Frittata Recept
Deze makkelijke Frittata Recept is de perfecte snelle & gezonde maaltijd, ontbijt of brunch! Volg onze stap-voor-stap instructies en bekijk de video om te leren hoe je een groente frittata of een frittata met spek maakt!
Dit bericht wordt gesponsord door mijn vrienden van Cabot Creamery. Zoals altijd, alle meningen, foto ‘s, recepten en video’ s zijn mijn eigen!
als ik snel een gezond diner nodig heb, maak ik meestal een soort eigerecht. Dit Frittata recept is een go-to omdat het duurt 20 minuten van start tot finish en het is geladen met groenten en eiwitten!
nu Weet ik dat eieren meestal worden genoten in de ochtend, en deze frittata is absoluut de perfecte ontbijt en brunch tarief, maar ik ben totaal een eieren voor het diner soort persoon. Van eierschotels tot eiersalade, korstloze quiche, hashbruine quiche, roerei, en natuurlijk, als een heerlijke Frittata, ze zijn gewoon zo makkelijk en lekker!
Dit frittata recept is geladen met onze favoriete kaas – Cabot Cheddar kaas – waardoor het super smaakvol. Je kunt het op twee manieren maken, met of zonder spek! Het is glutenvrij en low-carb, dus het is een gezonde manier voor zowat iedereen om de dag te beginnen!
Hoe maak je een Frittata?
gelukkig is het maken van een frittata zo eenvoudig, dat dit frittata recept snel een go-to, gezond en heerlijk, schoon-uit-de-koelkast diner wordt!
klop het eimengsel
klop eerst de eieren, melk en specerijen samen. Voeg vervolgens kaas toe en roer om te combineren. Zet dit mengsel opzij! Het is belangrijk om de eieren en kaas samen te mengen voordat je de groenten kookt, omdat het ei mengsel wordt toegevoegd aan de groenten in de koekenpan terwijl ze koken. Het is een snelle recept dus het hebben van alle stappen klaar om te gaan is van cruciaal belang voor succes!
koken de groenten
volgende zijn er twee variaties van dit frittata recept. Een is een groente frittata, en een is een frittata met spek.
Frittata met spek.
om de frittata met spek te maken, kook het spek, de knoflook en de ui samen tot het spek net bruin begint te worden. Voeg vervolgens de groenten toe, dek af en kook tot de groenten zacht zijn. Het spek vet kookt en smaken de groenten! Bekijk de video voor de bacon instructies!
plantaardige frittata
om een vegetarische frittata zonder spek te maken, laat u het spek gewoon weg en gebruik 2 el olijfolie om de ui, knoflook en groenten tegelijkertijd te koken. Bekijk de stap-voor-stap foto ‘ s om te zien hoe je een groente frittata maakt!
eimengsel toevoegen aan groenten
zodra de groenten gaar zijn, het vuur op medium zetten, eimengsel toevoegen en het snel in het spek/de groenten roeren koekenpan tot alles gelijkmatig is verdeeld.
kook op een kookplaat en bak vervolgens in de oven
kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 4 tot 5 minuten, totdat de randen zijn ingesteld. Breng de frittata vervolgens over in de voorverwarmde oven. Bak voor 7-10 minuten!
Hoe weet u wanneer een frittata klaar is?
dit plantaardige frittata recept wordt gedaan wanneer de bovenkant is gepofte, Licht bruin en gezet.
koel & Serve
uit de oven verwijderen, 10 minuten laten afkoelen, serveren. Opmerking: mensen vragen zich vaak af: “Waarom gaat mijn frittata plat?”Een frittata zal puffen in de oven en laten leeglopen als het afkoelt vanwege de aard van de eieren.
zowel gassen (lucht) als vaste stoffen (eieren) zetten uit (of “puff”) in warmte, als ze afkoelen wanneer ze uit de oven worden gehaald, ze samentrekken en ” leeglopen.”Je kunt de wetenschap niet tegenhouden, dus neem moed, wetende dat het zo hoort te zijn!
Hoe krijg je een frittata uit de pan?
als u een ingevette gietijzeren anti-aanbakpan gebruikt, moet u geen moeite hebben om de frittata uit de pan te verwijderen. Snijd het gewoon met een mes en gebruik een taart server om elk stuk te verwijderen.
Serveersuggesties:
Als u zich afvraagt wat goed gaat met een frittata voor het diner, dan zijn hier enkele geweldige suggesties voor u!
- maak dit geen kneedbrood voor een knapperig bijgerecht.
- heeft u geen brood 24 uur van tevoren bereid? Geen probleem! Maak deze broodjes of dit pretzelbrood! ik weet dat er al veel groenten in deze frittata zitten, maar ik hou ervan om er meer aan toe te voegen en het te serveren met geroosterde spruitjes, geroosterde bieten, geroosterde sperziebonen, enz.
- serveer dit frittata recept met wat geroosterde aardappelen, hash browns, of geroosterde zoete aardappelen!
Frittata recept: ingrediënten en substituties
er een frittata in doen?”Nou je hebt geluk, want dit ei frittata is zeer aanpasbaar.
- Bacon. Zoals eerder vermeld, kunt u 2 eetlepels olijfolie gebruiken in plaats van spek als u een plantaardige frittata wilt maken. Gebruik rauw spek (geen voorgekookt spek), want het vet dat vrijkomt tijdens het bakken is wat de groenten kookt!
- ui als je uienhaters in je familie hebt, kun je uienpoeder toevoegen in plaats van ui voor een subtielere smaak!
