Dit was onze tweede reis naar het resort en we waren niet zeker of het de herinneringen aan de eerste keer kon waarmaken, maar Excellence Riveria Cancun deed precies dat. De eerste reis was in 2019., Zijn ze nog wat schade aan het herstellen van de orkaan vorig jaar, maar het resort ziet er geweldig uit! Het resort is ongeveer 17 jaar oud, en zeer goed onderhouden. We merkten een aantal veranderingen in de restaurants en zwembaden gedaan sinds ons laatste bezoek, ik denk dat ze een echt goed werk van het houden van het resort gevoel up-to-date. Dit bezoek spurged en boekte de imperial suite. Ik zou dat ten zeerste aanbevelen!! De suite is geweldig. De imperial suite op de eerste verdieping heeft een uitgestrekt terras met meerdere sets tafels en stoelen, een ligbed en ligstoelen. U kunt direct naar het clubzwembad of de Jacuzzi lopen en het ligt op slechts een steenworp afstand van het strand. We werden begroet met een fles Moet on ice en prachtige verse bloemen. We hadden een enorme eettafel dus eigenlijk bestelden we deze reis meer roomservice dan we meestal doen. We hadden elke avond een lekkere fles wijn met een snack. De ene nacht hadden we een bord charcuterie, de andere nacht hadden we fruit, en de andere nacht hadden we snoep. Ze brachten ook elke avond een speciaal drankje mee naar de imperial suite. Het is gemaakt door de club barman en geeft je een kans om een aantal verschillende dingen te proberen. De kamer heeft ook een volledige bar. We drinken gin, maar de bar had er geen. Elizabeth in de club lounge had er een afgeleverd kort nadat we bij de kamer waren. De kamer heeft ook een complete keuken, en u kunt een chef-kok vragen om een maaltijd voor u te komen bereiden. Er is een grote koelkast met drankjes en snacks, evenals een kleine koelkast in de woonruimte die is gevuld. Schoonmaak en het minibar personeel hield alles brandschoon en beginnen elke dag. Als we een speciaal verzoek hadden, lieten we een klein briefje achter en de volgende keer kwamen we terug naar de kamer die werd verzorgd. Ik ben ook een ochtend thee drinker in plaats van koffie ze leverde een mooie thee waterkoker naar de kamer, evenals een Franse pers en verschillende soorten thee. Ze proberen aan elk klein detail te denken. Luis en Benito waar ons zwembad concierges, ze zorgden voor ons zo goed we voelden ons volledig verwend. Zodra we elke ochtend gluurden zetten ze handdoeken op ons zwembadbed of op het strand, checkten ze regelmatig bij ons terug, kochten ons snacks en zorgden ervoor dat we in het algemeen helemaal gelukkig waren. Bonito maakte ook diner reserveringen voor ons voor elke nacht. Ik denk dat we ze met alles om hulp hadden kunnen vragen, en ze zouden hun best gedaan hebben om het te laten gebeuren. De restaurants zijn een beetje veranderd sinds de orkaan schade, maar ze serveren nog steeds Kreeft / de lobster House menu om de andere avond in een van de andere restaurants. Elk restaurant is niet elke avond geopend, maar ze waren vaak genoeg open tijdens ons verblijf van vijf nachten konden we bij elk diner hebben. Deze reis laten we de ober en chef-kok beslissen over het diner menu voor ons in plaats van het kiezen van onze eigen. Ze stelden niet teleur! Het Indiase eten in basmati is zeer authentiek en heerlijk. We hadden een proeverij menu van drie verschillende gerechten en verschillende voorgerechten. Er was niets waar ik niet van genoot. Ik had een fantastische filet mignon bij Chez Isabelle. Het was eigenlijk de beste steak die ik in Mexico heb gehad. Luis en Chef Daniel hebben met elke cursus de jackpot gewonnen. Luis was een geweldige server. We hebben zo genoten van deze maaltijd. Spice bood ons uitstekende sushi; De Zalm en tonijn waren erg vers. Ik kan het zalmhengsel elke dag opeten! Mijn Pad Thai was goed maar een beetje zwaar op de saus. Thomas onze server en Moses de manager zorgde