Ground cherry plants zijn een uitstekende en meer ongebruikelijke toevoeging aan elke thuistuin. Ze zijn een favoriet in kindertuinen; hoewel volwassenen ook zullen houden van de zoete gekarameliseerde ananas smaak die je gewoon niet kunt vinden in een ander fruit! Leer alles over waarom ik hou van de gemalen kersen en hoe je gemalen kersen te kweken in je eigen tuin.

heeft u ooit gemalen kersen geteeld? Zo niet, dan ben ik niet verbaasd. Ze zijn net zo bekend van een vrucht als bosbessen, frambozen en appels. Ze zijn echter heerlijk om te eten en behoorlijk leuk om te groeien in een thuistuin.

Wat zijn gemalen kersen?

gemalen kersen zijn afkomstig van Midden-Amerika tot Noord-Mexico. De planten staan bekend om hun gewoonte om dicht bij de grond te groeien en zich over de grond te verspreiden.

gemalen kersenplanten hebben grote, donkergroene bladeren met een overvloed aan kleine, lichtgele bloemen die zich ontwikkelen tot goudoranje vruchten ter grootte van kersen wanneer ze rijp zijn. Zowel de plant als de vrucht lijken op tomatillos en elke vrucht bes ontwikkelt zich in een papieren schil genaamd een kelk.belangrijke opmerking: veel delen van de gemalen kersenplant zijn giftig voor mensen, waaronder de kelk. Als ze worden ingenomen, kunnen ze gastro-intestinale klachten veroorzaken. Zodra het fruit rijp en goudkleurig is, is het veilig (en heerlijk) om te eten.

Waar vind je gemalen kersen

Deze planten worden voornamelijk geteeld als tuingewas, hoewel u ze soms ook te koop ziet op boerenmarkten.

na het proeven van hen, het zou me niet verbazen als je je afvraagt waarom ze niet worden verkocht als een fruit nietje naast de bosbessen, bramen, frambozen, en aardbeien in de supermarkt. Immers, ze smaken vergelijkbaar met een tomatillo met hints van ananas smaak.

Het is niet omdat ze niet meegaan of goed verzenden. Gemalen kersen gaan tot 3 maanden mee in hun papieren kaf! Ze hebben ingebouwde Self-storage en bescherming.

je zult geen gemalen kersen vinden als nietje in een supermarkt omdat ze moeilijk te oogsten zijn in grote hoeveelheden. De rijpe vruchten vallen op de grond als ze klaar zijn voor de oogst. Dit gebeurt over vele weken zodat de oogst wordt verspreid.

boeren moeten naar beneden naar de grond en pick-up een handvol fruit van elke plant elke dag voor weken om de oogst te krijgen. Dit zorgt voor een fantastische tuin fruit plant want natuurlijk willen we fruit klaar voor de oogst over een langere periode, maar werkt niet voor massaproductie.

Wat zijn enkele andere namen voor gemalen kersen?

gemalen kersen kunnen ook ten onrechte verschillende andere namen worden genoemd. De verwarring rond de naam ‘gemalen kers’ is een grote reden waarom we verwijzen naar Botanische Latijnse namen voor planten als we precies duidelijk maken over welke planten we het hebben.

in dit geval verwijst gemalen kersen naar Physalis pruinosa. Dit zijn de koele seizoen eenjarigen ook wel husk kersen, aardbei groundcherries, en tante Molly’ s.

Er zijn veel meer “gemalen kersen” familieleden die ik niet bedoel. Hier is een steekproef van planten die soms kunnen worden verward met gemalen kersen:

Kaapse kruisbessen (Physalis peruviana)

hoewel gemalen kersen nauw verwant zijn aan Kaapse kruisbessen, zijn ze niet dezelfde plant. Kaapse kruisbessen zijn groter en hebben meer citrussmaak dan gemalen kersen.

ook moeten Kaapse kruisbessen niet worden verward met echte kruisbessen, die behoren tot het geslacht Ribes uit de familie Grossulariaceae.

Tomatillos (Physalis ixocarpa)

hoewel verwant aan de gemalen kers, is de Mexicaanse tomaat (ook bekend als tomatillos) niet zoet. Tomatillos zijn kleine, bolvormige (vaak) groene vruchten die worden gebruikt om groene salsa te maken.

