Slow Cooker Whole Chicken Recept
Dit Slow Cooker Whole Chicken recept duurt slechts een paar minuten van de voorbereiding en resulteert in malse, sappige kip.
je maakt ook smaakvolle groenten, aardappelen en een zijdeachtige jus om bovenop te gaan! Alles kookt in de crockpot met heel weinig werk van jouw kant.
Het is een complete maaltijd in één pot!
I ‘ m a total convert to making this easy crockpot recept for Sunday supper. Ik kan gewoon alles in de slow cooker gooien, laat het doen het is magie en dan aan het einde van de dag, hebben glorieuze, grillige stijl kip met groenten, aardappelen en jus ook.het is de perfecte maaltijd voor mijn familie. De kip is sappig, smaakvol en zo extreem mals!
Slow Cooker Whole Chicken Recept
voorbij zijn de dagen van het ophalen van een braadkip in de winkel. Wist je dat je een hele kip kunt maken in de slow cooker? Het is de perfecte manier om het te maken zonder gedoe!
je kunt zelfs die goudbruine, knapperige huid krijgen met een simpel trucje aan het einde!
welke Slow Cooker te gebruiken?
voor dit recept gebruik ik mijn ovale 7 quart Slow Cooker.
u wilt een slow cooker die groot genoeg is om uw kip te passen en het deksel past mooi een knus. Ik vind de ovale vorm het beste voor dit recept omdat het goed bij de vogel past.
ingrediënten die nodig zijn voor Crockpot Chicken
Ik heb de kruidenmix van mijn geroosterde kipdijen genomen en er een kruidenpasta van gemaakt om elke centimeter van deze hele kip te bedekken.
Dit is wat je nodig hebt …
- 3lb. Hele kip (moet worden ontdooid en niet bevroren) – deze zijn eigenlijk heel goedkoop. Ik pakte een hele vogel voor slechts $3!
- 3 theelepel Italiaanse kruiden
- 1,5 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1.5 theelepel Paprika
- 1 theelepel uipoeder
- 1 el olijfolie
aardappel-en Veggiesnest
We gaan gesneden groenten, aardappelen en kruiden gebruiken om een nest te maken waarop onze kip kan rusten in de slow cooker. Dit houdt het omhoog van de bodem en van koken in zijn eigen sappen.
Dit is wat je nodig hebt voor de bodem van de slow cooker –
- 6 ribben selderij
- 6 grote wortelen
- 1 grote ui
- 24oz. babyaardappelen-u kunt alle soorten babyaardappelen gebruiken
- verse rozemarijn & tijm
Hoe maak je hele kip in Slow Cooker
spoel rauwe kip niet!!
het spoelen van uw kip kan gevaarlijke bacteriën rond uw keuken verspreiden, dus het is het beste om het niet in uw gootsteen te spoelen.
verwijder liever alle ingewanden van de binnenkant van de kip en gebruik veel papieren handdoeken om de huid droog te deppen, evenals in de holte van de kip.
- het drogen van de huid van de kip zal helpen om de kruiderijen te hechten en later ook een knappere huid te creëren.
Combineer de kruiden in een klein gerecht en voeg de olijfolie toe om een kruidenpasta te maken. Wrijf dit mengsel vervolgens zachtjes over de vogel, inclusief de binnenholte.
plaats de gekruide vogel op het” nest ” van groenten en dek het deksel stevig af.
Hoe lang moet Hele kip langzaam worden gekookt?
bij het koken van een hele kip in de crockpot kunt u de lage of de hoge stand gebruiken.
- laag-6 tot 8 uur, of totdat de kip 165 graden F bereikt. in de borst
- hoog – 4 tot 5 uur, of totdat de kip 165 graden F bereikt. in de borst
door de kip in de slow cooker te koken, bereikt hij langzaam de veilige eettemperatuur, waardoor een sappige, malse kip ontstaat!
u moet extra voorzichtig zijn bij het verwijderen van de crockpot omdat deze uit elkaar wil vallen.
Hoe krijg je een knapperige huid op kip
als je dit gerecht echt naar een hoger niveau wilt tillen, hoef je alleen de kip na het koken voorzichtig uit de slow cooker te halen en op een gelinieerde bakplaat te plaatsen.
borstel een beetje olijfolie op de bovenkant en pop deze onder de vleeskuiken (ongeveer 10 centimeter van het verwarmingselement), totdat de huid mooi en goudbruin wordt.
