maar laten we een back – up maken van een seconde, wat is rood 40 toch?

rood 40 is een chemische verbinding die afkomstig is van steenkoolteer, een dikke donkere vloeistof die afkomstig is van steenkool. Kleurstoffen gemaakt van koolteer worden gemaakt door het mengen van verschillende geurige ruikende koolwaterstoffen zoals benzyne en tolueen. Terug in de dag (denk: oude Egyptenaren) kleurstof werd gemaakt van dingen gevonden in de natuur, zoals bloemen, bladeren, wortels, enz. Na verloop van tijd hebben wetenschappers echter geleerd hoe ze deze kleuren in het lab kunnen maken – dit is waar kleurstoffen als Red 40, Orange 1 en Yellow 5 hun debuut maakten.

fabrikanten voegen gewoonlijk kleurstof toe om kleur toe te voegen om de kleuren van levensmiddelen te verbeteren en kleur toe te voegen aan kleurloze levensmiddelen. De FDA regelt het kleuradditief om ervoor te zorgen dat ze veilig zijn voor menselijke consumptie. Om de goedkeuring van een additief te bepalen, bestudeert de FDA de samenstelling van het additief en de hoeveelheid die wordt geconsumeerd en noteert eventuele gezondheidseffecten en veiligheidsfactoren die in acht moeten worden genomen. Zodra de voedselkleurstof is goedgekeurd, bepaalt de FDA een passend gebruiksniveau voor dat additief. De FDA staat alleen toe dat een additief wordt goedgekeurd als er een redelijke zekerheid is dat er geen schade aan de consument is.

vandaag staan er nog maar zeven kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen op de door de FDA goedgekeurde lijst, en rood 40 is er een van. Bijna elke 10 jaar wordt een nieuwe kleurstof van de lijst gehaald vanwege de negatieve bijwerkingen. Oranje # 1 werd verwijderd uit de goedgekeurde lijst in de jaren ’50, in de jaren’ 70 rood # 2 werd aangetoond dat kanker tumoren veroorzaken bij ratten, en onlangs gele # 5 is onderzocht voor het veroorzaken van migraine, angst, en zelfs kanker.

wordt rood 40 de volgende kleurstof van de lijst verwijderd?

als het gaat om RED 40, heeft onderzoek een verband aangetoond tussen Red 40 en hyperactiviteit bij kinderen. De meeste studies van Red 40 zijn gedaan op muizen, en Red 40 deed nogal een aantal op de kleine jongens. Maar dit bewijst niet dat RED 40 slecht is voor mensen. Het fundamentele probleem is dat goede studies over voedsel kleurstoffen zijn zeer moeilijk te doen.

Wat is de Bottom Line: moet je RED 40 innemen of niet?

de FDA is ervan overtuigd dat, hoewel voedselkleurstoffen niet het beste ingrediënt op de planeet zijn, ze geloven dat er niets concreets genoeg is om te bewijzen dat rood 40 inherent schadelijk is voor de algemene bevolking. Uiteindelijk is het aan jou, de consument, om te beslissen.

De beste kans om Red 40 te vermijden is het vermijden van voedingsmiddelen met kunstmatige kleurstoffen of kleurstoffen. Het lezen van voedseletiketten is altijd een slimme en proactieve manier om ervoor te zorgen dat u precies weet wat er in uw lichaam en de lichamen van uw familieleden.

een andere eenvoudige manier om Red 40 te vermijden is om verse, onbewerkte levensmiddelen te kopen die niet in een doos of zak worden geleverd. Of, als er iets moet worden gekleurd, moet u op zoek naar natuurlijke kleuren die afkomstig zijn van ingrediënten zoals bieten, kurkuma, en paarse zoete aardappelen.

het vermijden van kunstmatige kleurstoffen en kleuren is een geweldige manier om een schoon, duurzaam leven te leiden. Bedankt dat je langs kwam op mijn kleine tirade over RED 40. Ik hoop dat je genoten hebt van deze video, en ik zie je volgende week.