gebruik van Grillplanken in de Oven

wanneer je in de oven plankt, ben je niet op zoek naar een rokerige smaak, maar naar een frisse houtsmaak. Dat gezegd hebbende, verwacht niet te zien rook gebouw in uw oven. Zie het meer als het proberen om smaak toe te voegen met stoom.

zorg ervoor dat u uw plank onderdompelt in warm water! Warm water absorbeert sneller in een grillplank dan koud water.

Verwarm uw oven op 400-450 graden. Onder 400 graden en je zult niet in staat zijn om het vocht snel genoeg te verwarmen voor de houtsmaak te absorberen in wat het ook is dat je kookt. Meer dan 450 graden, en je vocht zal verdampen voordat het de kans krijgt om de houtsmaak te doordrenken.

• Als u op zoek bent naar een grote waarde voor Grillplanken, bekijk dan onze selectie Ceder Grillplanken

Bakplank Q&A

Q Kan ik grillplanken in de oven gebruiken? A. Ja! Zorg ervoor dat u een pan onder de plank op het onderste rek te vangen drippings. Dit is een veel betere methode dan het plaatsen van de plank direct op een pan, omdat dit zorgt voor een betere luchtcirculatie en uiteindelijk een betere smaakoverdracht.

Q. moet ik mijn grillplank weken als ik ermee ga bakken?
A. Ja, het weken van de plank zal stoom creëren uit de hitte van de oven, en dat is hoe de cedersmaak in je eten wordt gebracht. zorg ervoor dat u uw plank ten minste 15 minuten weken in warm leidingwater voordat u het in de oven gebruikt.

Q. Zal mijn eten rokerig smaken als ik bak met grillplanken?
A. Nee, in de oven zal uw schaaltje stomen, maar het zou niet mogen roken. Dit zal nog steeds leiden veel hout smaak in uw eten.

Q. Wat kunt u plankeren in de oven? A. wat je maar wilt koken. Enkele van onze favorieten zijn kip, kalkoen en zalm, maar je kunt ook fruit, groenten en desserts plankeren.

*Als u deze blogpost leuk vond, kunt u zich abonneren op onze nieuwsbrief Onderaan de pagina. U ontvangt af en toe een e-mail over grote verkopen, gratis Giveaways en meer!