leer hoe kruidnagel te kweken in deze Teeltgids voor kruidnagel. Kruidnagel kweken is vergelijkbaar met andere tropische specerijen en vereist een warm en vochtig klimaat.

USDA Zones–9b-12

Difficulty— Moderate to Hard

Family— Myrtaceae

Other Names— Syzygium aromaticum (Scientific name), Bourgeon Floral de Clou de Girofle, Bouton Floral de Clou de Girofle, Caryophylli Flos, Caryophyllum, Caryophyllus aromaticus, Clavo de Olor, Clous de Girolfe, Clove Flower, Clove Flowerbud, Clove Leaf, Clove Oil, Clove Stem, Cloves, Cloves Bud, Ding Xiang, Eugenia aromatica, Eugenia caryophyllata, Eugenia caryophyllus, Feuille de Clou de Girofle, Fleur de Clou de Girofle, Flores Caryophylli, Flores Caryophyllum, Gewurznelken Nagelein, Girofle, Giroflier, Huile de Clou de Girofle, Kreteks, Laung, Lavang, Lavanga, kruidnagelolie, Syzygium aromaticum, Tige de Clou de Girofle.

Het is een groenblijvende boom, en in gunstige klimaten groeit hij tot meer dan 8 meter hoog, terwijl de gecultiveerde variëteiten een kleinere hoogte hebben van ongeveer 5 meter.de stam van de kruidnagel heeft gladde schors met groen en grijsgeel aromatisch blad. Het is een langzaam groeiende maar langlevende boom en kan gemakkelijk ouder worden dan 100 jaar.

kruidnagel kweken

kruidnagel kweken

kruidnagel kweken vereist een vochtig tropisch of subtropisch klimaat. Constante temperatuur boven 50 F (10 C) is essentieel; de optimale temperatuur voor het kweken van kruidnagel is rond 70-85 F (20-30 C). Je kunt het niet buiten kweken in een koud klimaat. Echter, het kweken van kruidnagel in een pot is mogelijk met de juiste zorg in de winter.

vermeerdering

het kweken van kruidnagel uit zaden en stekken is mogelijk. Koop voor zaadvermeerdering zaden die recent zijn geoogst en niet volledig zijn uitgedroogd omdat volledig uitgedroogde zaden niet levensvatbaar zijn en niet ontkiemen.

Plant zaden zodra je ze hebt. De zaden hoeven niet bedekt te worden met aarde en moeten bovenop de grond geplaatst worden. Als je wilt, douche gewoon een beetje aarde over hen stevig. Bedek de pot of zaadbak met het plastic blad om de luchtvochtigheid te verhogen.

vereisten voor het kweken van kruidnagel

positie

voor een gezonde en sterke groei heeft het een tropisch klimaat nodig. De kruidnagel geeft de voorkeur aan een halfschaduw blootstelling vergelijkbaar met zwarte peper. Het kan niet weerstaan winter temperaturen onder 32 F (0 C). Dus plant het niet buiten in een gebied met koude en strenge winters. Het kan echter af en toe korte vorst tolereren.

bodem

bodem moet rijk en leemachtig zijn met een goede drainage en veel organisch materiaal.

Water

kruidnagelboom groeit in natte tropen. Het vereist regelmatig water geven, vooral wanneer de plant jong is (eerste 3-4 jaar). Te veel water moet worden vermeden.

meststof

breng 50 kg oude mest of compost-en beendermeel of vismeel 2-4 kg per jaar rond de planten aan. Meestal wordt organische meststof aan het begin van het regenseizoen toegepast in de regio ‘ s waar kruidnagel wordt geteeld. Zodra de plant begint te groeien, breng dan 40 gram ureum, 110 gram superfosfaat en 80 gram MOP aan, in plaats van MOP, kunt u ook kaliumsulfaat gebruiken.
De dosering moet worden verhoogd en voor de boom die volwassen en ouder is dan 15 jaar, 600 g ureum, 1560 g superfosfaat en 1250 g MOP per jaar aanbrengen. De meststof moet in gelijke gesplitste doses worden aangebracht in ondiepe geulen die na het einde van de zomer rond de plant worden gegraven.

plagen en ziekten

bij ziekten lijdt het aan verwelking van zaailingen, bladrot, bladvlek en knopuitscheiding. Stengelboorder, schubben en wolluizen zijn de plagen die het aanvallen.

oogsten

de kruidnagel die u als specerij gebruikt, is eigenlijk het resultaat van de oogst van gedroogde, ongeopende bloemknoppen. Een kruidnagel boom begint te bloeien na 6 jaar van zijn beplanting als gekweekt in gunstige omstandigheden. Het duurt echter minstens 15-20 jaar om de volledige lagerfase te bereiken.

omdat geopende bloemen niet als specerij worden gewaardeerd, worden de ongeopende toppen geplukt voordat ze roze worden en wanneer ze afgerond en mollig zijn. Op dat moment zijn ze minder dan 2 cm lang. Het oogsten moet zorgvuldig gebeuren zonder de takken te beschadigen.

De eenmaal geplukte toppen worden gedroogd in de zon of in de heteluchtkamers tot ze tweederde van hun oorspronkelijke gewicht hebben verloren en de kleur van de toppensteel donkerbruin is geworden en de rest van de toppen lichtbruin.

eigenschappen en voordelen van kruidnagel

• kruidnagel wordt gebruikt in oude Chinese geneesmiddelen en traditionele Ayurvedische geneesmiddelen voor zijn antiseptische en anti-fermentatie eigenschappen.
• kruidnagel wordt gebruikt als ontsmettingsmiddel in de mondholte en de tanden. De werking van kruidnagel omvat micro-organismen, waaronder virussen, bacteriën en schimmels. Het heeft ook pijnstillende of verdovingsmiddeleneigenschappen.
• daarnaast behandelt het spijsverteringsstoornissen zoals diarree, buikpijn van spastische oorsprong, opgeblazen gevoel en dyspepsie. Omdat het een antisepticum is, kan het ook worden gebruikt bij een zere keel.

andere Kruidnageltoepassingen

de etherische olie wordt veel gebruikt voor zijn aroma en voor de bereiding van tandpasta, zeep, detergenten, crèmes, parfums en mondwater vanwege zijn antiseptische eigenschappen. Ook, vanwege zijn aromatische en conserverende eigenschappen, wordt het gebruikt in alcoholische dranken, frisdranken en een kruiderij voor vlees, heerlijke keukens en verschillende sauzen. In Indonesië wordt het gebruikt bij de bereiding van Indonesische sigaretten die zijn gemaakt van het mengsel van tabak, kruidnagel en munt.

Lees ook: Verbazingwekkende kruidnagel toepassingen in de tuin