een van de beste dingen over koken is hoe het je kan verrassen. Het combineren van zoet met hartige smaken, het toevoegen van een gladde textuur aan een knapperige, of het gebruik van een stuk apparatuur voor iets waar het niet voor is ontworpen, kan resultaten opleveren die uw smaakpapillen prikkelen en uw kookrepertoire uitbreiden.

een van de beste manieren om koken je te laten verbazen is door een onconventioneel ingrediënt in een recept te gebruiken, zoals bijvoorbeeld Cheez-Its. De vertederende vierkante crackers komen al meer dan 90 jaar in de harten van fans, maar zelden zien we ze als ingrediënt in een Recept. Geliefd en hunkerd door iedereen voor hun knapperige textuur en echte kaassmaak, ze worden meestal beschouwd als een lichte en bevredigende snack (vaak gegeten door de handvol), en weinigen hebben nagedacht over de smaak, textuur en smaak die ze kunnen toevoegen aan een maaltijd.

Cheez-It cheesecake bites (maakt 18)

Cheesecake hoeft niet altijd als dessert te worden beschouwd. Schakel zijn rol op uw volgende diner party en serveer een als een hartig voorgerecht, zoals met dit recept dat Cheez-It crackers gebruikt om een knapperige en hartige korst te creëren.

• 1 verpakking gekochte pie korsten
• 1 1/2 kopjes gemalen Cheez-Its
• 24 gram roomkaas
• 1/2 kop zure room
• 2 grote eieren
• 3 eetlepels maïzena
• zout en peper, naar smaak

snijd 2-inch cirkels uit de pie korsten en voeg toe aan een mini cupcake pan. Strooi ½ theelepel van de gemalen Cheez-het is in elk. Combineer de roomkaas, zure room, eieren en maizena tot licht en pluizig. Breng op smaak met zout en peper. Voeg toe aan de mini cupcake blikken. Bak 15 minuten.