Articles

SiOWfa14 Science in Our World: Certainty and Cont

piepschuim wordt gemaakt door een combinatie van lucht en polystyreen. De twee worden gevormd in cellen en samengeperst. Het hoofdbestanddeel van piepschuim is de chemische styreen. Polystyreen zelf is niet giftig voor ons lichaam; maar het kan een ontstekingsreactie veroorzaken wanneer ingesloten in ons. Depolymerisatie kan bij hogere temperaturen voorkomen; wanneer dit gebeurt kan de kettingafscheiding optreden en kunnen monomeren worden vrijgegeven. Polymeren, bij lage temperaturen hebben in de meeste gevallen de voorkeur, maar bij hogere temperaturen kunt u de plafondtemperatuur benaderen.

De plafondtemperatuur is waar polymerisatie en depolymerisatie met elkaar in evenwicht zijn. Piepschuim is niet inherent FDA-goedgekeurd, maar kan worden vervaardigd op een zodanige manier dat het is. Piepschuim met een hoge plafondtemperatuur wordt beter gebruikt en veel minder gevaarlijk. De gemiddelde magnetron kan geen temperatuur bereiken die hoog genoeg is om de plafondtemperatuur te raken. De plafondtemperatuur van polystyreen is driehonderd vijfennegentig graden celsius. Het polymeer zou al zijn begonnen met verkoeling bij deze temperatuur; met andere woorden, je zou het polystyreen heel erg heet moeten maken om dergelijke monomeren vrij te geven.

kortdurende blootstelling aan de chemische stof styreen kan maagpijn of irritatie/ontsteking van uw ogen en neus veroorzaken. Als u gedurende een langere periode aan deze chemische stof bij hoge temperaturen wordt blootgesteld, kunt u hoofdpijn, vermoeidheid, depressie, gehoorverlies, verstoring van het zenuwstelsel of andere symptomen ervaren. De temperatuur waarbij piepschuim gevaarlijk is om rond te zijn is veel hoger dan de maximale temperatuur die een magnetron kan bereiken. Bepaalde vormen van polystyreen zullen anders reageren bij verschillende temperaturen, maar ik zou zeggen niet piepschuim in een magnetron te plaatsen gewoon om veilig te zijn. Tenzij geschreven staat dat het piepschuim is getest en microgolfveilig is, gebruik dan gewoon een ander materiaal om je eten op te warmen.