Cultuur van Korea
HomesEdit
de koreaanse traditionele huizen worden genoemd Hanok (Hangul:한옥). Woonplaatsen worden traditioneel geselecteerd met behulp van traditionele geomantie. Hoewel geomantie een essentieel onderdeel was geweest van de Koreaanse cultuur en het Koreaanse sjamanisme sinds de prehistorie, werd geomantie later opnieuw geïntroduceerd door China tijdens de Drie Koninkrijken periode van de Koreaanse geschiedenis.
een huis moet tegen een heuvel gebouwd worden en naar het zuiden gericht worden om zoveel mogelijk zonlicht te ontvangen. Deze oriëntatie is nog steeds de voorkeur in het moderne Korea. Geomantie heeft ook invloed op de vorm van het gebouw, de richting waarin het staat en het materiaal waarmee het huis is gebouwd.
traditionele Koreaanse huizen kunnen worden gestructureerd in een Binnenvleugel (안채, anchae) en een buitenvleugel (사랑채, Sarangchae). De individuele indeling is grotendeels afhankelijk van de regio en de rijkdom van het gezin. Terwijl aristocraten de buitenste vleugel gebruikten voor recepties, hielden armere mensen vee in de sarangchae. Hoe rijker een gezin, hoe groter het huis. Echter, het was verboden voor elke familie, behalve voor de koning om een residentie van meer dan 99 kan hebben. Een kan is de afstand tussen twee pilaren gebruikt in traditionele huizen.de Binnenvleugel bestond normaal gesproken uit een woonkamer, een keuken en een centrale hal met houten vloer. Hier kunnen meer kamers aan worden bevestigd. Armere boeren zouden geen buitenvleugel hebben. Vloerverwarming (on, ondol) wordt al sinds de prehistorie in Korea gebruikt. De belangrijkste bouwmaterialen zijn hout, klei, tegels, steen en riet. Omdat hout en klei in het verleden de meest gebruikte materialen waren, zijn niet veel oude gebouwen tot in de huidige tijd bewaard gebleven.
GardensEdit
de principes van tempeltuinen en privétuinen zijn hetzelfde. Koreaans tuinieren in Oost-Azië wordt beïnvloed door voornamelijk Koreaans sjamanisme en Koreaanse volksreligie. Sjamanisme benadrukt natuur en mysterie, met veel aandacht voor de details van de lay-out. In tegenstelling tot de Japanse en Chinese tuinen, die een tuin vullen met door de mens gemaakte elementen, traditionele Koreaanse tuinen te vermijden kunstmatige, proberen om een tuin “natuurlijker dan de natuur”te maken.
de Lotusvijver is een belangrijk kenmerk in de Koreaanse tuin. Als er een natuurlijke Beek is, wordt er vaak een paviljoen naast gebouwd, waardoor het plezier van het kijken naar het water. Terrasvormige bloemperken zijn een gemeenschappelijk kenmerk in de traditionele Koreaanse tuinen.de Poseokjeong-site bij Gyeongju werd gebouwd in de Silla-periode. Het benadrukt het belang van water in traditionele Koreaanse tuinen. De tuin van Poseokjeong beschikt over een zeeoorvormige waterloop. Tijdens de laatste dagen van het Silla-Koninkrijk zaten de gasten van de koning langs de waterloop en babbelden terwijl wijnbekers werden gedrenkt tijdens banketten.
ClothingEdit
De traditionele kleding bekend als hanbok (한복, 韓服) (bekend als joseonot in de DVK) is gedragen sinds de oudheid. De hanbok bestaat uit een shirt (jeogori) en een rok (chima).
afhankelijk van de sociale status kleedden Koreanen zich anders, waardoor kleding een belangrijk kenmerk van sociale rang werd. Indrukwekkende, maar soms omslachtige, kostuums werden gedragen door de heersende klasse en de Koninklijke familie. Deze hogere klassen gebruikten ook sieraden om zich te distantiëren van de gewone mensen. Een traditioneel sieraad voor vrouwen was een hanger in de vorm van bepaalde elementen van de natuur, gemaakt van kostbare edelstenen, waaraan een kwastje zijde was verbonden.
gewone mensen waren vaak beperkt tot ongeverfde burgerkleding. Deze alledaagse jurk onderging relatief weinig veranderingen tijdens de Joseon periode. De basis van alledaagse kleding werd gedeeld door iedereen, maar onderscheidingen werden getrokken in officiële en ceremoniële kleding.
tijdens de winter droegen mensen katoenen gewatteerde jurken. Bont was ook gebruikelijk. Omdat gewone mensen normaal zuivere witte ongeverfde materialen droegen, werden de mensen soms aangeduid als de wit geklede mensen.
Hanbok worden ingedeeld naar hun doeleinden: alledaagse kleding, ceremoniële kleding en speciale kleding. Ceremoniële jurken worden gedragen bij formele gelegenheden, waaronder de eerste verjaardag van een kind (doljanchi), een bruiloft of een begrafenis. Speciale jurken worden gemaakt voor doeleinden zoals sjamanen, ambtenaren.
vandaag de dag wordt de hanbok nog steeds gedragen tijdens formele gelegenheden. Het dagelijkse gebruik van de jurk is echter verloren gegaan. Echter, ouderen kleden zich nog steeds in hanbok, evenals actieve landgoederen van de restanten van aristocratische families uit de Joseon dynastie. Hoewel dit kan veranderen met iets van een moderne interesse in de traditionele kleding onder sommige van de jongeren.
