vrijdag 14 juni 2019 ( HealthDay News) — wanneer gezond eten een dagelijkse obsessie wordt, kan het een teken van problemen zijn.

een extreme preoccupatie met schoon eten is een eetorde die orthorexia nervosa wordt genoemd. Hoewel minder bekend dan anorexia nervosa ‘ s of boulimia — en niet zo goed gedocumenteerd — een nieuwe studie review zegt dat orthorexia ook ernstige emotionele en fysieke gevolgen kan hebben.”Orthorexia is echt meer dan alleen gezond eten,” zei recensie coauteur Jennifer Mills, een universitair hoofddocent gezondheid aan de York University in Toronto. “Het is gezond eten tot het uiterste gebracht, waar het begint problemen te veroorzaken voor mensen in hun leven en begint te voelen heel oncontroleerbaar.”

the review of published research from around the world on the disorder is recent gepubliceerd in het tijdschrift Appetite. Mills en haar collega Sarah McComb keken naar risicofactoren en verbanden tussen orthorexia en andere psychische stoornissen. Orthorexia, in tegenstelling tot sommige andere eetstoornissen, is nog niet erkend in de standaard psychiatrische handleidingen.

gezond eten tot in het uiterste

geen duidelijke lijn scheidt gezond eten van orthorexia ‘ s extreme eten.

de voedingsmiddelen die iemand met orthorexia zou kunnen vermijden zijn dezelfde als die iemand met gezonde gewoonten zou kunnen vermijden-zoals conserveermiddelen, alles wat kunstmatig is, zout, suiker, vet, zuivel, andere dierlijke producten, genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen of die niet biologisch zijn.

Het komt neer op de vraag of het vermijden van voedsel leidt tot obsessie-overmatig tijd en energie denken en piekeren over wat te eten. Sommige mensen kunnen elimineren tal van categorieën van voedsel en Eten slechts een zeer klein aantal dingen. Mensen met orthorexia zijn meestal minder bezorgd over het snijden van calorieën dan met de waargenomen kwaliteit van hun voedsel.

” ze nemen vaak meer en meer tijd om na te denken over het voedsel dat ze nodig hebben om te kopen, bepaalde voedingsmiddelen, dat maakt het echt moeilijk voor hen om gewoon hun leven te leven, ” zei Lauren Smolar, die niet betrokken was bij de review. Ze is directeur van programma ‘ s voor de non-profit National Eating Disorders Association (NEDA). “Het kan leiden tot ondervoeding of gewichtsverlies op een zeer moeilijke en potentieel gevaarlijke manier.”