Opmerking: Dit bericht is in November 2019 bijgewerkt met het huidige brunchaanbod.niets is beter dan wakker worden met een stroperige pannenkoek of een hartige, innovatieve Eggs Benedict — vooral als dat komt met een kant van Colorado sunshine en een mimosa of twee. Hoewel u waarschijnlijk al weet dat Fort Collins biedt ton van ambachtelijke bier en heerlijk eten, je misschien niet weet dat onze stad heeft een aantal van de beste, down-home ontbijt rond.

maar na onze tour door Fort Collins ‘ ochtend eetgelegenheden, wilt u misschien maken dit de thuisbasis van bieren, fietsen, bands en brunch.

Gebruik onze sleutel om de perfecte plek elke dag van de week te vinden!

Mimosa-Vriendelijke

Serveert Brunch Elke Dag

Snooze een AM-Eetcafe

Snooze oorspronkelijk geopend in 2006 in Denver door twee broers met een passie voor culinaire experimenten en een gastronomisch ontbijt. Vandaag vindt u hun heerlijke klassiekers en spannende innovaties in buurten in Colorado, Californië, Arizona en Texas — en hier in Fort Collins! Als je van dessertpannenkoeken, creatieve Benedicts en ambachtelijke cocktails houdt, word dan elke dag van de week wakker met Snooze.

Foto met dank aan een Snooze BEN Eetgelegenheid en Mat + Jess Fotografie

De Boerderij in Jessup Boerderij

Stel in een 133 jaar oude gebouw, De Boerderij in Jessup Boerderij is een informeel restaurant gericht op verhoogde land en gezonde boerderij tarief. En ze hebben een ¼ – acre en kippenhok in hun achtertuin, dus het is een van de gezelligste plaatsen om door te brengen zaterdag of zondag ochtend tijdens het eten van een boerderij vers ei. Proef de dagelijkse donut, split een deelbaar bord of proef een van hun krasgemaakte, seizoensgebonden voorgerechten. Je kunt ook niet fout gaan met een Bloody Mary!Silver Grill Cafe

Dit ontbijtparadijs is een favoriet van Fort Collins sinds de opening in 1933. Als het oudste restaurant in Noord-Colorado heeft Silver Grill Cafe genoeg tijd gehad om de kneepjes van het vak te leren en de kunst van het ontbijt te perfectioneren. Hoewel het café het populairst is voor hun enorme, kleverige kaneelbroodjes, mis de rest van het menu niet — gevuld met Amerikaanse klassiekers.

foto met dank aan Silver Grill Cafe

Rio Grande Mexican Restaurant

heerlijke margarita’ s. In het Rio kun je Mexicaans geïnspireerde klassiekers krijgen met innovatieve voorbereidingen. Op zaterdag of zondag van 11 – 4, Probeer de beste ontbijt burrito in de stad of een stapel bord van Huevos Rancheros gemaakt met maïs tortilla ‘s, twee eieren gesmoord met ranchero saus, kaas, aardappelen, zwarte bonen, en een kant van huisgemaakte bloem tortilla’ s.

locity Kitchen and Bar

locity is een relatief nieuw FoCo-restaurant met een door de chef-kok gestuurd menu gewijd aan lokale en verse ingrediënten. Hun farm-to-table idealen betekenen dat elk gerecht wordt bereid met duurzame en verse ingrediënten om smaakvolle, vervaardigde maaltijden te creëren. Local serveert nu brunch op zowel zaterdag en zondag van 10: 00-15: 00, en het is de moeite waard uw weekend rond te plannen. Om het nog beter te maken, Locality is een van de weinige restaurants in Fort Collins die bodemloze mimosa ‘ s biedt!

foto ‘ s met dank aan locity Kitchen and Bar

Rise! Een ontbijtruimte

De Daggetts maken sinds de jaren ’90 deel uit van de Fort Collins-gemeenschap. Met Rise! ze bieden eindelijk de ontbijtruimte aan waar we allemaal op hebben gewacht, met verse, gezonde gerechten gemaakt van nul. Hou je van pannenkoeken? Probeer gekarameliseerde Granny Smith appel pannenkoek gemaakt met verse gekarameliseerde Granny Smith appels gebakken in een pannenkoek, gegarneerd met honing citroen crème fraiche en geserveerd met een kant van agavesiroop. Of Bestel glutenvrije Maïstaarten met zelfgemaakte chorizo worst en geroosterde poblano peper Jam!

Choice City Butcher & Deli

Choice City serveert zeven dagen per week ontbijt, lunch en diner. Hun ontbijtmenu heeft de perfecte mix van hartige en zoete gerechten naast enkele van de meest creatieve ei Benedicts die we ooit hebben gezien. Probeer de Potato Benedict, cheesy aardappelcakes en gepocheerde eieren op een geroosterde Engelse muffin met hollandaisesaus en gebakken tomaten.

Lucile ‘ s Creole Cafe

Lucile ‘ s is een Boulder origineel dat zich perfect heeft genesteld in steden in Colorado. In feite is het Fort Collins cafe uitgegroeid tot een favoriet voor de lokale bevolking en bezoekers! Geïnspireerd door de Creoolse geschiedenis van de familie, creëerde het moeder-dochterteam een inspirerend menu vol verbazingwekkende opties. We raden de eieren New Orleans, een twist op eieren Benedict geserveerd met gebakken aubergine, gepocheerde eieren, Creoolse kruiden en hollandaise.

