deze Garnalenrollen in New England-stijl zijn gemakkelijker en goedkoper dan traditionele kreeft rolls, maar net zo lekker! Wanneer geserveerd met mijn easy corn salad Recept, heb je een klassiek New England diner! Beide gerechten kunnen worden gemaakt van tevoren en alles wat je hoeft te doen voordat het serveren is gegrild de broodjes!

Ik groeide op in New England en zomers betekende voor mij altijd dat kreeft langs het strand rolde. Maar hier in L. A. goede kreeft kan moeilijk te vinden zijn, tegen een betaalbare prijs, dus in plaats daarvan, vind ik mijn New England stijl garnalen broodjes zijn de volgende beste ding!

bekijk mijn VIDEO van dit NEW ENGLAND SHRIMP ROLL Recept

abonneer je op mijn YOUTUBE kanaal en mis nooit een Recept! (Het is gratis!)

Hoe maak je Garnalenbroodjes?

Dit garnalen roll recept is super makkelijk te volgen. In wezen roosteren jullie de garnalen om de beste smaak naar boven te brengen. Meng dan de dressing, voeg wat selderij, sjalotten en dille toe en combineer het allemaal samen en laad het in een boterachtig split-top broodje.

stap # 1: Bereid de garnalen

Koop uw garnalen met de staarten op. Dit zal voorkomen dat uw garnalen uitdrogen wanneer u het roosteren in de oven. Ik vind ze ook minder duur op deze manier ook!

na het reinigen en verwijderen van de ader scoor ik graag de achterkant van de garnaal. Ook wel bekend als”butterflying”. Dit vult ze op tijdens het koken en geeft ze een soortgelijke textuur als kreeft, maar voor een stuk minder geld.

als je garnalenbraad, draai ze vaak met een tang zodat ze roze en ondoorzichtig worden aan alle kanten. Dit gaat vrij snel!

zodra de garnalen zijn gaar, verwijder de staarten en hak ze in hapklare stukken van ongeveer 1 inch. Ik zou niet groter gaan anders zal het moeilijker zijn om de broodjes te vullen als het tijd is om te serveren.

Ik plaats de gesneden garnalen graag in een grote kom, zodat het allemaal klaar is als het tijd is om ze met de dressing te gooien. Op die manier kun je dezelfde kom gebruiken.

stap # 2: Bereid Dressing

je zult genieten van de smaak van de garnalen roll dressing! Het is een prachtige citroenachtige Mayo dressing die is geladen met knapperige selderij, sjalotten, en dille. Het past prachtig bij de garnalen en de smaken worden nog beter hoe langer de salade in de koelkast ligt.

voeg de dressing toe aan de gekookte garnalen en gooi deze naar een goed omhulsel. Ik reserveer ook graag 3 eetlepels van de dressing en plaats in een aparte kom. Op die manier heb ik een beetje meer dressing om in te gooien om de salade op te frissen vlak voor het opdienen.

stap#3: Grill de broodjes

een kritische component voor dit garnalenrols recept zijn natuurlijk de split-top broodjes, die hier een beetje een eenhoorn zijn aan de westkust. Nee serieus, ze bestaan niet. Nergens!

Het is het vreemdste wat ik ben tegengekomen, namelijk een “east coat” transplantatie, de volledige afwezigheid van een split-topbroodje. Waarom is dat? Ik weet zeker dat westerlingen er net zoveel van zouden houden als New Englanders, maar helaas tevergeefs.

maar, zoals het geval is met de meeste dingen deze dagen, vond ik ze op Amazon! Ze staan ook bekend als “hotdog broodjes” dus wees niet in de war. Ik koop er een grote partij van en bevries ze dan. Ja, ze zijn prijzig, ja een beetje lastig. Maar als je bijt in de boterachtige, knapperige rol die zo licht is als een veertje, zult u het eens dat het de moeite waard was.

boter op de zijkanten met gesmolten boter en grill op een bakplaat. Ik hou van dit recept voor onderhoudend, want dit is de enige “koken” je nodig hebt om de dag van het feest te doen. Al het andere kan de dag ervoor gemaakt worden!

het enige wat u hoeft te doen is de broodjes vullen met de garnalensalade en ze op een schotel zetten. Hoe makkelijk is dat?!

wat moet u met garnalenrollensalade serveren?

Dit recept past prachtig bij mijn zomerse maïssalade recept. Het is een match made in heaven! En voor het dessert (om het New England thema voort te zetten) ga voor mijn Triple Berry Cobbler of pruim crumble. En een fantastisch zomerdiner wacht!

meer geweldige zomerrecepten!

• Kip Brochettes met Gegrilde Courgette Salade
• Cherry-Tomaten Bruschetta
• Blueberry Kruimel Taart
• Triple Berry Cobbler

laat het me weten als je deze garnalen rollen