overzicht

de dunne darm is algemeen bekend als de” dunne darm ” van het spijsverteringsstelsel. Echter, de dunne darm lengte overspant een indrukwekkende twintig voet, met een cirkelvormige diameter van ongeveer een inch. Het is verbazingwekkend om te denken dat zo ‘ n lange darmkanaal is allemaal ingekapseld in de relatief kleine ruimte in onze buik. In termen van locatie, de dunne darm zal overspannen van de pylorus (of, de spieropening die de maag verbindt met de opening van de dunne darm) naar de blindedarm (of de fecale zak).

bij nadere inspectie lijkt de dunne darm smal en opgerold. Zijn opgerolde aard, natuurlijk, helpt de darm passen binnen de beperkte toegewezen ruimte in ons lichaam. Binnenin is de dunne darm bedekt met een zachte voering die veel villi en microvilli bevat. Deze kleine ribbels of projecties geven de dunne darm nog meer oppervlakte om voedingsstoffen op te nemen. Het is dan ook geen verrassing dat de dunne darm de belangrijkste plaats is van de moleculaire spijsvertering van ons voedsel. De dunne darm is in staat om deze voedingsstoffen te absorberen en shuttle ze naar de rest van het lichaam via de bloedbaan. Laten we de vele functies van de dunne darm in meer detail bespreken.

dunne darmfunctie

de dunne darm is de plaats waar tot negentig procent van onze totale opname van nutriënten en mineralen plaatsvindt met het spijsverteringsstelsel. De rest van de absorptie wordt overgelaten aan de maag en de dikke darm.

De dunne darm heeft als belangrijkste functie het absorberen van voedingsstoffen uit afgebroken voedseldeeltjes, maar het is belangrijk op te merken dat de eigenlijke vertering van voedsel twee fasen ondergaat. De spijsvertering begint met de mechanische spijsvertering in onze mond. Door voedsel met onze tanden te kauwen en karnen, worden de banden die voedseldeeltjes bij elkaar houden fysiek afgebroken. Dit proces wordt alleen voortgezet door de zetmeelbrekende werking van amylase-enzym in ons speeksel. Deze spijsvertering gaat door in de maag met behulp van zuren. Dit brengt ons bij een tweede spijsverteringsfase, namelijk de chemische spijsvertering.

chemische spijsvertering verschilt van mechanische spijsvertering, deels omdat er feitelijke enzymreacties plaatsvinden om de moleculaire bindingen die ons voedsel binden, uiteen te breken. Dit wordt mogelijk gemaakt met behulp van galzuren die vrijkomen uit de lever en de galblaas. Ook de chemische spijsvertering is afhankelijk van galzuren en enzymen die het voedsel afbreken en vervolgens plaats maken voor de afgifte van mineralen in onze bloedbaan en de vele weefsels van ons lichaam. Chemische spijsvertering is een proces dat eigenlijk alleen plaatsvindt in de dunne darm, wat een ander feit is dat het scheidt van de standaard mechanische spijsvertering die plaatsvindt op verschillende punten langs het spijsverteringskanaal.

Het is vermeldenswaard dat de dunne darm een plaats is die zeer rijk is aan enzymactiviteit. Terwijl sommige chemische activiteit gebeurt in de maag met behulp van zure enzym pepsine, chemische spijsvertering blijft in de dunne darm. Verdere onderscheidingen worden opgehelderd wanneer we worden belast met het onderzoeken van de spijsvertering van de verschillende macromoleculen in onze diëten. In het algemeen zijn de belangrijkste moleculen die worden geabsorbeerd door de dunne darm aminozuren afgeleid van eiwitten, vetzuren uit lipiden, en eenvoudige suikers afgeleid van zetmeel of complexe koolhydraten, die we hieronder meer in detail zullen bespreken.

bovendien wordt tot tachtig procent van het water in ons lichaam geabsorbeerd door de dunne darm, evenals elektrolyten zoals chloride, ijzer, kalium en natriumion. Ionenkanalen zullen cruciaal zijn bij het aanvullen en aansturen van dit levensondersteunende proces. Ook de dunne darm heeft de belangrijke rol van het absorberen van vitaminen en mineralen uit ons dieet. Vetoplosbare vitamines K, A, D en E worden geabsorbeerd door eenvoudige diffusie samen met dieetvetten. Ondertussen worden in water oplosbare vitamines B en C geabsorbeerd door gefaciliteerde diffusie, omdat hun hydrofiele aard hun eenvoudige toegang tot onze cellen verhindert. Vitamine B12 wordt via actief transport opgenomen in het ileum van de dunne darm.

spijsvertering van eiwitten

proteolytische enzymen zijn enzymen die peptidebindingen in de eiwitten in ons voedsel target en afbreken. Wij, als samenleving, zijn heel onwetend over wat proteïne in ons dieet is. In werkelijkheid wordt over de hele wereld veel eiwit geconsumeerd in de vorm van kip en rundvlees, maar ook in de vorm van tofu, peulvruchten en vele andere plantaardige producten. De enzymen die worden gebruikt om proteã ne te verteren omvatten trypsine en chymotrypsine, die eerst door de alvleesklier worden vrijgegeven en hun weg naar de dunne darm zullen maken om proteã nen te splitsen.