voor een geweldige service. Beiden zorgden ervoor dat alles wat we nodig hadden was voorzien en dat we blij waren met onze maaltijd. Voor onze laatste avond hadden we hapjes bij Chez Isabelle en gingen toen naar de smaakmarkt. Bij ons eerste bezoek hebben we het niet gehaald om de smaak markt na die maaltijd Ik wou dat we hadden. De tapas waren erg lekker. Elk gerecht was anders, maar even goed. Ze hebben ook een aantal uitstekende sangria. Aan het einde van de maaltijd bracht Israël ons een speciaal dessert. Ik had tegen onze grote zwembad conciërge Luis gezegd dat mijn echtgenoot graag churro ‘ s. ze brachten ons vers gemaakte warme churros met Mexicaanse warme chocolademelk, ik heb normaal geen ruimte voor het dessert, maar ik maakte ruimte voor deze. Mijn mond was zo blij. De service is zeer goed in alle restaurants, maar Luis (Chez Isabelle)en Thomas (Spice) echt gaan uit van hun manier om ervoor te zorgen dat u geniet van uw maaltijd. Ze zijn uiterst professioneel maar ook vriendelijk. Ze communiceren net genoeg om uw maaltijd te verbeteren,maar nooit je het gevoel alsof ze zweven. Al met al bieden ze eersteklas service die je zou verwachten in een prima restaurant Rosie en Leodani in de club lounge en Pablo in de martini bar maakte ons een aantal geweldige drankjes en goede gesprekken! Ik vraag altijd om tequila bandera, dat is de Mexicaanse vlag kleuren in een drankje. Je krijgt een shot limoen, een shot goede tequila, en een shot sangrita. De sangrita moet worden gemaakt voor de drank met tomatensap, Worcestershire, Maggi, Tabasco, grenadine, sinaasappelsap en limoensap. Rosie bood zelfs aan om me haar recept te leren!! Het enige waar ik enigszins in teleurgesteld was, waren de voedselkeuzes overdag. Het ontbijtbuffet had een breed scala aan keuzes, maar daarna vonden we de lunch keuzes waren glansloos, maar voldoende. We hadden over het algemeen de keuze uit het Italiaanse menu aan de keukentafel, het vismenu bij de grill of snack bij het zwembad. Mijn Caesar salade zei gegrilde garnalen op het menu maar het was eigenlijk voorgekookte garnalen die koud op de Romain kwam. Ik bestelde een fettuccine gerecht met champignons en een citroensaus en kreeg iets heel anders. De pizza is zeker niet de moeite waard om je tijd te verspillen, tenzij je een snelle snack nodig hebt. Ik heb genoten van de aubergine Parmezaanse aperitief. Ik haat het dat ik zijn naam niet meer weet maar de server van Las Olas zorgde ervoor dat ik verse hete frietjes kreeg toen ik ze vroeg. De frietjes lijken erg op die van McDonald ‘ s. Maar ik kon die niet altijd eten voor de lunch. Ze hebben echt een lunchbuffet en een ontbijtbuffet nodig. Het zijn de avondmaaltijden die meer dan goed maken voor de lunch. Elke maaltijd die we hadden was absoluut perfect. Ik kan niet over de kwaliteit van de afwas heen. ERC heeft het beste eten dat we hebben gehad van alle All-inclusive resorts waar we zijn geweest. Het resort neemt vele voorzorgsmaatregelen voor de veiligheid van Covid. Er is overal hand ontsmettingsmiddel, mensen zijn voortdurend schoonmaken en vegen oppervlakken, al onze dekmeubilair werd gespoten elke ochtend met een ontsmettingsmiddel, al het personeel draagt een masker. Ze zijn ingepland voor de covid cOVID-19 test en we kwamen net op de aangewezen tijd en plaats. Het duurde ongeveer vijf minuten en we hadden de resultaten terug in zes uur. Elizabeth in de club lounge printte de resultaten voor ons zodat we de kopie op onze telefoon hadden, maar ook een papieren kopie voor de luchthaven. Net als ons laatste bezoek, de service in dit resort is gewoon geweldig! We hebben altijd goede service gehad bij het komen naar resorts in Mexico, en we zijn naar 13 geweest, dus we hebben het gevoel dat we wat ruimte hebben voor vergelijking. Service bij Excellence Riviera Cancun is de absolute beste handen naar beneden! …