zoals veel restaurants in het casual dining segment, is Ruby Tuesday wanhopig op zoek naar klanten.begin April kondigde het bedrijf een daling aan van de totale omzet met 16,8% en een daling van de verkoop van hetzelfde restaurant met 4% Voor het derde kwartaal van 2017.

de keten zegt dat het bezig is met het beoordelen van “alle strategische alternatieven”, inclusief een mogelijke verkoop of fusie.

Lees meer: 8 van Amerika ‘ s favoriete restaurantketens zijn wanhopig op zoek naar klanten

“de informele eetomgeving blijft zeer uitdagend, promotioneel en concurrerend en onze verkooptrends weerspiegelen deze voorwaarden,” zei voormalig interim president en CEO Lane Cardwell. “Toch zijn we aangemoedigd door de opeenvolgende vooruitgang die we tijdens ons derde kwartaal ten opzichte van de industrie hebben laten zien.””

met de nieuwe president en CEO James Hyatt nu aan het roer, Ruby Tuesday gelooft dat het heeft het momentum om haar bedrijf te keren door zich te richten op vrouwen en gezinnen.

het bedrijf richt zich op zijn beroemde saladebar, nu de Garden Bar genoemd.

groter en beter dan voorheen, Ruby Tuesday zegt dat de Garden Bar is een van de meest onderscheidende functies van de keten ‘ en het is moeilijk voor concurrenten om te repliceren.

” we hebben met succes uitgerold onze verbeterde nieuwe tuin Bar landelijk in Ruby Tuesday locaties in Januari, de grootste verandering die we hebben gemaakt aan ons merk in de afgelopen tien jaar, als een follow-up van onze nieuwe core menu gelanceerd afgelopen November,” ‘” Cardwell zei.

hier zijn een paar van de veranderingen die klanten zullen opmerken over de nieuwe tuinbar:

• meer dan 55 Ingrediënten op alle locaties, een stijging van 36
• meer dan een dozijn nieuwe groenten en fruit, premium kazen en knapperige toppings
• acht nieuwe salade dressings gemaakt in-house dagelijks

hoeveel kost het? U kunt eindeloze uitstapjes naar de Garden Bar bij de lunch vanaf $ 8.99 en diner vanaf $ 9.99. Het kan ook worden toegevoegd aan een entrée voor $ 3.99.

Als u de Tuinbalk wilt vervangen als een kant, is deze niet langer vrij. Dat kost 1,49 Dollar.

hoewel Ruby Tuesday ook een nieuw menu heeft uitgerold met traditionele Amerikaanse gerechten zoals steaks, kip en zeevruchten, is de Garden Bar het meest populaire menu-item.

het bedrijf zegt dat ongeveer de helft van de gasten de saladebar als voorgerecht of add-on krijgen.

Ruby Tuesday-leidinggevenden zeggen dat de feedback tot nu toe positief is geweest, maar het is nog te vroeg om te zeggen of de nieuwe tuinbar en het menu klanten terug zullen brengen.

om geld te besparen op Ruby Tuesday, hier zijn een paar ideeën:

• Kijk voor coupons die bij de zondagskrant of direct in uw mailbox worden geleverd
• kinderen eten elke dinsdag na 17.00 uur gratis met een voorgerecht voor volwassenen
• Word lid van de e-mailclub om een gratis voorgerecht te ontvangen, plus een gratis voorgerecht op uw verjaardag

Bonustip: als u de tuinbar krijgt als vervanging voor een bijgerecht ($1,49), kunt u salade vullen en een deel van uw voorgerecht meenemen om later te eten.

Lees meer: 5 geheime menu hacks die u waarschijnlijk nog niet hebt geprobeerd