vetten gevonden in voedingsmiddelen zoals avocado ‘ s, kaas, noten, en vol-vet yoghurt. Keto stimuleert hele voedingsmiddelen, maar Atkins niet

Goss legt uit dat een ketogeen dieet ook gebaseerd moet zijn op hele voedingsmiddelen. Dit betekent het eten van volle granen in plaats van geraffineerde granen, onverwerkte voedingsmiddelen in plaats van iets in blik of verpakking, en het wegblijven van conserveringsmiddelen.

het Atkins dieet kent deze beperkingen echter niet. The Atkins diet company moedigt mensen aan om Atkins-merk repen, shakes en andere voorverpakte voedingsmiddelen te eten die speciaal zijn ontworpen om de levensstijl te ondersteunen.

de bottom line

zowel Atkins als keto vereisen dat u uw dieet volgt en zich concentreert op voedzame voedingsmiddelen die alles elimineren wat veel calorieën en koolhydraten bevat.

hoewel beide diëten voor sommigen te beperkend kunnen zijn, is het belangrijkste afhaalmaaltijd dat er voordelen zijn aan het verminderen van de inname van koolhydraten, zelfs als het matig wordt gedaan. Beide diëten kunnen gewichtsverlies inspanningen te stimuleren en het verbeteren van cholesterol, bloeddruk, en bloedsuikerspiegel.

maar als u serieus overweegt om een van deze diëten te gaan gebruiken, is het sterk aanbevolen om een arts of diëtist te raadplegen.Goss zegt dat het onderhouden van een keto-dieet zonder de hulp van een arts of voedingsdeskundige lastig en zelfs gevaarlijk kan zijn. Volgens de Merck Manual, een populaire bron voor medische professionals, het eten van minder dan 100 gram koolhydraten per dag veroorzaakt keto zuren ophopen in het lichaam van ketose. In kleine hoeveelheden, keto zuren niet schadelijk voor het lichaam, maar als het lichaam ketose ondersteunt, kunnen de zuren bijwerkingen veroorzaken die variëren van misselijkheid en vermoeidheid tot duizeligheid en abnormale hartritmes.

“Het is van cruciaal belang dat patiënten met een chronische aandoening, met name diabetes of hypertensie die medicatie nemen, hun arts raadplegen voordat ze met een keto-dieet beginnen, omdat het waarschijnlijk is dat aanpassingen van de medicatie moeten worden gemaakt,” zegt Goss.

gerelateerde verhalen over populaire diëten:alles wat u moet weten over het keto — dieet mensen verwarren vaak het keto-en paleo-dieet-hier is hoe ze verschillen Keto-diëten die zich voeden met bacon en boter zijn ‘onverantwoordelijke’ stewards van de planeet, zegt een voedingsdeskundige van Harvard alles wat u moet weten over het carb-dieet waarom het mediterrane dieet door diëtisten wordt aangeprezen als een van de beste bewezen om mensen te helpen gewicht te verliezen