Articles

Gekonfijte Yams (gekonfijte bataten)

  • 1785
2 beeldcollage van een lepel gekonfijte bataten met gecentreerd kleurblok met witte tekst

gekonfijte Yams zullen voor altijd een Thanksgiving favoriet zijn! Dit heerlijke bijgerecht duurt slechts enkele minuten om te bereiden en de resultaten zijn fenomenaal! Gekonfijte zoete aardappelen worden gemaakt met bruine suiker, ahornsiroop, boter en kaneel vervolgens gebakken tot perfect zoet en mals. Marshmallows optioneel! hou je van zoete aardappelen? Hier zijn enkele zoete aardappel favorieten: puree zoete aardappelen, zoete aardappelkoekjes, en gemakkelijk gebakken zoete aardappel (hoe zoete aardappelen te bakken)!

close up van gekonfijte yams in ovenschaal van boven naar beneden bekijk titel overlay van boven

gekonfijte Yams zijn een van onze favoriete Thanksgiving-bijgerechten. Ze zijn gemakkelijk een van de snelste bijgerechten op tafel en kon niet gemakkelijker te maken.

de beste gekonfijte Yams

als het gaat om Thanksgiving bijgerechten, is gemakkelijker beter. Echt. Er is genoeg aan de hand op de grote dag dat we geen gekke ingewikkelde bijgerechten hoeven te maken.

Dit is waarschijnlijk het eerste bijgerecht dat bij elk vakantie-evenement gaat.

niemand kan weerstaan aan de zoete allure van perfect gebakken zoete aardappelen gedrenkt in een heerlijke bruine suiker-esdoorn-botersaus. Het is hemels.

lepel gekonfijte bataten in beige ovenschaal

gekonfijte Yams vs. Gekonfijte zoete aardappelen

Er is enige controverse over de naam van dit gerecht. Het wordt vaak aangeduid als gekonfijte Yams, maar wordt meestal gemaakt met zoete aardappelen.

zoete aardappelen worden vaak verkeerd gelabeld als yams in de supermarkt, wat de verwarring alleen maar vergroot. Wat je wilt zoeken zijn zoete aardappelen met helder oranje vruchtvlees. Ga voor de langere, dunnere zoete aardappelen voor dit gerecht.

wat te serveren met gekonfijte zoete aardappelen

Er is geen verkeerde manier om een zoete aardappel te eten en er is geen verkeerde manier om het te serveren! Maar hier zijn een aantal van onze favoriete gerechten te serveren met dit gekonfijte aardappel recept:

  1. Nana ‘ s Beroemde Groene Bonen Recept
  2. Zelfgemaakte Cornbread
  3. De BESTE Zelfgemaakte Aardappelpuree
  4. Crockpot Turkije Borst
  5. De BESTE Broodjes gegeten
  6. Beste Ooit Cranberry Saus
geglaceerde zoete aardappelen in een ovenschaal in met een vork in het

Gekonfijte Aardappel Ingrediënten

U gaat liefde hoe gemakkelijk dit recept is te maken! In zijn eenvoudigste vorm kan het worden gemaakt met alleen zoete aardappelen, boter en bruine suiker, maar met veel vallen en opstaan heb ik ontdekt dat de toevoeging van een paar belangrijke ingrediënten dit gerecht echt verandert in iets magisch.

Dit is wat je nodig hebt:

  • zoete aardappelen
  • ongezouten boter
  • ahornsiroop – echte maple syrup, geen pannenkoek siroop
  • donkere bruine suiker – licht bruine suiker ook zal werken
  • gemalen kaneel
  • vanille-extract – vanille plak dit om het volgende niveau
  • zout

close-up van geglaceerde zoete aardappelen in een ovenschaal top down view titel overlay boven antieke lepel met een lepel van de yams aan de onderkant van de afbeelding

Hoe Te Maken van Zoete Aardappels

heb ik een video voor dit recept (check het recept kaart hieronder) maar dit gerecht is super makkelijk te maken en je gaat om het te houden!

  1. bereid de bataten (zoete aardappelen). Schil, spoel schoon, snijd dan in 1/2 inch plakjes. Probeer ze ongeveer dezelfde dikte te houden zodat ze gelijkmatig koken.
  2. bereid saus. Combineer bruine suiker, gesmolten boter, ahornsiroop, gemalen kaneel, vanille-extract en zout in een middelgrote kom. Klop tot een gladde en gecombineerde. Als het mengsel is erg dik, pop in de magnetron voor 30 seconden om het los te maken. Je wilt dat het goed is.
  3. assembleren. Breng de gesneden zoete aardappelen over op de bereide ovenschaal en verdeel gelijkmatig. Besprenkel het bruine suikermengsel over de bovenkant van de zoete aardappelen en gooi om te combineren. U wilt elk stuk zoete aardappel gecoat in het mengsel.
  4. bakken. Bedek de ovenschaal met folie en bak gedurende 20 minuten. Verwijder de folie en roer voorzichtig. Bak nog 15 minuten (geen folie) en roer opnieuw zachtjes. Controleer om te zien hoe mals de zoete aardappelen zijn op dit punt. Bak nog eens 5 tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte en dikte van je aardappelen. Zorg ervoor dat ze zacht zijn (maar niet uit elkaar vallen) voordat u ze uit de oven haalt.
  5. laat rusten. Laat de gebakken gekonfijte zoete aardappelen goed 10 minuten zitten voor het opdienen. De siroop zal iets dikker worden naarmate het afkoelt.

