in dit cocktailartikel brengen we voor u de manier om sangria te bereiden en enkele interessante feiten over dit heerlijke drankje. Vergeet niet, er zijn verschillende stijlen en recepten om sangria te bereiden. De meeste zijn wijn en fruit. Een heerlijke combinatie!

In het warme seizoen en op zomerdagen hunkert u naar een koel, heerlijk en gemakkelijk te bereiden drankje. Of om het te verkopen in een bar, bereiden in restaurants, of maken het voor vrienden thuis op feestdagen zoals Kerstmis en Nieuwjaar.

voor degenen die hun carrière in cocktails beginnen , is het een basisdrank van het repertoire. Als je wilt leren hoe je deze en andere klassieke cocktails kunt maken, bekijk dan onze cocktailcursussen (online en face-to-face).

Sangria

Sangria is de beste optie als u niet veel geld wilt uitgeven om cocktails te bereiden voor uw gasten in een vergadering, het is een rijke drank die u op verschillende manieren kunt maken en het beste van de zaak is dat u ook een niet-alcoholische versie kunt bereiden, voor degenen die niet van alcoholische dranken houden of voor het geval er kinderen in de vergadering zijn.

deze drank komt oorspronkelijk uit Spanje en bestaat meestal uit rode wijn en fruit. Hoewel er geen officiële geschiedenis is over de oorsprong van deze drank, wordt aangenomen dat de creatie ervan teruggaat tot zeer oude tijden toen de wijnen op dezelfde manier werden gezoet, met fruit. De naam is gerelateerd aan de kleur van wijn, omdat het vergelijkbaar is met de kleur van bloed.

er zijn veel variëteiten van deze drank, vanwege de grote verscheidenheid aan fruit, likeuren, frisdranken en andere ingrediënten die kunnen worden gebruikt, dus in werkelijkheid is dit recept niet erg strikt qua bereiding, zolang je de wijn niet vergeet op te nemen.

Sangria heeft meestal een aantal technieken die u helpen meer smaak te injecteren, zoals: roeren, rimmen en modderen. En, hoewel mixer en het is niet nodig om alle hulpmiddelen van de bartender te gebruiken. Het wordt meestal bereid in een grote glazen pot omdat het vergelijkbaar is met een fruit punch en is zodat alle ingrediënten gemakkelijk kunnen worden waargenomen.

Hier is hoe je sangria maakt met een traditioneel recept en de alcoholvrije versie van een van de traditionele cocktails die je gemakkelijk thuis kunt bereiden.

sangria recept

om sangria te bereiden heb je slechts enkele zeer eenvoudig te verkrijgen inputs nodig.

bestanddelen voor sangria:

• 1 Fles rode wijn (elke prijs is goed)
• 1 lemon-lime Soda of ginger ale (of frisdrank)
• 1 glas van een aantal andere sterke drank (cognac, cognac, whisky, tequila)
• Perzik schnaps (of perzik), sinaasappel -, citroen -, appel (of peer)
• Suiker (4 eetlepels)
• Kaneel (1 takje)

Als u van plan bent om voor te bereiden op voorhand het streepje, u kunt snijd de groenten en laat even weken in de alcohol van uw keuze, in de koelkast; deze stap is niet strikt noodzakelijk. In Spanje zijn er variaties van deze sangria met witte wijn of rosé wijn.

Als u zich zorgen maakt over de combinatie van ingrediënten, kunt u kiezen voor een alcohol gemaakt van druiven zoals brandy. U kunt ook andere vruchten zoals kiwi of banaan proberen, maar perzik laat een heerlijke smaak in de drank achter.

voor de presentatie van de cocktail moet u niet het fruit dat u gebruikt bij de bereiding, moet u verse vruchten, dit is een tip voor het bereiden van cocktails.

bereiding van de traditionele inspringing

het proces voor de bereiding is zeer eenvoudig, volg gewoon de volgende stappen:

1. serveer wijn, sterke drank en frisdrank in een kan of kom om te punchen, voeg ijs in grote hoeveelheden toe, als u voor het opdienen bereid en u wilt dat het gas uit de soda blijft die u gebruikt, doe het eerst in de pot en voeg langzaam de likeuren toe.
2. voeg dan een beetje suiker toe en bestrooi een snufje kaneel. Probeer het, als het niet zoet genoeg is, voeg meer toe.
3. tot de laatste moet je alleen het verse fruit toevoegen en als je wilt of nodig hebt, meer ijs.
4. eindelijk serveren en genieten.

