Shrimp taco’ s
gezonde en gemakkelijke Garnalentaco ‘ s gemaakt met gemarineerde, gebakken garnalen, een eenvoudige koolsla, en gegarneerd met een heerlijke romige koriander garnalen taco saus. Klaar over 20 minuten!
deze taco ‘ s zijn slechts een extra aanvulling op mijn groeiende collectie van killer-good Mexicaanse recepten! Serveer ze met een kant van geroosterde bonen en Mexicaanse rijst.
wat ik zo leuk vind aan dit recept:
- vol met smaak: Je zult denken dat je in een Mexicaans kustrestaurant eet! Elke keer als ik deze Maak kan ik het niet helpen om “lekkere” geluiden te maken bij elke hap die ik neem! Ze zijn gewoon zo goed.
- snel en eenvoudig: deze taco ‘ s moeten minder dan 30 minuten duren om te maken, en je kunt de SLA en marinade van tevoren maken om ze nog sneller op de eettafel te krijgen!
kopen en bereiden van garnalen:
verse of bevroren garnalen: probeer natuurlijk verse garnalen te kopen als u in een gebied woont waar dat mogelijk is. Merk op dat garnalen die verschijnt “vers” bij de productie teller van uw supermarkt is meestal ontdooid bevroren garnalen. Ik koop liever bevroren garnalen uit de vriezer en ontdooi ze zelf.
aankoop van niet-gekookte garnalen met middelgrote of grote staart. Garnalen zijn er in alle soorten in de winkel (groot, medium, klein, schaal aan/uit, staart aan/uit, vers, bevroren, enz.) maar als algemene regel raden we het kopen van staart-op, niet-gekookte garnalen. De schelpen helpen de garnalen hun smaak te behouden. Na het ontdooien, verwijder de schelpen en staarten.
om bevroren garnalen te ontdooien, ze ‘ s nachts in de koelkast te zetten of snel te ontdooien, ze in een kom te gieten en ze ongeveer een uur met ijswater te bedekken. Laat de garnalen uitlekken en dep droog met papieren handdoeken.
Hoe maak je Garnalentaco ‘ s:
1. Bereid de garnalen: dep de garnalen droog, voeg ze toe aan een ritssluiting zak met olijfolie, limoensap, en kruiden, gooien om de vacht. 10 minuten of enkele uren in de koelkast bewaren. Sauteer garnalen in hete olie voor 2-3 minuten aan elke kant, tot roze en gekookt door.
2. Maak de garnalen Taco saus: voeg yoghurt, koriander, jalapeño, knoflook, azijn, olie en kruiden aan een blender of keukenmachine en meng tot glad.
3. Monteren: gooi 1/2 kopje van de saus met de versnipperde kool. Vul tortilla ‘ s met een paar garnalen en een lepel sla. Top met verse avocado, extra saus (indien gewenst) en eventuele extra toppings.
serveren met:
- geroosterde groenten
- rijst pilaf of Mexicaanse rijst
- groene salade
- verse fruitschaal
maak vooruit en Invriesinstructies:
om vooruit te maken: de tacosaus van garnalen kan tot 3 dagen van tevoren worden bereid, bewaard in de koelkast. Garnalen taco marinade kan ook een paar dagen van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.
invriezen: de saus en de ongekookte garnalen (met marinade) afzonderlijk invriezen in een vriesvak voor 2-3 maanden. Ontdooi ‘ s nachts in de koelkast. (Laat de bevroren garnalen niet ontdooien en dan opnieuw invriezen).Instagram en PINTEREST Volg me op FACEBOOK, Twitter, INSTAGRAM en PINTEREST voor nog meer geweldige recepten!
Garnalentaco ‘ s
Print Pin Voeg toe aan Mijn Maaltijd Plan te Gaan Maaltijd Plan
Video
Ingredients
- ▢ 1 ½ lbs shrimp (uncooked, peeled, deveined, tails removed)
- ▢ 1 tablespoon oil (canola or olive oil)
- ▢ Juice from 1 lime
- ▢ 1 teaspoon chili powder
- ▢ 1 teaspoon ground cumin
- ▢ 1/2 teaspoon paprika
- ▢ 1 clove garlic , minced
- ▢ ¼ Theelepel cayenne, optioneel, voor warmte
voor de saus:
- ▢ 3/4 kopje gewone griekse yoghurt
- ▢ 1/4 cup olijfolie
- ▢ 1/2 eetlepel witte azijn
- ▢ 1 teentje knoflook , gehakt
- ▢ ½ jalapeño peper (verwijder de ribben en de zaadjes voor een milde warmte)
- ▢ ¼ kopje koriander bladeren losjes verpakt
- ▢ 1/4 theelepel uienpoeder
- ▢ 1/2 theelepel grof zout
Voor de Topping:
- ▢ 2 kopjes fijngeraspte kool , of gebruik in zakken broccolislauw of koolsla mix
- 10 10-12 kleine maïstortilla ‘ s
- ▢ aanvullende topping suggesties: avocado ‘ s, pico de gallo, cotija kaas, gehakte koriander.
instructies
-
voor de garnaal: dep de garnaal droog met papieren handdoeken. Voeg toe aan een ritssluiting zak met olijfolie, limoensap en kruiden. Gooi naar de jas. Rust voor 10 minuten tijdens het bereiden van de garnalen taco saus, of koel voor enkele uren tot klaar voor gebruik.
-
Verwarm een motregentje olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen in de hete pan en bak 2-3 minuten aan elke kant, tot roze en gaar door.
-
voor de Tacosaus van garnalen: Meng alle ingrediënten van de saus samen in een kleine blender of keukenmachine tot ze glad en romig zijn. Voeg ongeveer 1/2 kop van de saus toe aan de SLA en roer goed om de laag.
-
Assemble: vul tortilla ‘ s met een paar garnalen en een lepel sla. Top met verse avocado, extra saus (indien gewenst) en eventuele extra toppings.
Leave a Reply