Wat is saffraan?Crocus sativus L., ook wel saffraan genoemd, is een van de duurste specerijen ter wereld. Als vuistregel geldt: hoe dieper de kleur van saffraandraden, hoe beter de kwaliteit. Diep rood met oranje punten wordt beschouwd als de beste. Echte saffraandraden zijn fijn en gelijkmatig groot, met een dunne gele Rank aan de ene kant en wat lijkt op een fluit aan de andere kant. De kleur van saffraandraden is diep rood. De hoogste kwaliteit saffraandraden hebben de meest minimale gele steel en de hoogste hoeveelheid crocin, een van de belangrijkste essentiële oliën van saffraan.

Saffraanrecepten

een ronde van onze favoriete saffraanrecepten met behulp van onze hoogwaardige saffraandraden via een Afghaanse coöperatie. verzonden als saffraandraden, om met de hand te malen voor gebruik. Trek 1-2 strengen om een hele pot rijst op smaak te brengen, of voeg toe aan risotto ‘ s, pilafs of groentegerechten voor een mooie kleur & smaak.

Saffraankip

een eenvoudig, eenvoudig en heerlijk elegant saffraankipgerecht, met een motregen van olijfolie en saffraandraden van hoge kwaliteit, klaar in minder dan 30 minuten. Het volledige recept hier.

Hoe maak je de beste saffraanrijst

Eén snufje saffraan van de RawSpiceBar threads voegt een luxe, heldere, mooie gouden kleur en geur toe aan een pot gestoomde saffraanrijst – we zouden dit dagelijks eten als we konden. Het volledige recept hier.

Saffraan Thee Met Gember & Honing

Alles wat je nodig hebt is vers gemalen RawSpiceBar de Saffraan Draadjes, water & verse gember te maken op deze super gezonde, verfrissende saffraan thee. Het volledige recept hier.

saffraan Biscuit

deze delicate saffraancake combineert RawSpiceBar ‘ s saffraandraden, granaatappels en de lichte, wolkachtige biscuitcake voor een heerlijk licht, mooi dessert. Het volledige recept hier.

Hoe maak je Tachine (Perzische saffraanrijst)

repen Geurstoffen de saffraandraden van rawspicebar geven dit recept een geweldige smaak. Het volledige recept hier.