Suikervrije Engelenbak
- Pin
- delen
- Tweet
- Yummly
Deze volkoren, gezonde suikervrije engelenvoercake is licht, pluizig en mals! Het smaakt beter dan boxed mixen en is net zo makkelijk te maken!
inhoudsopgave
PIN Sugar Free Angel Food Cake
Ik ben er vrij zeker van dat ze zeggen dat ze het angel food cake noemen omdat het zo donzig is, maar jij en ik weten allebei dat dat een leugen is.
Het is omdat je engelen kunt horen zingen als je het in je mond stopt.
vooral met een kant van slagroom, aardbeien en vanille-ijs (go big or go home baby. Kan je dat nu niet gewoon proeven? Het is het typische zomervoedsel.
Het was ook mijn opa ‘ s favoriete combo. Als hij kwam, moesten we het hebben. Dus nu heeft het altijd een speciale plaats in mijn hart.
en ook, mijn maag, omdat de hoeveelheid engelenvoer cake die ik heb geconsumeerd in de afgelopen weken borderline mentaal is.
eerlijk gezegd, dit was een andere try-it-12-keer soort recept (zelfs niet overdrijven) dus ik heb een plakje bij bijna elke maaltijd omdat ik een hekel verspillen. Echter, Ik heb ontdekt dat het VRY VRY magisch met aardbeien en (vol vet) vanille Griekse yoghurt allemaal gemengd in een kom voor ontbijt of snack.
geen dank.
de textuur van dit gezonde recept voor engelenvoer is net zo licht, pluizig en magisch als de soort die je zou kopen en maken van een mix, maar gemaakt met eenvoudigere ingrediënten en eerlijk gezegd waarschijnlijk vrij dicht bij net zo makkelijk als de boxed mix soort.
Ik zal u echter waarschuwen. Deze taart is erg kieskeurig. Je hebt een engelenvoerpan met een verwijderbare bodem nodig om dit te maken en je moet de instructies volgen tot een T, je bloem wegen en geen ingrediënten vervangen. Geloof me, Ik heb het 12 keer gemaakt.
Hoe maak je engelenvoercake
- De eerste stap is het draaien van je suiker in de keukenmachine. Dit maakt het super fijn, zodat het de textuur van je cake niet beïnvloedt Zeef 1/3 van het samen met de bloem, maizena en zout en zet apart
- scheid je eieren en klop (met een standmixer) je wit, vanille en wijnsteenroom samen tot lekker schuimig.
- voeg de suiker beetje bij beetje toe en klop vervolgens tot er zachte pieken ontstaan. Vouw niet over klop
- langzaam in uw meelmengsel en breng dit over in de voorbereide buispan met een verwijderbare bodem.
- bakken op 350 graden totdat een spies in het midden eruit komt schoon
- laten afkoelen in de pan gedurende 1 uur ondersteboven (om te voorkomen dat het instort!)
- EAT
wat zijn zachte pieken?
een zachte piek is een piek die op zichzelf goed opstaat wanneer je de klopper uit de kom haalt. Maar, de top van de top zal krullen over zichzelf in plaats van rechtop te staan. Na een paar seconden zal de piek weer smelten in het eiwit.
wat kan ik vervangen door monkfruit?
persoonlijk ben ik dol op monkfruit om deze koolhydraatarme engelenvoedingscake te maken, maar je zou waarschijnlijk een van je favoriete korrelige suikervrije zoetstoffen kunnen gebruiken, zolang je ze maar eerst draait! Ik heb dit niet geprobeerd, maar laat het me weten in de reacties als je dat doet!
Fluffy, light and magical angel food cake is er voor je hongerige zelf op elk moment van de dag.
andere recepten die u misschien leuk vindt:
Low Carb Keto Havermout
Gezonde Bevroren Aardbei Dessert Recept
Low Carb-suikervrij Keto Blueberry Muffins
Recept
suikervrij Angel Food Cake
Ingredients
- 1 Cup + 1 Tbsp Granulated monkfruit
- 1 Cup Whole wheat pastry flour (124g) *
- 2 Tbsp Cornstarch
- 1/4 tsp Salt
- 12 Egg whites, at room temperature (not the liquid egg whites)
- 1 1/2 tsp Cream of tartar
- 1 tsp Vanilla extract
Instructions
-
Verwarm de oven voor op 350 graden. Wrijf gewoon de bodem van een buizenpan met een verwijderbare bodem met een klein beetje kokosolie. Barley wil het zien, en zorg ervoor dat je er geen aan de zijkanten krijgt. **
-
plaats de monkfruit in een grote keukenmachine en verwerk tot superfijn en poederig, ongeveer 2 minuten.
-
meel, maïzena en zout in een zeef doen en 3 keer zeven. Als je 3 keer gezeefd hebt, voeg dan 1/3 van de monkfruit toe aan de zeef en zeef opnieuw. Zet opzij.
-
leg het eiwit, de crème van tartaar en vanille in de kom van een standmixer (gebruik geen handmixer) en gebruik een garde-attachment op gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden.
-
voeg de rest van de monkfruit beetje bij beetje toe tot gemengd. Zet de snelheid op gemiddeld hoog (6 op een Kitchenaid Stand Mixer) en meng tot zachte pieken vormen, dat is ongeveer 2 minuten en 30 seconden tot 3 minuten 30 seconden. *** Lees de noten
-
zodra zich zachte pieken hebben gevormd, Zift u 1/3 van het meelmengsel over het eiwit. Gebruik een grote spatel om de bloem voorzichtig in te vouwen. Herhaal dit nog 3 keer totdat de bloem zeer goed gemengd is en er strepen ontstaan
-
schep het beslag voorzichtig in de buispan. Bak tot de bovenkant goudbruin is en een spies tussen de twee zijden schoon eruit komt, ongeveer 35-40 minuten.
-
ondersteboven laten afkoelen op een koelrek gedurende 1 uur.
-
verwijderen: breng een botermes langs de buiten-en binnenkant van de pan en de binnenkant (het is goed als het een beetje crackly wordt) en verwijder de zijkanten van de pan. Breng voorzichtig een botermes onder de bovenkant van de taart en verwijder de basis.
-
laat volledig afkoelen en verslinden! ****
Tips & opmerkingen:
Nutrition Info:
Voeding Disclaimer
Recepten geschreven en geproduceerd Voedsel Geloof Fitness zijn uitsluitend voor informatieve doeleinden.
FOR THIS RECIPE, I RECOMMEND:
-
Monkfruit -
Measuring spoons -
Tube Pan -
10 Cup Food Processor
WEIGHT WATCHERS POINTS PER portie: FREESTYLE POINTS: 1 POINTS+: 1. Oude punten: 1
(per 1 plakje, gebaseerd op de cake die 12 plakjes maakt)
blijf op de hoogte van DA (en krijg speciale informatie achter de schermen) door samen met FFF op Pinterest, Facebook en Twitter!
Dit bericht kan affiliate links bevatten, maar ik raad alleen producten aan die ik daadwerkelijk gebruik en <3. Bedankt voor het steunen van FFF!
- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly
Leave a Reply