door Franziska Spritzler

koolzuurhoudend water is een verfrissende drank en een goed alternatief voor suikerhoudende frisdranken. Er zijn echter zorgen geuit dat het slecht kan zijn voor uw gezondheid.

in dit artikel wordt uitvoerig ingegaan op de gezondheidseffecten van koolzuurhoudend water.

Wat is koolzuurhoudend Water?

koolzuurhoudend water is water dat onder druk met kooldioxidegas is geïnfundeerd.

Dit produceert een bruisende drank die ook bekend staat als bruisend water, club soda, soda water, seltzer water en koolzuurhoudend water.

Met uitzondering van seltzerwater wordt er meestal zout toegevoegd om de smaak te verbeteren. Soms zijn kleine hoeveelheden andere mineralen inbegrepen.

natuurlijk bruisend mineraalwater, zoals Perrier en San Pellegrino, zijn verschillend.

deze wateren worden van nature opgevangen uit een minerale bron en bevatten meestal mineralen en zwavelverbindingen. Deze wateren zijn vaak ook koolzuurhoudend.

Tonic water is een vorm van koolzuurhoudend water dat een bittere verbinding bevat die kinine wordt genoemd, samen met suiker of maïssiroop met een hoog fructosegehalte.

Bottom Line: koolzuurhoudend water ontstaat door water onder druk te combineren met kooldioxide. Natrium en andere mineralen worden vaak toegevoegd.

koolzuurhoudend Water is zuur

kooldioxide en water reageert chemisch om koolzuur te produceren, een zwak zuur waarvan is aangetoond dat het dezelfde zenuwreceptoren in uw mond stimuleert als mosterd.

Dit veroorzaakt een brandend, prikkelend gevoel dat zowel irriterend als plezierig kan zijn voor veel mensen (1, 2).

de pH van koolzuurhoudend water is 3-4, wat betekent dat het licht zuur is.

het drinken van een zure drank zoals koolzuurhoudend water maakt uw lichaam echter niet zuurder.

uw nieren en longen verwijderen overtollig kooldioxide. Dit houdt uw bloed op een licht alkalische pH van 7,35–7,45, ongeacht wat u eet of drinkt.

Bottom Line: koolzuurhoudend water is zuur, maar uw lichaam behoudt een stabiele, licht alkalische pH, ongeacht wat u verbruikt.

beïnvloedt het de gezondheid van het gebit?

een van de grootste zorgen over bruisend water is het effect op tanden, aangezien het glazuur direct aan zuur wordt blootgesteld.

Er is zeer weinig onderzoek over dit onderwerp, maar een studie bleek dat mousserend mineraalwater glazuur slechts iets meer beschadigd dan stilstaand water. Bovendien was het 100 keer minder schadelijk dan een suikerhoudende frisdrank (3).

in één studie toonden koolzuurhoudende dranken een sterk potentieel om email te vernietigen, maar alleen als ze suiker bevatten. In feite was een niet-koolzuurhoudende zoete drank (Gatorade) schadelijker dan een koolzuurhoudende suikervrije drank (Cola light) (4).

in een ander onderzoek werden monsters van tandglazuur gedurende maximaal 24 uur in verschillende dranken geplaatst. De met suiker gezoete koolzuurhoudende en niet-koolzuurhoudende dranken resulteerden in een aanzienlijk groter glazuurverlies dan dieetdranken (5).

uit een ander overzicht van verschillende studies bleek dat de combinatie van suiker en koolzuur kan leiden tot ernstig dentale verval (6).

echter, gewoon bruisend water lijkt weinig risico voor de gezondheid van de tanden. Alleen de suikerhoudende soorten zijn schadelijk (7).

Als u zich zorgen maakt over de gezondheid van uw gebit, probeer dan bruisend water te drinken bij een maaltijd of spoel uw mond na het drinken met gewoon water.

Bottom Line: suikergezoete koolzuurhoudende dranken kunnen tandglazuur eroderen, maar gewoon koolzuurhoudend water lijkt relatief onschadelijk.

beïnvloedt het de spijsvertering?

koolzuurhoudend water kan de spijsvertering op verschillende manieren ten goede komen.

Het kan het Slikvermogen verbeteren

Het lijkt misschien verrassend, maar studies suggereren dat bruisend water het slikvermogen kan verbeteren bij zowel jonge als oudere volwassenen (8, 9, 10).

in één studie werden 16 gezonde mensen gevraagd herhaaldelijk verschillende vloeistoffen in te slikken. Koolzuurhoudend water vertoonde het sterkste vermogen om de zenuwen die verantwoordelijk zijn voor de slikfunctie te stimuleren (9).

een andere studie toonde aan dat de combinatie van koude temperatuur en carbonatatie deze gunstige effecten versterkte (10).

in een studie onder 72 mensen die een aanhoudende behoefte voelden om hun keel te zuiveren, leidde het drinken van ijskoud koolzuurhoudend water tot verbetering bij 63 procent van de proefpersonen. Degenen met de meest frequente en ernstige symptomen ondervonden de grootste voordelen (11).

Het kan gevoelens van volheid verhogen

koolzuurhoudend water kan u ook helpen zich langer vol te voelen dan gewoon water.

bruisend water kan ervoor zorgen dat voedsel langer in het eerste deel van de maag blijft, wat een gevoel van volheid kan veroorzaken (12).

in een gecontroleerd onderzoek bij 19 gezonde jonge vrouwen waren de volheidsscores hoger nadat de deelnemers 8 oz (250 ml) sodawater hadden gedronken, vergeleken met stilstaand water (13).

