Dit hoofdstuk bespreekt Apis soorten, die bestaat uit 11 bekende soorten ze zijn ook bekend als sociale insecten in de familie Apidae, orde Hymenoptera; ze behoren tot de Aculeata dat is degenen met stingers. A. mellifera en A. cerana, die ook buiten de tropen kunnen leven, waren aparte soorten aan het einde van het Plioceen ongeveer 2 miljoen jaar geleden. Daarom hebben de zeer geavanceerde holte-nestende soorten slechts misschien een tiende bestaan zo lang als de open-nestende soorten, die beperkt waren tot de warmere tropen. Maar de belangrijkste soort voor de mens is A. mellifera, die is geïntroduceerd over de hele wereld voor gebruik in de bijenteelt, terwijl A. cerana, die wordt gehouden in bijenkasten in de gematigde zone en de tropen kleiner is dan A. mellifera en het maakt kleinere kolonies. Andere Aziatische soorten die een nest met meerdere kammen in een holte bouwen zijn A. koschevnikovi en A. nuluensis gemeld in Borneo en A. nigrocincta in Sulawesi. Het belangrijkste voor de mens is A. dorsata, een bij die veel groter is dan A. cerana. A. laboriosa, die nog groter is, leeft in delen van de Himalaya die te hoog zijn voor A. dorsata. Veel kleiner dan A. cerana, A. florea is wijdverspreid onder ongeveer 500 m en kan leven in drogere gebieden dan A. dorsata.