honing is een enigszins controversieel voedsel onder veganisten.

In tegenstelling tot openlijk dierlijk voedsel zoals vlees, eieren en zuivel, worden voedsel van insecten niet altijd ingedeeld in de veganistische categorie.

in feite kunnen sommige veganisten die een anders volledig plantaardig dieet eten ervoor kiezen om honing in hun dieet op te nemen.

Dat gezegd hebbende, zien de meeste veganisten honing als niet-veganistisch en vermijden het om verschillende redenen te eten, die hieronder worden uitgelegd.

honing is het resultaat van de exploitatie van bijen

De meeste veganisten zien geen verschil tussen bijenteelt en andere vormen van veeteelt.

om de winst te optimaliseren, gebruiken veel commerciële bijenhouders praktijken die volgens veganistische normen onethisch zijn.

Deze omvatten het knippen van de vleugels van koninginnen om te voorkomen dat ze de Bijenkorf ontvluchten, het vervangen van geoogste honing door minderwaardige suikerstropen, en het doden van hele kolonies om de verspreiding van ziekten te voorkomen, in plaats van ze medicijnen te geven (1).veganisten kiezen ervoor om een standpunt in te nemen tegen deze uitbuitingspraktijken door het vermijden van honing en andere bijenproducten, waaronder honingraat, bijenpollen, koninginnengelei of propolis.

Honingteelt kan de gezondheid van bijen schaden

veel veganisten vermijden honing te eten omdat commerciële honingteelt de gezondheid van bijen kan schaden.de belangrijkste functie van honing is om bijen te voorzien van koolhydraten en andere essentiële voedingsstoffen zoals aminozuren, antioxidanten en natuurlijke antibiotica.

bijen slaan honing op en consumeren deze gedurende de wintermaanden wanneer de honingproductie afneemt. Het voorziet hen van energie, helpt hen gezond te blijven en te overleven tijdens koud weer (2).

om te worden verkocht, wordt honing bij bijen weggehaald en vaak vervangen door sucrose of maïssiroop met een hoog fructosegehalte (HFK ‘ s) (3, 4).

deze aanvullende koolhydraten zijn bedoeld om te voorkomen dat de bijen verhongeren tijdens de koudere maanden en soms gegeven in het voorjaar om de koloniegroei te stimuleren en de stroom van nectar te stimuleren.

sucrose en HFK ‘ s bieden bijen echter niet de vele nuttige voedingsstoffen die in honing worden aangetroffen (4).bovendien zijn er aanwijzingen dat deze zoetstoffen het immuunsysteem van de bijen schaden en genetische veranderingen kunnen veroorzaken die hun afweer tegen pesticiden verminderen. Beide effecten kunnen uiteindelijk een bijenkorf beschadigen (5, 6).

samenvatting

veganisten vermijden het eten van honing om een standpunt in te nemen tegen bijenexploitatie en landbouwpraktijken die de gezondheid van bijen zouden schaden.