gebakken bruine rijst recept

We houden van onze gebakken rijst, vooral een plantaardige gebakken rijst die gezonder is omdat we meer kunnen eten en ons niet zo schuldig voelen! Onze gezonde gebakken rijst recept is geladen met broccoli en andere groenten. Om het nog gezonder te maken, hebben we dit recept gemaakt met bruine rijst. Qua voedingswaarde heeft bruine rijst meer vitaminen en voedingsstoffen dan witte rijst, dus het maken van een gebakken rijst recept met bruine rijst is net zo makkelijk en heerlijk. U kunt elk type bruine rijst gebruiken of u kunt zelfs wilde rijst gebruiken als u wilt. Zorg er wel voor dat je dag oude rijst gebruikt, want het geeft een betere gefrituurde rijsttextuur. Verse rijst is meestal zacht en malser, die vaak een papperige gebakken rijst kan maken. Dus hoe steviger en koud gekookte rijst je hebt, hoe beter de gebakken rijst wordt.

Video: gebakken bruine rijst met Broccoli& groenten:

laad het met groenten!

wat groenten betreft, kunt u gebruiken wat u maar wilt. We hebben broccoli toegevoegd, maar je kunt zelfs meer broccoli toevoegen als je wilt. Wat je ook besluit toe te voegen, zorg er gewoon voor dat je veel groenten toevoegt want dat is wat dit bruine gebakken rijst recept super lekker maakt. Iedereen houdt van een grote kom, dus het is nog gezonder om het te hebben geladen met zoveel groenten als je kunt serveren.

Gezond Bruin Gebakken Rijst met Broccoli en Groente

Yield: 4 porties

Totale Tijd: 30 minuten

Voor de beste textuur en makkelijkste koken gebruiken dagen oude rijst die stevig en koud. De kernels blijven minder aan elkaar kleven. Je hydrateert de rijst met het ei en de saus, dus maak je geen zorgen als het te droog lijkt wanneer je voor het eerst begint te koken. Bij gebruik van een anti-aanbakpan kun je minder olie gebruiken dan in een gewone pan, waardoor deze een beetje gezonder is.

5 uit 3 stemmen

Ingrediënten

• 3 kopjes (losjes verpakt) (710 ml) dag oud gekookte bruine rijst (rijst kernels moet stevig zijn gescheiden en koud zodat ze niet aan elkaar plakken)
• 2-3 Eetlepels (30-45ml) olie
• 1/2 middelgrote ui , fijngesneden
• 2 teentjes knoflook , gehakt
• 1 grote wortel , in blokjes gesneden
• 1 cup (240ml) broccoli , snijd ze in kleine roosjes
• 1/2 cup (120ml) gesneden selderij
• 1/2 theelepel zout , of naar smaak
• 1 Eetlepel (15ml) sojasaus (of vissaus) Voor Gluten Vrije gebruik Tamari
• 1 ei

Instructies

• verhit een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de olie toe en als de olie heet is, voeg dan uien en knoflook toe. Kook tot het zacht is, ongeveer 1 minuut.
• voeg wortelen toe, kook gedurende ongeveer 2 minuten of tot de wortelen enigszins verzacht zijn. Voeg vervolgens broccoli, selderij, zout toe en kook ongeveer 2-3 minuten of tot broccoli gaar is.
• voeg bruine rijst toe en kook en roer rijst gedurende ongeveer 2 minuten tot het heet wordt. Voeg sojasaus of vissaus en ei toe. Breek het ei voorzichtig in de rijst, en meng het ei in de rijst tot het goed combineert tot rijst.
• Continue cooking for about 3-4 more minutes until rice, egg and vegetables are fully combined and cooked.
• Serve hot.

Video

Nutrition

Calories: 268kcal, Carbohydrates: 40g, Protein: 6g, Fat: 9g, Saturated Fat: 1g, Cholesterol: 41mg, Sodium: 692mg, Potassium: 326mg, Fiber: 4g, Sugar: 2g, Vitamin A: 3265IU, Vitamin C: 23mg, Calcium: 48mg, Iron: 1 mg

Opleiding: hoofdgerecht

Keuken: Amerikaanse, Aziatische

Calorieën: 268

Andere Gebakken Rijst Recepten:

Heb je geprobeerd onze bloemkool “gebakken rijst” recept nog? Zo niet, dan moet je! Het is 100% bloemkool dus er is geen rijst. De bloemkool wordt klein gehakt om de “rijst”te vervangen. Het is een van onze meest populaire recept dus probeer het eens als je zin hebt in gebakken rijst, maar op zoek bent naar een super low carb optie.

Hier is onze overheerlijke spek liefhebbers gebakken rijst recept

Onze kip, ananas gebakken rijst recept is een reader favoriet!

Dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd in 2017 en opnieuw gepubliceerd in 2019 met bijgewerkte video.

Hier zijn meer gezonde Aziatische recepten.