CuisineEdit
rijst is het hoofdvoedsel van Korea. Omdat het tot voor kort een vrijwel uitsluitend agrarisch land was, worden de essentiële recepten in Korea gevormd door deze ervaring. De belangrijkste gewassen in Korea zijn rijst, gerst, bonen en gochujang (hete peper pasta), maar veel aanvullende gewassen worden gebruikt. Vis en andere zeevruchten zijn ook belangrijk omdat Korea een schiereiland is.
gefermenteerde recepten werden ook in de vroege tijden ontwikkeld en karakteriseren vaak traditionele Koreaanse gerechten. Deze omvatten gepekelde vis en gepekelde groenten. Dit soort voedsel levert essentiële eiwitten en vitamines tijdens de winter.
Kimchi is een van de beroemde gerechten van Korea. Kimchi is ingelegde groenten die vitamine A en C, thiamine, riboflavine, ijzer, calcium, caroteen, enz. bevatten. Er zijn vele soorten kimchi, waaronder kool kimchi, lente-ui kimchi, komkommer kimchi, radijs kimchi en sesam kimchi.
ceremoniële, rituele en tempelfoodsedit
een aantal gerechten zijn ontwikkeld. Deze kunnen worden onderverdeeld in ceremoniële voedingsmiddelen en rituele voedingsmiddelen. Ceremoniële voedingsmiddelen worden gebruikt wanneer een kind 100 dagen bereikt, op de eerste verjaardag, bij een huwelijksceremonie en de zestigste verjaardag. Rituele voedingsmiddelen worden gebruikt bij begrafenissen, bij voorouderlijke riten, het offer van de sjamaan en als tempelvoer.
een onderscheidend kenmerk van Temple Food is dat het geen gebruik maakt van de gebruikelijke vijf sterk gearomatiseerde ingrediënten van de Koreaanse keuken–(knoflook, lente-ui, wilde rocambole, prei en gember), en vlees.
bij ceremonies en rituelen zijn rijstkoeken van vitaal belang. De kleuring van het voedsel en de ingrediënten van de recepten worden gecombineerd met een balans van yin en yang.
Koninklijke hofkeuken (surasang)Edit
vandaag is surasang (traditionele hofkeuken) beschikbaar voor de hele bevolking. In het verleden waren groentegerechten essentieel. De vleesconsumptie is echter toegenomen. Traditionele gerechten zijn onder andere ssambap, bulgogi, sinseollo, kimchi, bibimbap en gujeolpan.hoofdartikel: koreaanse thee
oorspronkelijk werd thee gebruikt voor ceremoniële doeleinden of als onderdeel van de traditionele kruidengeneeskunde. Sommige van thee gemaakt van fruit, bladeren, zaden of wortels worden genoten. Vijf smaken thee worden onderscheiden in Korea: zoet, zuur, zout, bitter en scherp.
Festivals of the lunar calendarEdit
de traditionele koreaanse kalender was gebaseerd op de lunisolaire kalender. Datums worden berekend uit de meridiaan van Korea. Observances en festivals zijn geworteld in de Koreaanse cultuur. De Koreaanse maankalender is verdeeld in 24 keerpunten (절기, jeolgi), die elk ongeveer 15 dagen duren. De maankalender was in het verleden het tijdschema voor de agrarische samenleving, maar verdwijnt in de moderne Koreaanse levensstijl.de Gregoriaanse kalender werd officieel aangenomen in 1895, maar de traditionele feestdagen en leeftijdscalculatie zijn nog steeds gebaseerd op de oude kalender. Oudere generaties vieren nog steeds hun verjaardag volgens de maankalender.het grootste festival in Korea is Seollal (het traditionele Koreaanse Nieuwjaar). Andere belangrijke festivals zijn Daeboreum (de eerste volle maan), Dano (Lente festival), en Chuseok (oogst festival).
Er zijn ook een aantal regionale festivals, die volgens de maankalender worden gevierd. Zie ook feestdagen in Noord-Korea en feestdagen in Zuid-Korea.Main articles: Korean shamanism, Korean Buddhism, and Korean Confucianism
de oorspronkelijke religie van het Koreaanse volk was het sjamanisme, dat, hoewel niet zo wijdverspreid als in de oudheid, nog steeds bestaat tot op de dag van vandaag. Vrouwelijke sjamanen of mudang worden vaak opgeroepen om de hulp van verschillende geesten in te roepen om verschillende middelen te bereiken.Boeddhisme en Confucianisme werden later geïntroduceerd in Korea door culturele uitwisselingen met Chinese dynastieën. Boeddhisme was de officiële religie van de Goryeodynastie, en vele privileges werden gegeven aan boeddhistische monniken in deze periode. Echter, de Joseon periode zag de onderdrukking van het boeddhisme, waar boeddhistische monniken en tempels werden verbannen uit de steden en beperkt tot het platteland. In plaats daarvan werd een strikte vorm van Confucianisme, die sommigen zelfs strenger zien dan wat ooit door de Chinezen was aangenomen, de officiële filosofie. Koreaans Confucianisme werd belichaamd door de seonbi-klasse, geleerden die posities van rijkdom en macht voorbij lieten gaan om een leven van studie en integriteit te leiden.gedurende de gehele Koreaanse geschiedenis en cultuur, ongeacht de scheiding, zijn de traditionele overtuigingen van het Koreaanse sjamanisme, Mahayana Boeddhisme en Confucianisme een onderliggende invloed van de religie van het Koreaanse volk en een essentieel aspect van hun cultuur gebleven. In feite hebben al deze tradities honderden jaren vreedzaam naast elkaar bestaan. Ze bestaan nog steeds in het meer christelijke zuiden en in het noorden, ondanks druk van de regering.
Leave a Reply