Ale

Een Saison bier, ook bekend als een Farmhouse Ale, ontstond uit de kleine stad Wallonië in het Franstalige deel van België. ‘Saison’, wat’ seizoen ‘ betekent in het Frans, werd oorspronkelijk gecreëerd als een verfrissend drankje voor boeren tijdens de warme zomers. Deze stijl werd traditioneel gebrouwen tegen het einde van de winter en opgeslagen tot de zomer seizoenarbeiders terugkwamen – bekend als ‘Saisonniers’ in het Frans. Vandaag de dag worden ze het hele jaar door gebrouwen en hoewel de saison / Farmhouse Ale ooit op de rand van uitsterven stond, heeft ze een opmerkelijke comeback gemaakt. Saison / Farmhouse Ales is een Pale Ale waarvan bekend is dat ze rijker is dan andere Belgische Pale Ales vanwege de hoge koolzuurhoudende en kruidige fruitelementen. Het uiterlijk van deze brouwstijl kan variëren van licht stro-achtige tot donkerder goud-amber van kleur, afhankelijk van welke mouten worden gebruikt. Dit bier is ook ongefilterd waardoor het een bewolkte of wazige look krijgt met een zware, romige, albast-witte kop.
De aroma ‘ s die gebruikelijk zijn voor Saisons kunnen variëren van fruitig met licht zoete elementen tot hoppig met tonen van citrus en specerijen. Deze kwaliteiten komen vaker voor in sterkere gebrouwen Saisons / Farmhouse Ales. Zoals de aroma ‘ s suggereren, kunt u smaken van sinaasappel, citroen, peper en eventueel kruidnagel verwachten samen met andere kruiden. Er kan ook een subtiele suggestie van gladde mouten zijn die het allemaal met elkaar verbindt. Hoewel citrussmaken aanwezig zijn, mag dit brouwsel niet te zuur zijn of te veel hopbitterheid bezitten. Over het algemeen zijn Saisons / Farmhouse Ales complexe bieren met een relatief licht mondgevoel, hoge carbonatatie en hebben meestal een droge, kruidige afdronk. Saisons / Farmhouse Ales hebben IBU ‘ s tussen 20-35 en een ABV range van 5-8, 5%. deze bieren worden nog steeds gebrouwen in kleine, ambachtelijke brouwerijen in het hele land en we zijn blij om deze brouwstijl aan te bieden aan onze leden van de Craft Beer Club! Bad Water Brewing in Scottsdale, Arizona brengt een New-age splash naar oude Belgische brouwtradities-waardoor onze maandelijkse leden de kans krijgen om hun innovatieve Saison / Farmhouse Ale te proberen. Proost!

zoveel bierstijlen en schijnbaar zo weinig tijd om ze allemaal te verkennen. Maar maak je geen zorgen! Steeds een Craft Beer Club lid of het geven van een maandelijkse Craft Beer Club cadeau is een geweldige manier om te beginnen. Elke levering bevat 4 verschillende ambachtelijke bierstijlen voor u om te ontdekken. Wanneer u alle stijlen-binnen-een-stijl en het feit dat elke brouwerij heeft zijn eigen, unieke weergave van een bepaalde bierstijl, uw 12-maanden Craft Beer Club lidmaatschap zal u kennismaken met maar liefst 48 verschillende craft bieren in een jaar!