laatst bijgewerkt op 14 September 2020

geschreven door Lora Krulak

in staat verkoudheid en virussen te bestrijden, katers af te weren en energie te opwekken die krachtiger is dan een dubbele espresso, een 4-ounce lemon ginger cayenne shot is zo dicht mogelijk bij het levenselixer.

Dit is het brouwsel dat ik regelmatig geef aan klanten, vrienden en mezelf, en ik ben er zowel geprezen—als vervloekt—voor.

een fervent sapcentrifuge voor het grootste deel van mijn volwassen leven, kreeg ik in elixers en shots ongeveer zeven jaar geleden volledig per ongeluk. Ik had extra citroen – en gembersap na het bereiden van verschillende sappen voor een klant, en het leek logisch om te zien wat ik ermee kon doen.

omdat tarwegras als shot wordt gebruikt, was het logisch dat dit ook zo zou kunnen zijn. De krachtige en pure citroen gember cayennesmengsel brandde af, maar de stroom van energie die het me gaf was opwindend. Ik was verslaafd.

New York is de perfecte plek om verborgen juweeltjes te ontdekken, en Organic Avenue was er een van. Ik struikelde over deze oase van alle dingen rauw en organisch rond de tijd dat mijn elixer gewoonte begon.

een nieuwe juice-bar vriend had me erover verteld, maar waarschuwde me dat het geen gemakkelijke vondst zou zijn, en ik geef toe dat ik het gevoel had dat ik op zoek was naar smokkelwaar en niet naar biologisch voedsel.

toen in een onopvallend deel van Chinatown—een trap op, achter een zware deur en door een lange gang—het enige wat ontbrak was de geheime klop.

Denise, de oprichter en eigenaar, was haar tijd vooruit. Ze was een meisje met een visie, om de wereld van rauw en organisch in de mainstream te brengen.

flashforward zeven jaar en hoewel Organic Avenue is verdwenen, kunt u nu biologische verse en gebottelde sap winkels in heel Amerika vinden. Echter, Ik heb nog steeds een zwak voor organische Avenue ‘ s elixers, of booster shots, zoals ze ze noemen.

De boostershots hebben een totaal andere functie dan een vegetarisch sap. Ik denk aan veggie sap als vloeibare zonneschijn, want het is gevuld met chlorofyl, enzymen, en essentiële voedingsstoffen het lichaam gedijt op.

een elixer of booster shot is een snel gecomprimeerde versie van deze, en soms is groen en soms niet.het overspoelt het lichaam met een snelle injectie van wat er ook in het shot zit—tarwegras, chlorofyl, of mijn recente ontdekking, het Guardier: een krachtige mix van guarana (een kruidenvorm van cafeïne) en cacao. Beide kunnen vet verbranden, en de combinatie packs een energieke punch.ik kwam onlangs terug uit Frankrijk met een vreselijke jetlag en denk eerlijk gezegd dat het de integratie van Guardieral en green juice was die me weer energiek en gefocust deed voelen in slechts twee dagen. Briljant!

maar mijn favoriete booster shot moet de beproefde Dragon ‘ s Breath zijn, een combinatie van citroen ginger cayenne.

het lichaam wordt gereinigd door de gember-citroencombinatie en de cayennepeper dient om het metabolisme te versnellen en de peristaltiek te stimuleren. Het verwarmt ook het lichaam, waardoor warmte. Je zult het zeker voelen.

Maak een DIY-versie met het volgende recept geïnspireerd door de adem van de Draak.