wilt u leren hoe u meer cocktails kunt maken en een professionele barman kunt worden?

wij bevelen de volgende cursussen cocktailbereiding en mixologie aan:

• Cocktailbereiding: Cocktailtechnieken, nationale, internationale, Europese, gevlamde cocktails en shots.
• Mixologiecursussen: Sferifications, foams, jelly shots, osmose, gerookte cocktails, ijstechnieken.
• cursussen voor bars: hoe een bar te starten, drankkosten, barmanagement, projectadvies.
• Workshops: barpraktijk, bierdranken, martini, whisky, flair, margarita en meer.

welke wijn wordt in sangria gebruikt?

in de traditionele Spaanse sangria worden rode wijnen zoals Ribera del Duero of Rioja gebruikt. Maar als je in Santiago de Chile woont een Cabernet, een Carmenere of Merlot zal heel goed werken. In het geval van Mexicaanse wijnen wordt het aanbevolen om een wijn met een lagere zuurgraad en een groter lichaam te gebruiken, maar het wordt niet aanbevolen om Petite-Syrah of Syrah te gebruiken, omdat het lichaam van de drank verloren gaat.

Als u in Colombia woont, probeer dan een cabernet rode wijn te gebruiken, dit is de veiligste weddenschap. Vergeet niet, gebruik niet de goedkoopste Wijn, u kunt een wijn van middel-laag of middelgroot bereik gebruiken. Door het gebruik van suiker gaat de oorspronkelijke smaak van de wijn verloren. Alcohol overheerst, maar alle elementen moeten worden benadrukt.

Hoe maak je Sangria zonder alcohol?

Sangria ingrediënten:

2 kopjes warm water

• 2 zakjes zwarte thee of twee eetlepels van de infusie
• 2 kaneelstokje
• ½ kopje suiker
• 3 kopjes van granaatappelsap
• 1 kopje verse jus d ‘ orange
• Sinaasappel, citroen, limoen, appel, gesneden
• mineraal Water

de Modus van de voorbereiding:

1. doe de theezakjes en kaneelstokjes gedurende 5 minuten in het hete water, haal de theezakjes eruit en maak ze zoeter.
2. meng in een grote kan of kom de thee, kaneelstokjes, sappen en vruchten; daarna een uur in de koelkast.
3. ten slotte, voor het opdienen, plaats ijs en mineraalwater in een glas en vul het glas met het mengsel dat u al hebt bereid.

zo maak je sangria met een traditioneel recept en de alcoholvrije versie van een van de traditionele cocktails die je gemakkelijk thuis kunt bereiden.

aanbevelingen voor het maken van Sangria en andere Cocktails

zoals u wellicht hebt gemerkt, is het bereiden van sangria niet ingewikkeld. Maar het doen als een professionele barman vereist technieken zoals gieten, gooien, roeren en anderen die uw drankjes verheffen. In EMCEBAR Cocktail School, hebben we veel online cursussen van cocktail en mixologie, om te pronken in uw zaterdag evenementen, om een barman of om uw technieken te verbeteren.

als je gepassioneerd bent over het maken van cocktails, zul je dit geweldig vinden! Als u in Mexico City, Puebla of Guadalajara, kom naar onze cursussen! U kunt contact met ons opnemen op (55) 5350-1415 of stuur een Whatsapp +52-1-55-7816-1858 u kunt cocktailcursussen volgen of die wij aanbieden op onze pagina.Wij herinneren u er ook aan dat op onze pagina kunt u artikelen met betrekking tot de wereld van cocktails vinden.

meer opties Cocktails met wijn

Als u daarentegen cocktails met wijn wilt blijven bereiden, raden wij u aan de pagina van EMCEBAR (Mexicaanse School van speciale cafés, Bars en Restaurants) te bezoeken, in onze sectie van cocktailcursussen, waar u cursussen kunt volgen om een bar te starten, waar u de nodige informatie vindt om een succesvol bedrijf te ontwikkelen.