Stewie is een twee jaar oud wonderkind met een zeer geavanceerde psyche en is in staat om zeer vloeiend te spreken in een upper-class Engels accent met een vrij geavanceerde woordenschat. Hij bereikt zijn eerste verjaardag in het seizoen 1 aflevering “Chitty Chitty Death Bang”, en we zien de familie te vieren Stewie ‘ s verjaardag in een cutaway gag in het seizoen 12 aflevering “Chap Stewie”. Als Stewie ‘ s eerste verjaardag werd gevierd in de aflevering “Chitty Chitty Death Bang”, is het veilig om aan te nemen dat het Stewie ‘ s tweede verjaardag was in de aflevering “Chap Stewie”. Stewie is zeer geletterd en in staat om verwijzingen naar de popcultuur te citeren die lang voor zijn geboorte bestonden, en is ook in de ban van Raffi en Teletubbies. Stewie bezwijkt aan andere kinderachtige neigingen; hij gelooft Peter is echt verdwenen in een spel van Kiekeboe, heeft vaak moeite met het begrip van het concept van vormen, praat met zijn teddybeer Rupert alsof hij in leven, wordt overmand door het lachen als Lois blaast op zijn buik; en heeft geen idee hoe je een toilet te gebruiken. MacFarlane heeft verklaard dat Stewie bedoeld is om de Algemene hulpeloosheid van een kind te vertegenwoordigen door de ogen van een VOLWASSENE. Per cartoon physics, zijn vermogen om voorwerpen van groter gewicht dan zichzelf te verplaatsen is niet verrassend voor andere personages, noch is zijn vermogen om vuurwapens te halen uit hammerspace of zijn vermogen om te praten. Volgens” Don ’t Be a Dickens at Christmas” begrijpt hij Duits (maar kan het niet spreken), omdat zijn moeder van Duitse afkomst is en de Pewterschmidts (behalve Lois) het spreken.

Stewie ‘ s beheersing van fysica en Werktuigbouwkunde is op een niveau van sciencefiction. Hij heeft geavanceerde straaljagers, mind control apparaten, een weer controle apparaat, een teleportatie apparaat, robots, klonen, een werkende Transporter van Star Trek, tijd machines, een multiversum Transporter, een krimpende pod, evenals een assortiment van wapens met inbegrip van lasers, raketwerpers, en kruisbogen. Stewie maakt gebruik van deze om te gaan met de stress van het babyleven (zoals kinderziektes pijn, en het eten van broccoli) en om zijn moeder te vermoorden, Lois, met gemengd succes op zijn best, afhankelijk van het doel. Zoals duidelijk is gemaakt in de pilot aflevering, Stewie ‘ s matricidale neigingen zijn een gevolg van Lois voortdurend (en onbewust) dwarsbomen zijn plannen, en dus wil hij haar te doden om zijn plannen uit te voeren zonder haar tussenkomst. In andere, latere afleveringen, Stewie houdt zich bezig met andere gewelddadige of criminele handelingen, waaronder diefstal, zware mishandeling, carjacking, lening sharking, vervalsing, en het doden van vele kleine personages (met een tank, geweren, en andere diverse wapens).Stewie realiseert uiteindelijk zijn dromen van moedermoord en wereldheerschappij in de aflevering “Stewie Kills Lois” en “Lois Kills Stewie”van het zesde seizoen. De gebeurtenissen worden teruggedraaid in een Deus ex machina einde, waar het grootste deel van het verhaal blijkt te zijn een computersimulatie. Vanwege het nogal rampzalige einde voor zichzelf in de simulatie, wordt neergeschoten en gedood door Peter, hij besluit om zijn plannen van moedermoord en wereldheerschappij opzij te zetten voor het moment.