Carboxypeptidase is een nog verfijnder darmenzym dat ook door de alvleesklier wordt vrijgegeven, maar aminozuren zal splitsen in enkelvoudige aminozuren. Eiwitvertering begint bij de mond en zal in mindere mate in de dikke darm doorgaan. In het bijzonder, aminozuren zijn hydrofiele, of “water-liefhebbend,” en zullen daarom, wat hulp vereisen die door de lipidebarrière van onze cellen overgaan. Zij zullen over het algemeen primair actief vervoer volgen waar een ATP molecuul zal worden besteed.

vertering van lipiden

lipasen worden eveneens uitgescheiden door de alvleesklier en werken in op de vetten in ons dieet. Lipasen breken triglyceriden in vrije vetzuren die in ons lichaam kunnen circuleren. Maar hun actie wordt verder geholpen door galzouten die onze lever en galblaas afscheiden. Vette triglyceriden zijn zeer afkerig van de waterige omgevingen van onze weefsels. De galzouten handelen door de triglyceriden binnen hun structuren te omsluiten tot lipasen kunnen komen en hen afsplitsen. Transport van lipiden en korte-geketende vetzuren volgt de regels van passieve of eenvoudige diffusie door de hydrofobe lipide bilagen van onze cellen.

vertering van koolhydraten

de koolhydraten in ons voedsel bestaan vaak uit complexe suikers, zoals fructose die in fruit wordt aangetroffen. Hun vertering in eenvoudiger suikers zoals glucose is absoluut noodzakelijk. Pancreas amylase zal helpen breken sommige van deze koolhydraten, terwijl de meer hardnekkige vezels een bacteriële afbraak in de dikke darm zal ervaren. Terwijl fructose structureel door cellen via bevorderde diffusie kan worden geabsorbeerd, vereist glucose secundair actief vervoer.

Delen van de dunne darm

de dunne darm wordt verder verdeeld in drie secties: de twaalfvingerige darm, het jejunum en het ileum. De twaalfvingerige darm is het eerste en kortste deel van de dunne darm, die ongeveer vijftien centimeter lang is. Het ontvangt chyme (of, een mix van gedeeltelijk verteerde voedseldeeltjes die wordt gemengd met gal) uit onze magen. De darmcellen van de twaalfvingerige darm scheiden ook amylase, sucrase en lipase-enzymen af die vetten en suikers afbreken.

het jejunum volgt dit voorbeeld en bevindt zich in de buurt van onze navelknoppen. Het jejunum markeert het einde van onze vertering van vetten en koolhydraten. Het is bedekt met villi en microvilli die het de belangrijkste plaats van de spijsvertering maken. Het is ook een opgerolde structuur die dikker is en meer bloedvaten heeft dan het derde en laatste deel, het ileum. Het ileum ligt min of meer in ons bekkengebied en is dunner en minder vasculair dan het jejunum. De belangrijkste rol van het ileum is in de absorptie en het zal aminozuren, lipiden, in vet oplosbare vitamines en vitamine B12 absorberen.

ziekten van de dunne darm

inflammatoire darmziekte

IBD, of inflammatoire darmziekte, is een ziekte van de dunne darm en de dikke darm. Bij IBD is er een significante ontsteking in de darm, veroorzaakt door immuuncelacties. Om deze reden wordt de ziekte beschouwd als een auto-immuunziekte. De ziekte wordt gekenmerkt door buikpijn, diarree, gewichtsverlies en nog meer extreme symptomen zoals darmzweren en darmbloedingen. Hoewel dit een pijnlijke ziekte is, kunnen enkele eenvoudige veranderingen in het dieet vaak helpen. Sommige medicijnen zijn ook ontwikkeld om de symptomen van de ziekte te helpen verminderen.

dunne darmkanker

hoewel zelden kanker ontstaat in de cellen van de dunne darm. Deze tumoren kunnen kwaadaardig of goedaardig zijn. Kwaadaardige tumoren hebben een kans om uit te spreiden naar andere lichaamsweefsels en worden meestal verwijderd met een sectie van de dunne darm. Goedaardige tumoren zijn meestal niet schadelijk, tenzij ze belemmeren bloedvaten of kan leiden tot een verstopping in de dunne darm.