Het staat buiten kijf dat vis een van de gezondste voedingsmiddelen op aarde is–nou ja, verse vis. Maar als je leeft in een samenleving die hoog op de vraag is, kun je zowat elk soort voedsel voorverpakt of ingeblikt krijgen. Ingeblikte tonijn is een van Amerika ‘ s favorieten en is al vele jaren. Het is meestal snel, snel en gemakkelijk en biedt een goede bron van vitaminen. Maar, je zou de verkeerde soort kunnen kopen.

bepaalde merken tonijn hebben niet alleen een verhoogd kwikgehalte dat schadelijk is voor uw lichaam, ze vangen ook hun tonijn op onethische manieren die schadelijk zijn voor het milieu. Hier zijn enkele van de beste merken tonijn die je zou moeten kopen:

Best in Water / Best in olie**

Wild Planet Wild Albacore deze witte tonijn verpakt in zijn eigen natuurlijke sappen levert 1.340 milligram DHA/EPA omega-3 ‘ s in een 2-ounce portie. De olieversie heeft een minder intense smaak en de extra vierge olijfolie uit Spanje voegt een dosis hart-gezonde mono-verzadigde vetten toe. Omdat wilde planeet kleine witte tonijn vangt, zegt hij dat zijn tonijn minder dan de helft van het kwik van andere witte tonijnmerken heeft, dus je kunt het vaker eten.120 calorieën in water, 190 in olie; $30 voor zes cons, wildplanetfoods.com

Beste Gourmet

als je zin hebt, is Ortiz Bonito del Norte tonijn in olijfolie een geweldige keuze.
eenmaal gekookt in plaats van tweemaal zoals de meeste merken, heeft deze Spaanse witte tonijn een zachte smaak. Voeg het toe aan pasta met een beetje olie.160 calorieën, $17, latienda.com

beste smaak

eiland Trailers Albacore met jalapeno
gevangen voor de kust van Washington en verpakt in BPA-vrije blikjes, het heeft een schone smaak met een vurige kick.110 calorieën, $75 voor 12 blikjes, islandtrollers.com

Best On-the-go (pouch)

tonijn is pouches wordt steeds populairder, dus StarKist Flavor Fresh chunk light in water is een winnaar.deze tonijn is drie keer winnaar van de Best Foods smaaktest en wordt geleverd in een gemakkelijk open, geen rommel, bpa-vrij zakje.
80 calorieën per 2.6 ounce. $ 1,50, starkist.com

**beste Eervolle Vermelding**
Deze tonijn was zo dichtbij, maar haalde nauwelijks van de officiële lijst, maar we wilden hem toch zeker opnemen:

handelaar Joe ‘ s Albacore Vaste witte tonijn in Water
Voeding: 1 portie (2 oz) = 60 calorieën, 1g totaal vet, 0g verzadigd vet, 0g transvet, 25mg cholesterol, 180 mg natrium, 0g Koolhydraten, 0g suikers, 13g eiwit
ingrediënten: vaste lichte tonijn, water, zout
kosten: $1,49

slechtste:Bumblebee, Walmart ‘ s Great Value, Kirkland (van Costco) en Kroger brand stonden allemaal onderaan de lijst van ethische praktijken in hun tonijn. Ze staan het laagst op het gebied van duurzaamheid, sociale verantwoordelijkheid, auditing, transparantie met hun etikettering en informatie die ze consumenten bieden.

hoe zit het met: zalm in blik?

Het valt niet te ontkennen dat zalm een krachtpatser is als het gaat om de gezondste vis, en hoewel veel mensen het moeilijk vinden om zich de verse, wild gevangen sockeye te veroorloven—of zelfs te vinden—die we moeten zoeken, wordt zalm uit blik gebruikt in zalmkoekjes, salades, visstoofschotels en pasta ‘ s.

volgens Berkeley Wellness wordt bijna alle ingeblikte zalm in het wild gevangen, maar niet alles, dus…

… een beetje labellezing is op zijn plaats. Als een blik aangeeft dat de vis in Atlantische zalm is, wil je een ander merk kiezen. Atlantische zalm wordt altijd gekweekt, omdat ze in het wild bijna tot uitsterven zijn gedreven. Gekweekte zalm is natuurlijk een slechte keuze vanwege het gebruik van antibiotica, toxines zoals PCB ‘ s en vervuiling van waterwegen (waar de zalm in grote hokken wordt gehouden). U moet ook proberen te voorkomen dat zalm die is verzonden naar het buitenland voor verwerking. Als op het etiket staat dat uw zalm een “product van Thailand” of een ander land is, betekent dit dat de vis in de VS is gevangen, over de hele wereld is verzonden, is verwerkt en vervolgens is teruggestuurd naar de VS voor verkoop. Dat is een vreselijke lange weg voor je eten om te reizen, allemaal in naam van goedkopere arbeid.gerelateerd: wat eet de Vismonger op de Whole Foods Market welke zalm in blik te kopen?zorg er eerst voor dat het label aangeeft dat de zalm die je koopt ofwel Alaska pink salmon, sockeye of red salmon is. Al die termen geven aan dat jouw zalm het wilde spul is uit Noord-Amerikaanse wateren. De zalmvisserij in Alaska is een van de meest goed beheerde, veilige en duurzame visserij ter wereld, dus zolang uw zalm in het wild wordt gevangen, is het bijna altijd een ethische keuze op alle fronten.