laat ons raden: in je pre-Paleo leven aanbad je pizza en je mist het wanhopig, maar je hebt niet genoeg glutenvrije pizza gevonden om het authentiek te vervangen. We staan achter je. Je kunt een mini pizza maken van een portobello pet, of korst gemaakt van bloemkool, maar het is niet echt dezelfde ervaring. Met een beetje creativiteit en veel vlees was de meatza geboren, en we genieten er zo nu en dan van voor een vrijdag pizza avond thuis.

Weet je nog dat het geheim van een goede pizza in de korst zit? Dezelfde regels gelden hier, dus dit is wat je moet weten: spreid het vlees “deeg” over perkamentpapier en leg er nog een vel over, en spreid het dun uit met behulp van een deegroller of een glazen fles; verwijder de bovenste perkamentlaag. Bak ongeveer 10 minuten, haal uit de oven en dep droog met een papieren handdoek. Als u wilt krokant uw korst, wilt u het vet dat zich ophoopt verwijderen, neem uw tijd voor de beste resultaten. Voeg vervolgens uw gekruide pizzasaus en de toppings naar wens toe, inclusief amandelkaas als u dat wilt.

wens een beetje meer en misschien zal een rode sangria op magische wijze verschijnen om uw avond helemaal goed te maken. En als je je de hele week op je best hebt gedragen, dan kunnen we ons voorstellen dat er een pan zoete aardappel brownies in je kaarten zitten. Dat laten we aan jou over om op te roepen.

Paleo Meatza Recept

eiwit: 70g / %

Carbs: 4g / %

Fat: 49g / %

Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.

Ingredients

• 2 lbs. ground beef
• 1/2 red onion, minced
• 1 garlic clove, minced
• 1 egg, beaten
• 2 tbsp. fresh basil, minced + more for garnish
• 2 tbsp. fresh parsley, minced
• 1/2 tbsp. gedroogde oregano
• 1/2 paprika, gesneden
• 4 tot 5 champignons, gesneden
• 1/2 kopje gesneden pepperoni
• 1/2 kop amandelen kaas, of andere Paleo kaas (optioneel)
• zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Pizza Saus Ingrediënten

• 1 1/2 kopje tomatensaus
• 1 teentje knoflook, gehakt
• 1 sjalot, gehakt
• 1 eetlepel. verse basilicum, gehakt
• 1 theelepel. verse oregano
• 1 el ghee
• zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak

bereiding

1. Verwarm de oven voor op 400 F.
2. voeg de ghee, gehakte sjalot en knoflook toe in een pan op een matig vuur om de pizzasaus te starten. Kook tot zacht en gouden 4 tot 5 minuten.
3. voeg de tomatensaus, verse basilicum, oregano toe en breng op smaak; laat het vuur zakken en laat 10 tot 15 minuten sudderen om de 3 tot 4 minuten roeren.voeg in een kom het rundergehakt, rode ui, knoflook, ei, verse basilicum, verse peterselie, gedroogde oregano toe en breng op smaak.
4. meng alles tot het goed gecombineerd is.
5. verdeel het vleesmengsel op een 16-inch pizzapan en bak het 10 minuten in de oven.
6. verdeel de saus gelijkmatig over de pizza en reserveer eventuele extra saus voor later gebruik.
7. Top de pizza met onze voorgestelde toppings-of uw favorieten.plaats de pizza terug in de oven en bak nog eens 10 tot 12 minuten.
8. als de gehaktza wat knapperiger lijkt, zet de oven dan aan en kook nog 4 tot 5 minuten.
9. laat de gehaktza een paar minuten rusten, en vul het af met verse basilicum voor het opdienen.