SAT / ACT Prep online handleidingen en Tips
als je een carrière als chef-kok wilt, is het niet genoeg om thuis nieuwe recepten uit te proberen. Je moet je vaardigheden aanscherpen door middel van onderwijs, ervaring, of beide.
een van de manieren om chef te worden is door naar een culinaire school te gaan. In dit artikel schetsen we wat culinaire scholen zijn, wie ze moet bijwonen en bieden we een lijst van de tien beste culinaire scholen voor potentiële chef-koks.
bijwerken: Veranderingen als gevolg van COVID-19
net als veel andere scholen hebben culinaire scholen veranderingen moeten aanbrengen als gevolg van de coronapandemie. Hoe ze hiermee omgaan is individueel voor de school. Velen zijn ten minste gedeeltelijk virtueel geworden, terwijl sommige nog steeds sociaal gedistantieerde in-persoon klassen hebben en anderen tijdelijk zijn gesloten voor enkele maanden. Kijk op de website van elke school voor de meest actuele informatie over hoe ze door de pandemie navigeren.
Wat zijn culinaire scholen?
culinaire scholen bieden professionele, geaccrediteerde cursussen met betrekking tot koken, het maken van recepten, het versieren van voedsel, en meer. Als je naar de culinaire school gaat, leer je alle aspecten van voedselbereiding en-service.
culinaire scholen hebben verschillende graden en certificaten op basis van wat je studeerde.
welk diploma haalt u op een culinaire School?
u kunt culinaire hogescholen associëren met het worden van chef-kok, maar deze scholen bieden eigenlijk een scala aan graden. Maar welke soorten graden Je kunt krijgen op een culinaire school hangt af van de school die je bezoekt en het programma dat je inschrijft in.
enkele van de meest populaire culinaire schoolprogramma ‘ s zijn:
- culinaire kunst
- culinair management
- internationale keukens
- Baking and pastry arts
- Hospitality management
- Restaurant management
studenten met een culinaire school diploma hebben veel kansen op werk. Je kunt een chef, een bakker, een food and beverage director, een resort manager, of iets anders helemaal worden.
Dit gezegd zijnde, is een culinaire school nodig om te werken in de voedings-en drankenindustrie of horeca?
moet u naar de culinaire School om Chef te worden?
kortom, no.
Het is niet verplicht om naar een culinaire school te gaan om chef te worden.
in de culinaire wereld gaat ervaring een lange weg. Veel chef-koks krijgen hun start door het verzamelen van ervaring in de industrie als lijnkoks of andere keuken helpers.
Dat gezegd hebbende, naar de culinaire school gaan heeft zijn voordelen. Na je afstuderen heb je een diploma dat je voorbereiding en opleiding laat zien. Het hebben van een culinaire school diploma kan helpen open deuren voor u als u probeert om een baan als chef-kok te krijgen.
10 top culinaire scholen
Als u op zoek bent naar een diploma van een culinaire school, deze tien scholen zijn de beste van de beste.# 1: Culinary Institute of America in Hyde Park het Culinary Institute of America werd opgericht in 1946 en is een van de beste culinaire scholen ter wereld. Met campussen in New York, Californië, en Texas, het heeft veel opties voor studenten in het hele land.
de school biedt een aantal opleidingen aan, waaronder bachelor-en associate degrees. Er zijn ook professionele ontwikkelingsprogramma ‘ s, evenals certificaten voor liefhebbers van eten en wijn.
# 2: Institute of Culinary Education
met campussen in Los Angeles en New York is het Institute of Culinary Education een goede optie voor een culinaire graad. Het Instituut voor culinair onderwijs biedt diploma ‘ s in hospitality management, gebak en bakken kunst, culinaire kunsten, en nog veel meer.
ICE heeft meerdere opleidingen van verschillende lengte, dus je kunt een opleiding maken die aan je doelen voldoet. Met meer dan 14.000 afgestudeerden, ICE is een van de meest gerenommeerde culinaire opleidingen in de Verenigde Staten.
#3: Johnson and Wales University
Johnson and Wales University heeft vestigingen in Florida, Denver, Charlotte en Providence en biedt tien verschillende culinaire programma ‘ s om uit te kiezen. Programma opties omvatten culinaire kunsten, culinaire voeding, culinaire wetenschap, bakken en gebak kunst, restaurant, eten en drinken management, en meer.
De breedte van de opleidingen aan Johnson and Wales biedt een goede optie als je de culinaire kunsten wilt studeren, maar nog niet precies weet waar je je in wilt specialiseren.
#4: Metropolitan Community College: Omaha, Nebraska
Metropolitan Community College in Omaha, Nebraska heeft een van de beste culinaire programma ‘ s in het land. De programma ‘ s Hier zijn gericht op het helpen van u een restaurant manager of een chef-kok door middel van een combinatie van opleiding en ervaring.
lage collegegeld prijzen en de kans om een sterke culinaire portfolio op te bouwen maken deze school een geweldige optie.
