met uw favoriete noedels-soba, fettuccine of rijstnoedels. Voeg gehakte boerenkool toe wanneer de pasta ongeveer 5 minuten van klaar is. Breng op smaak met een kleine hoeveelheid sesamolie, sesamzaad en zout.
snelle boerenkoolsalade. Toss ingeblikte gesneden bieten met gekookte verse of bevroren boerenkool, 1-2 gehakte lente-uitjes, en een geraspte wortel. Top met magere balsamico vinaigrette.
zoet en onweerstaanbaar. Zoet uw boerenkool met dit heerlijke recept: boerenkool en rozijnen
één-Pot maaltijd. Stoof boerenkool in kip-of groentebouillon. Voeg knoflook toe die in olijfolie is gebakken voordat u bouillon en boerenkool toevoegt. Voeg gekookte of ingeblikte witte of cannelloni bonen toe om een heerlijke één-pot maaltijd te maken, indien gewenst.
gestoomd en pittig. Stoom boerenkool en breng op smaak met citroensap, olijfolie, zout en peper.
roerbak. Voeg gehakte boerenkool toe aan een roerbak.
een smakelijke vervanger. Vervang boerenkool in recepten die spinazie of boerenkool gebruiken.
Veggie Saute. Bak in blokjes gesneden aardappel, eikel squash, champignons en ui in een kleine hoeveelheid olijfolie tot gaar. Voeg gehakte boerenkool (harde stengels verwijderd) en kook tot verwelkt. Breng op smaak met salie.
soepen. Voeg gehakte verse of bevroren boerenkool toe aan groente-of bonensoepen. Recept: bonen en groene soep
zie voedingsinformatie voor boerenkool

Fruit & Veggie Database
belangrijke voedingsstoffen in fruit & groenten
voedingsrichtlijnen voor Amerikanen
Fruit & plantaardige Receptzoek