voeg alle ingrediënten voor deze Mexicaanse kip braadpan toe aan uw slow cooker en kom thuis voor een gezond diner! Deze makkelijke enchilada bak is van nature glutenvrij en super gezond. Het bevriest ook echt goed!

gemakkelijke, gezonde recepten voor het diner zijn mijn favoriet. Er is niets beter dan te genieten van een heerlijk recept dat gemakkelijk te maken was en je een goed gevoel geeft. Deze Mexicaanse kip ovenschotel is dat. Gemakkelijk te maken en gemakkelijk schoon te maken!

ingrediënten voor Mexicaanse kipschotel:

• kippenfilets zonder been
• kippenbouillon
• Quinoa
• Enchilada sauce (controleer de ingrediënten voor suiker!)
• groene chilis
• maïs
• zwarte bonen
• Mexicaanse specerijen zoals komijn en chilipoeder
• Toppings zoals avocado, kaas, koriander en tomaten!

Wat zit er in een braadpan?

elk levensmiddel dat in hetzelfde gerecht kan worden geserveerd en gekookt, wordt technisch beschouwd als een braadpan. Daarom hou ik zo van ze. Ze zijn zo makkelijk te maken en op te ruimen. Deze gemakkelijke Mexicaanse kip braadpan is allemaal gemaakt in de slow cooker.

kunt u ongekookte quinoa bakken?

ja, zelfs de quinoa in dit gerecht wordt ongekookt in de slow cooker gezet. Terwijl de slow cooker opwarmt en de kip en bouillon kookt, kookt hij de quinoa en absorbeert de quinoa alle Mexicaanse smaken uit het gerecht. Tegen de tijd dat je het deksel opent, heb je perfect gekookte kip en quinoa, klaar om te eten.

als je net zo van dit recept houdt als ik, vergeet dan niet om me te volgen op Instagram en me te taggen met @what_mollymae zodat ik het kan zien en jou ken.

gemakkelijker Mexicaanse gerechten:

• Een pot taco pasta
• Carne asada taco ‘s
• Gezonde slowcooker kip tortilla soep
• Gemakkelijk turkije taco gevulde paprika’ s

slowcooker mexicaanse kip braadpan

Voeg alle ingrediënten voor deze mexicaanse kip braadpan in uw slowcooker en thuis te komen om een gezonde maaltijd! Deze makkelijke enchilada bak is van nature glutenvrij en super gezond. Het bevriest ook echt goed!

0 from 0 votes

Print Pin

Course: Dinner

Cuisine: Mexican

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 5 hours

Calories: 410kcal

Author: Molly Thompson

Ingredients

• 3 boneless skinless chicken breasts (about 1lb)
• 1 1/2 cups chicken broth, stock or bone broth
• 1 cup uncooked quinoa rinsed
• 1- 10 oz can red enchilada sauce (check ingredients for sugar)
• 1-4.5 oz kan groene pepers
• 1 15-oz kan maïs
• 1 15-oz kan zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
• 1 gele ui, in blokjes gesneden
• 1/2 theelepel komijn
• 1/2 theelepel chilipoeder
• ½ theelepel zeezout
• ¼ theelepel zwarte peper
• 1 kopje geraspte Mexicaanse kaas, indien gewenst (weglaat voor DF-optie)
• Gehakte koriander, avocado en tomaten voor het serveren van

instructies

• plaats kip in een 6-qt slow cooker.
• roer kippenbouillon/bouillon, quinoa, enchilada-saus, groene chiles, maïs, zwarte bonen, ui, komijn en chilipoeder, zout en peper. Dek af en kook 4-6 uur op laag vuur.
• kip uit de slow cooker verwijderen en met twee vorken versnipperen.
• roer de kip terug in de slow cooker en dek hem af met kaas als u hem gebruikt. Dek af en kook nog eens 10-15 minuten op laag vuur, of tot de kaas is gesmolten
• serveer met avocado, gehakte koriander en tomaten

noten

om in te vriezen: plaats gegaarde braadpan in een luchtdichte container voor maximaal 6 maanden. Ontdooien ‘ s nachts in de koelkast dan verwarmen in de crock pot op laag voor 2-3 uur of in de magnetron.

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 410kcal | Carbohydrates: 36.6g | Protein: 34g | Fat: 14.3g | Saturated Fat: 5.2g | Cholesterol: 84mg | Sodium: 830mg | Fiber: 4.9g | Sugar: 2.3g

Did you make this recipe?Mention @What_MollyMade or tag #whatmollymade!

SHOP THE RECIPE