Easy amandel Flour Muffins
Pin it for later
Easy amandel Flour Muffins, een van mijn beste amandelmeelrecepten die weinig koolhydraten bevatten en Paleo, zuivelvrij en glutenvrij kunnen worden gemaakt. Deze muffins kunnen vooraf worden gemaakt en ingevroren voor een snel en gemakkelijk ontbijt. Plus, een lijst van mijn andere favoriete amandelmeel recepten.
(voor uw winkelgemak bevat dit bericht affiliate links.)
Deze eenvoudige Amandelmuffins zijn wat ik graag mijn “secret weapon” ontbijt recept noem. School is weer in sessie voor een tijdje nu hier, dus terug naar koken en bakken voor mij! Yay! Deze eenvoudige amandelmeel Muffins zijn echt super snel en gemakkelijk te maken en het is ook een glutenvrij en zuivelvrij recept.
maak je echter geen zorgen, zelfs als je niets geeft om glutenvrij en zuivelvrij, zijn deze amandelmuffins nog steeds een geweldige ontbijt-of snackoptie. Ik maak deze muffins in grote partijen, invriezen ze, dan top de muffins met wat fruit (als een snelle zelfgemaakte aardbeiensaus) en ik ben vol voor uren!!
Amandel Meel Recepten:
Als u op zoek bent naar meer amandel meel recepten, ik heb een bos met inbegrip van deze…
- Amandel Meel Banaan Brood
- Mini Amandel Meel Chocolade Gebak
- Tropische Amandel Meel Mango Muffins
- Amandel Meel Koekjes (Cheddar Bay Koekjes)
- Amandel Meel Pannenkoeken
- Amandel Meel pizzabodem
- Amandel Meel Chocolate Chip Cookies
- Amandel Meel Brownies
Werken aan een paar extra ‘ s dus zorg ervoor om te zoeken op mijn site voor Amandel Meel Recepten voor het laatste.
hoe amandelmeel te maken:
bakken met amandelmeel kan een beetje lastig zijn omdat het niet echt meel is. Wat is amandelmeel? Het is eigenlijk gewoon gemalen amandelen.
Als u zich afvraagt hoe u amandelmeel kunt maken, kunt u Zelfgemaakt amandelmeel maken door amandelen te malen in een keukenmachine. Maar ik raad het niet echt aan voor gebak. Zelfgemaakte amandelmeel wordt over het algemeen niet zo fijngehakt als de meeste commerciële merken, dus uw resultaten voor gebakken goed zullen heel anders zijn.
u kunt het wel proberen!
waar amandelmeel te kopen:
Als u zich afvraagt waar u amandelmeel kunt kopen, kunt u het bij de meeste supermarkten vinden, maar het is over het algemeen niet bij het bakken. Ik heb het meestal gevonden met de gezonde of biologisch verpakte goederen. U kunt het ook online vinden. Online en winkels zoals Costco, Trader Joes, en King Arthur ook over het algemeen hebben sommige.
Ik gebruik de laatste tijd Honeyville super fine amandelmeel en bestel het online. Verschillende amandelmeel zal hebben verschillende resultaten met deze muffins als sommige amandelmeel zijn niet zo fijn. Ik stel een fijngemalen amandelmeel voor.
Ik bewaar mijn amandelmeel in de vriezer, zodat het langer meegaat.
Hoe maak je Amandelmuffins:
Ik krijg altijd veel verzoeken voor Paleo-recepten. Ik ben geen Paleo-expert, maar ik weet vrij zeker dat dit Paleo-vriendelijke muffins zijn. Helaas, Ik heb geen “actie” shots voor deze eenvoudige amandelmeel Muffin recept, maar je echt niet nodig.
slechts 6 ingrediënten in deze Amandelmuffins: amandelmeel, eieren, amandelmelk (kokosmelk, melk of andere melkvervanger), honing, zuiveringszout en citroensap. Het enige wat je hoeft te doen is alle ingrediënten samen mengen in een kom. Dat is het!
Ik raad het gebruik van een weegschaal aan om het amandelmeel te wegen. Ik hou van deze schaal (<– klik om de schaal te zien die Ik heb van Amazon).
lijn een cupcake pan met papieren voeringen en vul met het beslag. Ik gebruik graag een grote ijsschep om de voeringen te vullen.
bakken, koken, afkoelen, plaats dan op een groot cookieblad (hierboven afgebeeld) als u ze wilt bevriezen.
wanneer de muffins bevroren zijn, plaats ze in een afsluitbare zak en neem er een paar tegelijk uit om te ontdooien. Neem deze gemakkelijke amandelmeel Muffins zoals-is of top met wat fruit of fruitsaus. Ik doe graag wat ontdooide Californische aardbeien in een blender voor een snelle suikervrije saus.
Top de amandelmeel muffins met een beetje slagroom (of niet als je een zuivelvrije traktatie wilt…) en je hebt aardbeien shortcake voor het ontbijt!! Dit is een van mijn favoriete recepten met amandelmeel en lagere koolhydraten en kan bleek, glutenvrij en zuivelvrij worden gemaakt.
Ik waarschuw u….dit zijn niet zoals de amandelmuffins van je favoriete bakkerij. Deze amandelmeel Muffins zijn bedoeld om meer als een gezonde ontbijt optie die je zal vullen en niet als een gewone bloem amandel muffin van een bakkerij.
dus als u een grote muffin met schilferige suiker verwacht, kunt u teleurgesteld zijn. Niet om te zeggen dat ze niet goed zijn; ze zijn gewoon een beetje anders en kan een beetje wennen aan.
Hier is een snelle video om te zien hoe gemakkelijk deze muffins zijn om samen te stellen …
ik hoop dat u geniet van mijn gemakkelijke amandelmeel Muffins!
zou graag horen waarmee je deze muffins top! Misschien vind je deze amandelmeel pompoen pannenkoeken ook leuk!
Op PINTEREST? Volg mij voor geweldige recepten, DIY, Ambachten, reizen & meer!
Print Pin it!
Easy amandelmeel Muffins
Ingredients
- 8 ounces (WEIGHED or see notes) almond flour (I use Honeyville finely ground almond flour) (approximately 2 cups + 1 tablespoon)
- 1/2 teaspoon baking soda
- 3 eggs
- 1/4 cup unsweetened almond milk
- 2 tablespoons honey
- 1 teaspoon lemon juice
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F. Line muffin tin with paper liners.
-
Mix together almond flour and baking soda in medium mixing bowl. Voeg eieren, amandelmelk, honing en citroensap toe tot goed gecombineerd. Lepel in papieren voeringen.
-
bak muffins op 350 graden F gedurende ongeveer 14-17 minuten of tot ze goudbruin zijn.
notities
SNAPPY substituties: in plaats van amandelmelk kunt u gewone melk of kokosmelk gebruiken.
Nutrition
Leave a Reply