#5: Auguste Escoffier School of Culinary Arts
De Auguste Escoffier school doceert technieken ontwikkeld door de” Koning der koks, ” Auguste Escoffier. Dit programma biedt kleine klassen, evenals unieke mogelijkheden, zoals de drie tot tien weken “Farm To Table” ervaring die studenten uit de keuken en op de boerderij brengt.
studenten leren state-of-the-art technieken en krijgen waardevolle betaalde stagemogelijkheden.
# 6: Sullivan University National Center for Hospitality Studies
het Sullivan University National Center for Hospitality Studies heeft een” voorbeeldige “beoordeling van de American Culinary Federation en biedt associate’ s degree programma ‘ s die studenten kunnen voltooien in achttien maanden.
afgestudeerden van het programma zijn op een aantal verschillende plaatsen gaan werken als chef-koks, voedingsdeskundigen, voedingswetenschappers en meer.
#7: New England Culinary Institute
Het private, for-profit New England Culinary Institute heeft vele opties voor wannabe chefs, waaronder associate ’s en Bachelor’ s degrees. Beide opleidingen vereisen stages, dus studenten hebben veel hands-on ervaring.
NECI biedt ook een aantal mogelijkheden voor loopbaanstages, zoals loopbaanbegeleiding, professionele ontwikkelingsworkshops en netwerkmogelijkheden. Celebrity chef Alton Brown is een NECI alum, dus als je een” Good Eats ” fan bent, wil je misschien hier solliciteren.
#8: Culinair Instituut LeNotre
het culinair Instituut LeNotre, gevestigd in Houston, Texas, is trots op zijn lage student-Leraar verhouding en de nadruk op hands-on leren. Het instituut is vooral bekend om zijn gebak klassen, maar het heeft ook meer algemene culinaire kunsten graden. In het algemeen ligt de nadruk op het beheersen van de fijne kneepjes van de Franse keuken.sinds de oprichting in 1998 is het culinair Instituut LeNotre voortdurend uitgebreid en omvat het nu tien keuken-en banketlaboratoria om een verscheidenheid aan culinaire technieken te onderwijzen.
#9: Kendall College of Culinary Arts
het Culinary Arts Program van Kendall College (gevestigd in Chicago) richt zich op praktische toepassing en hoogopgeleide instructeurs. Alle chef-instructeurs hebben minstens tien jaar culinaire ervaring. Er zijn meerdere programma-opties, variërend van een Culinary Arts certificaat tot een B. A. in Culinary Arts, zodat u kunt kiezen voor de diepte en de hoeveelheid tijd die u wilt besteden aan het programma.Kendall College ‘ s programma staat bekend om het draaien van bekwame koks: momenteel, 12 van hun alums zijn geëerd door de James Beard Foundation.
#10: Culinary Institute of Savannah
het Culinary Institute of Savannah richt zich op studenten in alle stadia van hun loopbaan, van beginners tot ervaren. Studenten leren zowel internationale als Amerikaanse kooktechnieken en kunnen graden in culinaire kunsten of culinair bakken en gebak Kunst verdienen.
alle opleidingen vereisen uitgebreide tijd in de keuken.
culinaire scholen: Final Thoughts
Het is niet nodig om naar een culinaire school te gaan om chef te worden, maar als je een culinaire graad wilt, zijn er tal van opties voor goede scholen die er zijn.
overweeg wat je wilt studeren en hoeveel praktische ervaring je wilt als je beslist op welke culinaire school je je wilt aanmelden.
wat volgt?
niet zeker of een graduate degree is de juiste zet voor u? Neem dan een kijkje in onze diepgaande gids over wat grad school is en hoe te bepalen of je moet gaan, evenals onze specifieke Gids Voor master ‘ s degrees.
niet dat in het koken en meer geïnteresseerd in de kunst? Dan misschien wilt u een kijkje nemen op onze keuzes voor de beste podiumkunsten scholen en de beste creatieve schrijfprogramma ‘ s te nemen.
heb je vrienden die ook hulp nodig hebben bij de voorbereiding van de test? Deel dit artikel!
Hayley Milliman is een voormalige leraar draaide schrijver die blogs over onderwijs, geschiedenis en technologie. Toen ze lerares was, scoorden Hayley ‘ s leerlingen regelmatig in het 99e percentiel dankzij haar passie voor het maken van onderwerpen die verteerbaar en toegankelijk zijn. Naast haar werk voor Prescholar, Hayley is de auteur van Museum Hack ’s Guide to History’ s Fiercest Females.
Leave a Reply