Stewie toont een volledige minachting voor de meeste mensen, vooral Matthew McConaughey, maar toont affectie en zelfs zeldzame gevallen van vriendelijkheid voor zijn familie. Dergelijke momenten omvatten zijn steun voor Meg (die hij traditioneel “Megan” noemt) als toen hij berispte Brian ‘ s Coke-geïnduceerde vijandigheid tegen haar (“the Thin White Line”), trok zijn grap, “I hate you too, bitch” toen Meg zei “I hate you all” aan de familie (“Untitled Griffin Family History”), en veegde haar tranen tijdens een huilerig moment. Op een meer frequente basis echter, Stewie voortdurend respect voor Meg, zoals hij doet met de meeste ouderen (en zoals de meeste mensen doen om Meg), vaak onbeleefd tegen haar en onderwerpen haar aan de boosaardigheid van zijn wangedrag, een keer zelfs tricking haar buiten te worden aangevallen door bijen op steroïden.hij denkt over het algemeen aan Peter als een inferieur—beschouwt hem gewoon als “de dikke man” en, op een gegeven moment, twijfelt dat Peter mogelijk zijn vader zou kunnen zijn (“Stewie Griffin: The Untold Story”)—maar heeft een band met hem over een gedeelde liefde voor practical jokes gemaakt ten koste van Lois (“The Courtship of Stewie’ s Father”). Terwijl Stewie Chris over het algemeen beschouwt als een stooge, beschouwt hij hem als zijn enige vriend naast Brian, en hielp Chris zelfs om zich te kleden als hij zich te verlegen voelde om te daten (“Extra Large Medium”) en helpt hem bij het omgaan met pestkoppen (“tweedehands sprak”). In een paar afleveringen, zoals “Stewie Loves Lois”, wordt aangetoond dat Stewie van zijn moeder kan houden. In die aflevering, nadat Lois herstelt en herstelt een verloren Rupert en serveert Stewie een maaltijd die hij leuk vindt, hij heroverweegt Lois en accepteert haar als een liefhebbende moeder. Wanneer hij te afhankelijk van haar wordt, neemt ze bewust geen aandacht aan hem; wanneer hij zichzelf pijn doet, probeert ze hem weer op te merken, Hij keert terug naar haar te haten. Echter, aan het einde van seizoen negen première, “And Then There Were less”, wanneer Diane Simmons op het punt staat Lois te vermoorden voor het blootleggen van haar moorddadige wraak plan, Stewie in het geheim redt Lois door het doden van Diane met een sniper rifle, hoewel hij zegt tegen zichzelf dat hij alleen deed om niet te missen op de kans om Lois te doden in de toekomst.in de meer recente seizoenen, Stewie heeft een grotere hoeveelheid vrijheid van zijn ouders, meestal besteden veel van zijn tijd met Brian. Dit strekt zich uit tot het punt dat hij in staat om varkens te houden van parallelle Universums (“Road to the Multiverse”) of deel te nemen aan de tv-serie Jolly Farm (“Go Stewie Go”), in vergelijking met het eerste seizoen, waarin zijn plannen werden voortdurend gehinderd door Lois. In” The Hand That Rocks the Wheelchair ” kloont Stewie per ongeluk een kwaadaardige tweelingbroer van zichzelf nadat hij geprobeerd heeft zijn kwade aard te vergroten. Aan het einde van de aflevering wordt gesuggereerd dat de originele Stewie misschien onbewust vermoord is door Brian (omdat hij ze niet uit elkaar kan houden) en Stewie draait zich naar de camera met gloeiende gele ogen (doet denken aan Michael Jackson ‘ s “Thriller”). Maar tot nu toe, de Stewie onlangs gezien in “Trading Places”, de follow-up aflevering, hij lijkt nog steeds te hebben zijn meestal onschadelijke excentriciteit, getoond wanneer hij vraagt Brian of hij wil ruilen met hem voor de lol. Hij begint ook te communiceren met meer mensen ondanks nog steeds haat jegens velen van hen, zoals blijkt uit cutaways in latere afleveringen, en meer flamboyant. Stewie wordt getoond in meer recente afleveringen te zijn een superfan van Taylor Swift, en zelfs stelt haar met Chris als een prom date. Stewie heeft een paar zeldzame interacties gehad met zijn pedofiele buurman Herbert. Stewie haat hem intens en is een van de weinige personages volledig bewust van Herbert ‘ S aard, zelfs hem een pervert in zijn gezicht noemen. Dit alles doet Herbert echter denken aan Stewie als”pittig”.in” Dog Bites Bear ” rangschikt Stewie de films in de fast and the Furious franchise als volgt.

1. Fast & Furious 6
2. Fast Five
3. Furious 7
4. The Fast and the Furious: Tokyo Drift (waarvan hij zegt dat het controversieel is)
5. The Fast and the Furious
6. Fast and Furious
7. 2 Fast 2 Furious

Dit is precies hoe writer Cherry chevapravatdumrong rangschikt de franchise.in de aflevering “Send in Stewie, Please” van seizoen 16 wordt onthuld dat Stewie ’s Engelse accent nep is en dat hij eigenlijk een Amerikaans Boston accent heeft, hoewel de volgende grap die hem laat spreken in tal van andere stemmen (van Seth MacFarlane’ s andere personages) suggereert dat het slechts een grap was.