Er zijn echter grotere studies nodig om deze resultaten te bevestigen.

Het kan constipatie helpen verlichten

mensen die constipatie ervaren kunnen merken dat het drinken van bruisend water helpt hun symptomen te verlichten.

in een twee weken durend onderzoek bij 40 ouderen die beroertes hadden gehad, verdubbelde de gemiddelde frequentie van stoelgang bijna in de groep die koolzuurhoudend water dronk, vergeleken met de groep die leidingwater dronk.

bovendien meldden de deelnemers een afname van 58% in symptomen (14).

Er zijn ook aanwijzingen dat bruisend water andere symptomen van indigestie, waaronder maagpijn, kan verbeteren.

in een gecontroleerd onderzoek werden 21 mensen met chronische spijsverteringsproblemen onderzocht. Na 15 dagen hadden degenen die koolzuurhoudend water dronken significante verbeteringen in spijsverteringssymptomen, constipatie en galblaaslediging (15).

Bottom Line: koolzuurhoudend water heeft voordelen voor de spijsvertering. Het kan het slikken verbeteren, het gevoel van volheid verhogen en constipatie verminderen.

beïnvloedt koolzuurhoudend Water de gezondheid van het bot?

veel mensen geloven dat koolzuurhoudende dranken slecht zijn voor botten vanwege hun hoge zuurgehalte. Echter, onderzoek suggereert dat de carbonatie is niet de schuld.

een grote observationele studie onder meer dan 2.500 mensen toonde aan dat cola de enige drank was die geassocieerd werd met een significant lagere botmineraaldichtheid. Koolzuurhoudend water bleek geen effect te hebben op de gezondheid van de botten (16).

in tegenstelling tot koolzuurhoudend water en helder soda, bevatten coladranken veel fosfor.

de onderzoekers stelden voor dat de cola drinkers mogelijk te veel fosfor en niet genoeg calcium hebben geconsumeerd. Dit is een potentiële risicofactor voor botverlies.

In een andere studie bleek dat tienermeisjes die koolzuurhoudende dranken consumeerden een lagere botmineraaldichtheid hadden. Dit werd toegeschreven aan die dranken die melk in hun dieet vervingen, resulterend in onvoldoende calciuminname (17).

in een gecontroleerd onderzoek bij 18 postmenopauzale vrouwen leidde het drinken van 1 liter natriumrijk bruisend water gedurende 8 weken tot een betere calciumretentie en geen negatieve effecten op de gezondheid van de botten, vergeleken met het drinken van gewoon mineraalwater (18). uit dieronderzoek blijkt dat koolzuurhoudend water zelfs de gezondheid van de botten kan verbeteren.

Het aanvullen van het voer van kippen met koolzuurhoudend water gedurende zes weken leidde tot een verhoogde botsterkte van de benen in vergelijking met leidingwater (19).

Bottom Line: het drinken van koolzuurhoudende cola kan de gezondheid van de botten schaden, maar gewoon bruisend water lijkt een neutraal of positief effect te hebben.

beïnvloedt het de gezondheid van het hart?

Er is zeer beperkt onderzoek naar de invloed van koolzuurhoudend water op de gezondheid van het hart, maar het bestaande bewijs is positief.

In dezelfde groep van 18 postmenopauzale vrouwen uit de botgezondheidsstudie, maten de onderzoekers indicatoren voor de gezondheid van het hart.

degenen die natriumrijk koolzuurhoudend water dronken, hadden een daling van LDL (de “slechte”) cholesterol, ontstekingsmarkers en bloedsuiker.

wat meer is, ze hadden ook een toename van HDL (de” goede”) cholesterol (20).

bovendien was het geschatte risico op het ontwikkelen van hartziekten binnen 10 jaar 35 procent lager voor degenen die het koolzuurhoudende water drinken, in vergelijking met het controlewater.

echter, aangezien dit slechts een kleine studie was, moet er nog veel meer onderzoek worden gedaan voordat conclusies kunnen worden getrokken.

Bottom Line: koolzuurhoudend water kan gunstige effecten hebben op cholesterol, ontsteking en bloedsuikerspiegel. Dit moet echter nog veel meer worden bestudeerd.

is koolzuurhoudend Water eigenlijk slecht voor u?

Er is momenteel geen bewijs dat koolzuurhoudend of bruisend water slecht voor u is.

Het is niet echt schadelijk voor de gezondheid van de tanden en lijkt geen effect te hebben op de gezondheid van het bot.

interessant is dat een koolzuurhoudende drank zelfs de spijsvertering kan verbeteren door het slikvermogen te verbeteren en constipatie te verminderen.

het is ook een calorievrije drank die een aangenaam bubbelgevoel veroorzaakt. Veel mensen verkiezen het boven stilstaand water.

Er is geen reden om deze drank op te geven als u ervan geniet. In feite, het kan eigenlijk het verbeteren van uw algehele gezondheid.

Dit artikel is afkomstig van onze media associate Authority Nutrition.

misschien vindt u

dieet vs. lichaamsbeweging ook leuk: Wat is belangrijker?

5 energierijke dranken gezonder dan koffie

15 calciumrijke voedingsmiddelen, waarvan vele Niet-zuivel zijn

14 heerlijke Avocado Toast Recepten Perfect voor een gezond dieet