Hoe maak je jus van Drippings?
een van mijn favoriete dingen over het maken van gerechten zoals mijn Instant Pot stoofpot, geroosterde kalkoen of deze slow cooker Kip is het veranderen van de drippings in een mooie, zijdeachtige jus.
alles wat je nodig hebt zijn twee extra dingen… boter en bloem!
- Zeef De vloeistof van de bodem van de crockpot tot een vetafscheider.
- smelt 2 eetlepels boter in een kleine pan tot het gesmolten is en klop vervolgens in 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
- klop geleidelijk voeg in ongeveer 1 1/4 kopje van de drippings, kloppen tot een gladde.breng op smaak met zout en peper.
pro TIP-voeg meer drippings toe voor een dunnere consistentie jus.
wat te serveren met hele kip
we serveren meestal de groenten en aardappelen die samen met de kip worden gekookt. Hier zijn wat meer van onze favoriete bijgerechten om te serveren met deze hele kip.
- De beste pluizige aardappelpuree-perfect bedekt met de jus!
- Parmezaanse kaas geroosterde sperziebonen
- zelfgemaakte broodjes
- Classic vulling recept
- bruine suiker geglazuurde wortelen
op zoek naar meer Slow Cooker kiprecepten?
Ik gebruik graag mijn slow cooker om geweldige kiprecepten te maken. Hier zijn een paar meer must-try recepten.
- Crockpot Shredded Chicken
- Slow Cooker Teriyaki Chicken
- Slow Cooker Chicken Tortellini Soup
je kunt dit hele kiprecept niet alleen serveren voor een lekker zondagse maaltijd (of elke dag van de week), maar de kip is ook geweldig voor de maaltijd.
Gebruik de slow cooker Kip versnipperd in mijn romige kipsalade, gegooid in deze kip Pot taart Biscuit koekenpan of gevuld in deze groene kip Enchiladas. De opties zijn eindeloos!
Ik weet dat je net zo van dit recept gaat genieten als wij!
Print Recept Pin Recept
slowcooker Hele Kip Recept
Ingredients
- 3 lb. whole chicken, thawed
- 3 tsp Italian Seasoning
- 1 ½ tsp salt
- 1½ tsp paprika
- 1 tsp black pepper
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1 tbsp olive oil
- 6 ribs celery, chopped
- 6 large carrots, peeled and chopped
- 1 large onion, chopped
- 24 oz baby aardappelen, gehalveerd
- verse kruiden, zoals rozemarijn & tijm
Voor Jus
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Instructies
-
Pat kip droog met veel keukenpapier, verwijder alle ingewanden uit het binnenste van de holte van de vogel en dep ze droog van binnen met papieren handdoeken.
-
Combineer de Italiaanse kruiden, zout, paprika, peper, knoflookpoeder en uipoeder in een kleine kom en roer de olijfolie om een kruidenpasta te maken. Wrijf de kruiden over de kippenhuid, inclusief de binnenkant van de holte. Zet opzij.
-
plaats alle groenten en aardappelen in de bodem van de slow cooker en creëer een nest om de vogel op te laten rusten. Leg de verse kruiden bovenop de groenten. Leg de hele vogel, borstzijde naar boven, bovenop de groenten en dek goed af met deksel.
-
kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur, of op HOOG gedurende 4 tot 5 uur, totdat de kip een inwendige temperatuur van 165 graden in de borst bereikt.
(optioneel – krokante huid)
-
voor een krokante kippenhuid, de kip voorzichtig uit de slow cooker verwijderen en op een met folie beklede bakplaat plaatsen. Besprenkel de kip met een beetje olijfolie en plaats ongeveer 10 centimeter onder de bovenste vleeskuiken van uw oven. Kook tot de huid goudbruin is, ongeveer 3 tot 5 minuten.
voor het maken van jus
-
gebruik een slotted Lepeltje om de groenten, aardappelen en kruiden uit de slow cooker te verwijderen en zet ze op een schotel. Zeef de vloeistof in de slow cooker door een fijnmazige zeef en in een vetafscheider.
-
Verwarm een kleine pot met 2 el boter tot het gesmolten is, op middelhoog vuur. Klop in 2 eetlepels bloem tot een gladde massa. Klop geleidelijk in 1 ¼ kopje van de-gemeste Kip drippings totdat de jus is mooi en glad. Breng op smaak met zout en peper.
voeding
PIN deze afbeelding om het recept op te slaan
Leave a Reply