Vorming van het ei – optimale kwaliteit van het ei: een praktische aanpak – de Pluimveeplaats
vorming van het ei
voortplantingsorganen van de hen
het ei wordt geleidelijk gevormd over een periode van ongeveer 25 uur. Veel organen en systemen helpen om grondstoffen van het voedsel dat de kip eet om te zetten in de verschillende stoffen die deel uitmaken van het ei.
de eierstok
de kip heeft, in tegenstelling tot de meeste dieren, slechts één functionele eierstok – de linker – die zich in de lichaamsholte bij de ruggengraat bevindt. Op het moment van uitkomen, het vrouwelijke kuiken heeft tot 4000 kleine eicellen (voortplantingscellen), waarvan sommige full-size dooiers kunnen ontwikkelen wanneer de kip rijpt. Elke dooier (ovum) is ingesloten in een dunwandige zak, of follikel, bevestigd aan de eierstok. Deze zak is rijkelijk voorzien van bloed.
de eierdooier
de volwassen dooier komt vrij wanneer de zak scheurt en wordt ontvangen door de trechter van de linkerviduct (de rechterviduct is niet functioneel). De linker ovidict is een opgerolde of gevouwen buis van ongeveer 80 cm lang. Het is onderverdeeld in vijf afzonderlijke secties, elk met een specifieke functie, zoals samengevat in Tabel 1.
Tabel 1: Functies van verschillende secties van de oviduct
| sectie van oviduct | geschatte tijd ei doorbrengt in deze sectie | functies van sectie van oviduct |
|---|---|---|
| 1 trechter (infundibulum) | 15 minuten | ontvangt dooier uit de eierstok. Als levende zaadcellen aanwezig zijn, kan de bevruchting gebeurt hier (commercieel geproduceerd tabel zijn de eieren niet bevrucht) |
| 2 Magnum | 3 uur | – Eiwitten (wit) wordt afgescheiden en gelaagde rond |
| 3 Landengte | 1 uur | Binnenste en buitenste membranen zijn toegevoegd, zijn enkele van water en minerale zouten |
| 4 Shell klier (baarmoeder) | 21 uur | het begin wat water is toegevoegd, het maken van de buitenste wit dunner. Vervolgens wordt het schelpmateriaal (voornamelijk calciumcarbonaat) toegevoegd. Pigmenten mogen ook worden toegevoegd om de schil bruin te maken |
| 5 Vagina/cloaca | minder dan 1 minuut | het ei passeert deze sectie voordat wordt gelegd. Het heeft geen andere bekende functie in de vorming van egg |
Leave a Reply