- gehakte knoflook. Nogmaals, knoflookpoeder kan worden gebruikt als je kieskeurige eters!
- 4 kopjes groenten naar keuze. Je kunt zowat elke soort groente gebruiken in dit frittata recept. Enkele suggesties zijn: paprika’ s, broccoli, courgette, spinazie, wortelen, tomaten, enz.
- melk. Ik gebruik meestal volle melk, want dat is wat we altijd bij de hand hebben, maar elk percentage werkt goed. Vergeet niet, hoe hoger het vetgehalte, hoe rijker je frittata zal smaken!
- Cheddar Cheese. Vergeet niet, niet alle kaas is gelijk gemaakt. Het is geen verrassing dat ik Cabot kaas aanbevelen! De kwaliteit van Cabot kaas is ongeëvenaard (naar mijn mening). Ik heb veel recepten gemaakt met behulp van mijn favoriete cheddar (nacho ‘ s, cheesy pretzel bites, spaghetti squash mac en kaas, plantaardige mac en kaas, cheesy worst gnocchi, zelfgemaakte mac en kaas, enz.).
- u kunt elke variëteit van cheddar gebruiken, maar ik persoonlijk hou van Cabot Sharp Cheddar Cheese. Andere heerlijke opties zijn serieus scherpe cheddar, Colby Jack cheese, of een Mexicaanse kaasmix!
FAQs over het maken van dit frittata-recept
Hoe bewaart u a frittata?
restjes van dit frittata-ei bewaren in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen.
kan ik frittata bevriezen?
Ja! Dit groente frittata recept kan worden ingevroren in een luchtdichte container voor maximaal 3 maanden.
kan ik frittata opnieuw verwarmen?
om de frittata opnieuw op te warmen, verwarm deze gedurende 30-60 seconden in de magnetron. Je kunt ook een frittata opwarmen in de oven op 350 graden F gedurende 10-15 minuten.
Wat is het verschil tussen een quiche en een frittata?
een quiche is meestal een romiger eigerecht, meer als een vla, dat bovenop een taartkorst zit. Een frittata is meer als een fluffier ei bakken!
kunt u frittata de avond ervoor maken?
Ja! je kunt dit ei frittata recept de avond ervoor maken. U kunt het mengsel maken en het ’s nachts in de koelkast bewaren om’ s ochtends te bakken, of u kunt het bakken, het bedekt bewaren in de koelkast en het ‘ s ochtends opwarmen.
Als u iets van JOYFOODSUNSHINE maakt, zou ik graag uw creaties zien! VERGEET NIET OM DIT RECEPT TE BEOORDELEN EN LAAT EEN REACTIE HIERONDER! VOLG INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE EN TWITTER OOK MET MIJ VOOR MEER RECEPTINSPIRATIE EN EEN BLIK IN ONS DAGELIJKS LEVEN!
Frittata recept
Laura
Equipment
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 4 slices bacon or 2 TBS olive oil for vegetarian version
- ½ cup onion diced
- 1 tsp minced garlic
- 4 cups vegetables of choice bell peppers, broccoli, zucchini, etc.
- 10 eggs
- ¼ cup milk
- ½ tsp sea salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- ¼ tsp paprika
- 1 cup shredded Cheddar cheese
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees F.
-
In a large bowl, whisk together eggs.
-
voeg melk, zeezout, peper, paprika en garde toe tot ze gecombineerd worden.
-
voeg cheese toe en roer om te combineren. Zet opzij.
-
kook in een gietijzeren koekenpan van 10 ” op middelhoog vuur spek, ui en knoflook tot het spek net bruin begint te worden. (ongeveer 5 minuten)
-
voeg groenten toe, dek af en kook tot de groenten zacht zijn en het spek bruin wordt, af en toe roeren. (ongeveer 5 minuten)
-
zet het vuur op medium, voeg het eiermengsel toe en roer het snel door het spek/de groenten in de koekenpan tot alles gelijkmatig is verdeeld.
-
kook op matig vuur gedurende ongeveer 4-5 minuten, totdat de randen zijn ingesteld.
-
breng de frittata over naar de voorverwarmde oven. Bak gedurende 7-10 minuten of tot de bovenkant lichtbruin en ingesteld is.
-
uit de oven halen, 10 minuten laten afkoelen, serveren. (De frittata zal puffen in de oven. Maak je geen zorgen, het laat leeglopen als het afkoelt).
Video
notities
Hoe maak je een vegetarische frittata:
om dit een vegetarische frittata te maken, laat je het spek weg.Doe ui, knoflook en groenten in een gietijzeren koekenpan met 2 el olijfolie.kook op middelhoog vuur tot de groenten zacht zijn (ongeveer 5-7 minuten), af en toe roeren.
ga verder met de rest van het recept zoals aangegeven.
Hoe maak je een frittata de avond ervoor.
u kunt dit frittata-recept de avond ervoor maken. U kunt ofwel:
- Maak het frittata-mengsel en bewaar het ’s nachts in de koelkast om het’ s ochtends te bakken, of
- u kunt het bakken, bewaar het bedekt in de koelkast en verwarm het ‘ s morgens, bedekt met een oven op 350 graden F gedurende 10-15 minuten.
voeding
Dit bericht bevat affiliate links, wat betekent dat als u een product koopt via een link waarop u hier hebt geklikt, ik een deel van de verkoop ontvang. Bedankt voor het steunen van JoyFoodSunshine!
Leave a Reply