het bedekken van de gekonfijte zoete aardappelen met folie helpt niet alleen het kookproces te versnellen, het helpt ze ook om gelijkmatiger te koken en elk stuk met een heerlijke smaak te vullen!

gekonfijte Yams met Marshmallows

een groot punt van controverse! Ik ben niet iemand om een marshmallow af te slaan maar deze gekonfijte yams zijn zelf zoet genoeg dat ik denk dat ze de marshmallows niet nodig hebben.

als gekonfijte Yams met marshmallows je ding zijn, dan is het super eenvoudig om ze op deze manier te maken.

zodra de zoete aardappelen mooi en mals zijn, bestrooi ze op een paar handvol miniatuur marshmallows en pop ze gedurende 5 minuten terug in de oven. Serveer onmiddellijk.

FAQs

gekonfijte yams worden van tevoren gemaakt? De saus kan van tevoren worden gemengd, maar dit gerecht is echt het beste geserveerd direct nadat het is gemaakt.

kan dit worden bevroren? Dit gerecht bevriest niet goed. De zoete aardappelen worden te vochtig.

moeten de bataten voorgekookt worden? Nee, dat doen ze niet! Dat is een van de beste delen van dit gerecht!

welke maat zoete aardappelen moet ik krijgen? Ik zoek lange dunne zoete aardappelen voor dit gerecht, zodat ik rondes kan snijden. Als je zoiets niet kunt vinden, snijd dan de kogels doormidden zodat je manen hebt. Rustig!

eetlepel zoete aardappels in beige ovenschaal

Meer Moet Maken bijgerecht Recepten

  1. twee keer Gebakken Aardappel Ovenschotel
  2. Diner Rollen
  3. De BESTE Zelfgemaakte Koekjes Recept
  4. Geplaatst Gegratineerde Aardappelen
  5. Worst Vulling Recept
  6. Gemakkelijk Romige Maïs (Twee Manieren!)
  7. cranberrysaus

hoe gekonfijte Yams te maken

gekonfijte Yams (gekonfijte bataten)

gekonfijte Yams zullen altijd een Thanksgiving-favoriet zijn! Dit heerlijke bijgerecht duurt slechts enkele minuten om te bereiden en de resultaten zijn fenomenaal! Gekonfijte zoete aardappelen worden gemaakt met bruine suiker, ahornsiroop, boter en kaneel vervolgens gebakken tot perfect zoet en mals. Marshmallows optioneel!
Course Side Dish
Cuisine American
Keyword candied sweet potatoes, candied yams

Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes

Servings 10
Calories 284kcal
Author Trish – Mom On Timeout

Ingredients

  • 3 tot 4 pond zoete aardappelen
  • 6 eetlepels ongezouten boter gesmolten
  • 1/4 cup ahornsiroop echte maple syrup, geen pannenkoek siroop
  • 1 kopje donkerbruine suiker licht bruine suiker ook zal werken
  • – 1 theelepel gemalen kaneel
  • – 1 theelepel vanille-extract
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 kopjes miniatuur marshmallows optioneel

instructies

  • Verwarm de oven voor op 375F. Spuit een 3-liter ovenschaal met anti-aanbakspray en zet opzij.
  • schil bataten (zoete aardappelen) en spoel schoon. Snijd aardappelen tot 1/2 inch dikke plakjes. Probeer ze ongeveer dezelfde dikte te houden zodat ze gelijkmatig koken.
  • combineer in een middelgrote kom bruine suiker, gesmolten boter, ahornsiroop, gemalen kaneel, vanille-extract en zout. Klop tot een gladde massa. Als het mengsel is erg dik, pop in de magnetron voor 30 seconden om het los te maken.
  • gesneden bataten (zoete aardappelen) overbrengen op de bereide ovenschaal en gelijkmatig verdelen.
  • besprenkel het bruine suikermengsel over de bataten en gooi het om te combineren. U wilt elk stuk zoete aardappel gecoat in het mengsel.
  • bedek de ovenschaal met folie en bak gedurende 20 minuten. Verwijder de folie en roer voorzichtig. Bak nog 15 minuten (geen folie) en roer opnieuw zachtjes. Controleer om te zien hoe mals de zoete aardappelen zijn op dit punt. Bak nog eens 5 tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte en dikte van je aardappelen. Zorg ervoor dat ze zacht zijn (maar niet uit elkaar vallen) voordat u ze verwijdert.
  • indien marshmallows worden toegevoegd, strooi er marshmallows bovenop en pop deze gedurende 5 minuten terug in de oven. Serveer onmiddellijk.

Video

voeding

calorieën: 284kcal / koolhydraten: 55g / eiwit: 2g / vet: 7g / verzadigd vet: 4g / Cholesterol: 18mg / natrium: 199mg / kalium: 506mg / vezel: 4g / suiker: 32g / vitamine A: 19515IU / vitamine C: dan 3mg / Calcium: 72mg / ijzer: 1mg