Rainbow

Rainbow serveert elke dag van de week een van de beste ontbijtmenu ‘ s op een van de beste tuinterrassen in heel Fort Collins. De gezellige, zonnige sfeer is de perfecte manier om wakker te worden op een woensdag of bij te praten met vrienden op een zondagochtend. Als een van onze favoriete veganistische en vegetarische-vriendelijke restaurants in de stad, Rainbow serveert een menu vol met maaltijden om elk dieet en elk verlangen te voldoen.

foto met dank aan Rainbow

Cafe Vino

Cafe Vino kan een favoriet zijn voor diners en zakenlunches, maar don vergeet niet dat ze elke dag van de week een heerlijk ontbijt serveren! In het weekend tilt Cafe Vino het naar een hoger niveau met hun brunchmenu — vol met favorieten zoals Huevos Rancheros, Eggs Benedict, Steaks en eieren, koekjes en jus, en nog veel meer. Combineer je maaltijd met iets uit hun uitgebreide ontbijtcocktaillijst — of ga direct voor het goud met hun bodemloze mimosa ‘ s, verkrijgbaar bij aankoop van een voorgerecht.

La Creperie & Franse bakkerij

La Creperie is een van de enige plaatsen in Fort Collins waar Franse gebakjes en geïnspireerde maaltijden te vinden zijn. Kom binnen voor het ontbijt en u vindt er krasgemaakte crêpes, galettes, croissants, brioches, stokbrood en nog veel meer! Als je er nog nooit bent geweest, stel jezelf dan voor aan de Franse keuken met de Cocotte Brioche — twee gepocheerde eieren genesteld in een zelfgemaakte boter brioche met poblano, mosterdsaus of Hollandaise saus.

Foto met dank aan La Crêperie & franse Bakkerij

La Luz

La Luz gewone menu van taco ‘ s en tequila misschien niet u te inspireren om te ontbijten, maar dat is alleen omdat u heb het nog niet geprobeerd! Kom op zaterdag of zondag langs voor een brunch en je vindt al je favoriete Mexicaans geïnspireerde ontbijt geserveerd met La Luz’ signature flare. Maïsmeel pannenkoeken, ontbijt burrito’ s, fajita eieren — ze hebben het allemaal. Blue Agave Grill

Blue Agave is een eigentijdse zuidwestelijke grill met een kraskeuken, een vuurputterras, guacamole op bestelling, huis-geïnfuseerde tequilas en enkele van de beste sangria in de stad. Plus, hun Weekend brunch menu zit vol met al uw brunch favorieten — met een unieke zuidwestelijke twist. Als dat je niet inspireert om dit weekend te brunchen, weten we niet wat wel. En bestel tijdens de brunch een van hun Bloody Mary ’s in huis of laat de mimosa’ s binnenrollen door te kiezen voor bodemloze mimosa ‘ s voor slechts $11,99.

foto ’s met dank aan Blue Agave Grill

William Oliver’ s

verhoogt hun liefde voor spek nog meer. In feite kunt u hun pint-O-Bacon bestellen, die vijf reepjes handgesneden Applewood gerookt spek bevat geserveerd in een pint glas met een shot glas ahornsiroop. Maak je eigen mix in de ontbijtbar, bestel een ontbijtbroodje en bestel bodemloze mimosa ‘ s — of houd het bij het bacon-thema met het bloederige zwijn, gemaakt met CopperMuse Bacon wodka, bacon zout, en een strook van hun beroemde dikke gesneden Applewood gerookte bacon.

Urban Egg

Als u niet zeker weet wat u voor het ontbijt moet bestellen, zal het gevarieerde, heerlijke en innovatieve menu van Urban Egg u niet helpen het te beperken (noch zal hun kwijlwaardige Instagram). Maar er is geen haast! Bestel een biologische Ochtendmargarita of Maui Waui Mimosa met ananas wodka, sinaasappelsap en Prosecco en bekijk het menu. Als je echt niet kunt beslissen, krijg de Pannenkoekenvlucht met drie verschillende smaken!

foto met dank aan Urban Egg

Butters

hollandaise op de slagroom. Kom elke dag van de week langs in Greeley of FoCo voor een maaltijd die je steeds weer wilt. Kies uit zoete opties van de grillplaat, scrambles en omeletten, land koekenpannen, hometown klassiekers, en burgers en sandwiches.

Cafe Bluebird

Cafe Bluebird gaat over klassiek ontbijt, comfort food en een gezellige buurtsfeer. Sinds 1982 zijn ze familiebezit en opereren ze hier in Fort Collins. Hun menu met lokale ingrediënten en zelfgemaakte recepten is de perfecte manier om elke dag van de week wakker te worden! Probeer de Mandaberry Wafel, Land gebakken biefstuk en eieren of pannenkoeken Florentine en vestigen in met de familie.

foto ’s met dank aan Cafe Bluebird

Austin’ s American Grill

van 10.00 – 15.00 uur op zondag serveert Austin ‘ s een van de de beste brunches in Fort Collins. Gevuld met comfort food klassiekers voor ontbijt en lunch, kan de hele familie precies vinden wat ze hunkeren. Voor iets unieks, probeer de kip en Groene Chili Hash met rotisserie kip, Hatch groene chili saus, Idaho aardappel, gekarameliseerde ui, gepocheerde eieren, pico de gallo en een warme Chipotle tortilla.