Chinese Lantaarnbloem (Physalis alkekengi)

Deze mooie en langdurige gedroogde bloemen zijn niet geschikt voor veel tuinders om te groeien omdat ze invasief kunnen zijn en niet eetbaar zijn omdat het giftige planten zijn.

gemalen Kersenvoeding

na het kweken van gemalen kersen voor een triljoen jaar (OK, misschien is het echt meer als 15 jaar), was ik geschokt om te zien dat ze verpakt en op de markt gebracht als een “superfood”.

gouden bessen worden gemaakt van … Physalis peruviana( Kaapse kruisbessen), niet Physalis pruinosa.

de verpakking van deze superfoods zegt dat ze een grote bron zijn van essentiële mineralen, vitaminen (waaronder vitamine A en C), antioxidanten en vezels.

hoe geweldig! Maar het maakt niet uit wat de marketing zegt, mijn ervaring is dat ze goed groeien, smaken geweldig, en zijn leuk voor iedereen om te oogsten. En het in de tuin verbouwen van voedsel op je bord is mijn definitie van een superfood.

How To Grow gemalen kersen

De meest voorkomende klacht die ik hoor over gemalen kersen is dat de zaden moeilijk te ontkiemen zijn, maar ik heb nooit echt problemen gehad met het ontkiemen van gemalen kersen. Ik start ze net zoals ik tomaten begin te kweken, maar omdat ze langzamer groeien tot grote transplantaties, begin ik ze een paar weken eerder dan dat ik mijn tomaten zou beginnen.

ze zijn echt makkelijk te kweken.

Plant ze op een zonnige plek, en ze kunnen zich goed aanpassen aan koelere klimaattuinen als eenjarige omdat ze snel genoeg fruit produceren, in slechts een paar maanden.

zaaitijd: voorjaar

dagen tot kieming: 7-14

zaaidiepte: ¼ ”

weken tot transplantatie: 6-8

bodemtemperatuur: 70°F

waterbehoefte: Regelmatig Water in goed drainerende grond

Transplantatieafstand: 18 – 36″ x 3 – 4′

oogsttijd: 65 – 70 dagen (vanaf het transplanteren in de grond)

hoe gemalen kersen te oogsten

ze produceren gedurende vele weken in het groeiseizoen fruit, zodat u ze in de zomer voortdurend vers kunt plukken en genieten. Wanneer ze gekoeld worden, gaan ze een week tot 10 dagen mee, zodat u tot ver in de herfst van uw oogst kunt genieten.

zij hebben een natuurlijk conserverend omhulsel waardoor de bessen van de plant kunnen vallen en gedurende een week of meer op de grond beschermd blijven.

Dat hangt natuurlijk af van wie er nog meer op zoek is naar smakelijke tuin traktaties om op te snacken.

gemalen Kersenrecepten om thuis te maken

gemalen kersen zijn zo ‘ n traktatie in de tuin; het is moeilijk voor te stellen dat ze lang genoeg zouden duren om er een recept voor nodig te hebben. Aan de andere kant, ze zijn zo vruchtbaar dat je misschien veel te veel fruit hebt om ze allemaal vers te eten.

als je een overvloed aan gemalen kersen krijgt, ben je in voor een heerlijke ervaring. Bij het koken krijgen gemalen kersen een beetje een ananas karamelsmaak die niet van deze wereld is!

Ik maakte een jaar een paar kleine potjes jam en toen ik het proefde, dacht ik dat mijn hoofd zou ontploffen van vreugde.

wie kan mij de schuld geven? Ik bedoel, de rijke, zoete, fruitige jam die ik maakte werd meteen opgeslokt en ik begon elk jaar veel meer planten te kweken, zodat ik meer kon maken en mijn hand kon proberen om een gemalen kersentaart te maken, een decadente traktatie die niet te vergelijken is.

wilt u nog een paar ideeën voor manieren om uw gemalen kersen te gebruiken, hier zijn een paar ideeën:

• kook ze tot een confituur, zoals deze vanuit praktisch zelfredzaamheid.
• combineer ze met tomaten en basilicum voor een smakelijk voorgerecht van de onwillige Entertainer.
• geniet ervan in een salade als deze op van Suikerlauwen.

hoe gemalen Kersenzaden te bewaren

Als u uw gemalen kersenzaden wilt bewaren zodat u ze volgend jaar kunt planten, volg dan hetzelfde proces om de zaden te extraheren en te bewaren als bij Tomaten.

Ik hoop dat je zelf gemalen kersen wilt kweken, zodat je kunt zien wat een goed onderhouden tuingewas geheim ze zijn!

meer berichten om te lezen:

• tomatenzaadjes opslaan door fermentatie
• Hoe de beste tomaten
• telen naar blik of niet naar blik? Hoe tomaten te bewaren en te rijpen
• Sour Cherry Lemonade Concentrate
• Sour Cherry Jam